Spøg til side, slik er en grundlæggende del af mange menneskers liv, hvad enten det er det mest eller mindst søde, som fra den ene bid til den anden kan ændre en persons humør. Den gode nyhed er, at der i dag findes de mest varierede typer og specialiteter, som du kan tjekke ud i dette Hypeness Selection.

Er São Paulo god for slikelskere? Ja! Ved afslutningen af et måltid, hvor som helst, stiller tjeneren det spørgsmål, som mange ikke kan modstå: Vil du tage et kig på dessertmenuen? For dem af os, der skriver til dig, er det positive svar altid indlysende, selv om det sker diskret med en hovedrysten.

Blandt brigadeiros, cupcakes, churros, cheesecakes, slik, kager og makroner kan du finde noget sødt at kalde dit eget i en af de mange slikbutikker i byen. Tjek dem ud og god appetit!

1. SweetBubbles

Lanceret i slutningen af sidste år af de samme ejere af den berømte Hunden Haüs Blandt husets specialiteter er kager som Red Velvet, småkager og tærter samt det mest kuriøse tilbehør: brandets champagne, der kommer fra Caxias do Sul, for at bringe drikken ind i folks dagligdag.

2. Moscatel - Sweets & Sugar Bar

Den, der tror, at gaden 13 de maio kun er for rockbarer, tager fejl. Blandt kaffe, te, cocktails og vine går sukkerbaren ud over kager, cremer og kiks og sælger lækkerier som Kinderæg-likør.

3. sucrier

Ved hjælp af økologiske ingredienser blev familiens chokoladeopskrifter tilpasset den brasilianske gane, og så blev der skabt lækkerier som mandelkiksandwich med siciliansk citron, marcipan, pistacie, hindbær og kanelfyld, forskellige brigadeiros, cupcakes og deres egne chokolader.

4. gelébrød

Jelly er kendt for sit brød, husets specialitet, men slikafdelingen er et besøg værd. Produktionen er dedikeret til delikate og veltilberedte desserter som Cocadine, med kokos, karamel, chokolade og passionsfrugt, eller Mil Folhas, fyldt med banan og vaniljecreme.

5. Tchocolath

Hos Tchocolat kan du nyde 14 varianter af denne opskrift, med eller uden fyld, såsom mandarin og ingefær, bær, nødder og brigadeiro. Hvis du vil sluge dem alle, kan du vælge smagekassen, der sælges i butikken.

6. Velsignede Quindim

Forestil dig at ankomme til et sted og finde ikke én, men 14 muligheder for quindim, som får andre farver end den gule. Blandt smagsvarianterne amareto, ananas og nødder kan du finde den traditionelle i det charmerende hjørne af Tatuapé. Hvis du elsker quindim, kan du ikke undgå at besøge det.

7. kage og tekande

Hvis du vil have noget andet end de konventionelle smage, så prøv dadel- og krydderikagen - tilberedt uden tilsat sukker og med en ekstra dosis fibre fra havremel.

8. ostekageri

Som navnet allerede siger, er husets specialitet sweet pot pie. flødeost På menuen er der 18 varianter af sirup, der deler kundernes opmærksomhed, såsom negresco-cheesecake eller hindbær- og granatæble-cheesecake. Butikken sælger mini, slice eller hele tærteversioner.

9. biscoteria dauper

Traditionelt investerer Dauper i en bred vifte af håndlavede kiks, fra småkager til smøragtige, såsom majsmel med siciliansk citron, rosmarin, kaffe med appelsin og overdækkede muligheder, såsom macadamianøddekiks med hvid chokolade.

10. chucrê

Chucrê er en omrejsende churro-vogn, der er specielt fremstillet til fester og arrangementer, herunder gastronomiske messer i hele byen. Menuen omfatter brasilianske churros, buttede og fyldte, og spanske churros, de tynde, der dyppes i chokolade eller dulce de leche. Frituren, der er lavet med bomuldsolie, har forskellige smagsvarianter som cremet paçoquinha, cremet majs, æble, vaniljecreme,og også diæt- og laktosefri versioner.

11. Éclair Moi Paris

Det søde fyldte og overtrukne bagværk, der er kendt som Éclair og her kaldes Bomba, får 15 faste valgmuligheder i den sofistikerede butik, ud over de variable, der afhænger af årstiden. Et højdepunkt er en af de nye smagsvarianter, vanilje med roser eller karamel med fleur de sel, chokolade og kaffe.

12. folie

Intet problem, Folie har et sted til de pelsede. Den søde butik har macarons som sin hovedattraktion, især dem fyldt med is, med pistacie, 70% chokolade og hindbær. Udover de farverige delikatesser sælger den også håndlavede is, der er ideelle til at bekæmpe varmen.

13. Jeg elsker Brownie

Adoro Brownie udarbejder lækre opskrifter med belgisk chokolade med 70% kakao og anvender de mest forskellige smagsvarianter i det ikke så søde slik, herunder Nutella, siciliansk citron, jordnøddecreme eller argentinsk dulce de leche,eller is.

14. lavet af Nina

Om vinteren har Nina stor succes med den belgiske chokoladesuppe, en creme, der kommer med røde frugter og andre toppings efter kundens valg, men hele året serverer huset makroner, cupcakes og brigadeiros, såsom crème Brulée.

15. leckerhaus

Tysk konditori, der serverer glutenfri og laktosefri mini naked cakes, bonbon-is, marcipan, honningkager, tærter med hårde navne som Obstorte Mürbeteig med knasende dej og årstidens bær samt kager, der kan ledsages af dagens iste.

16. Kandis

Slik, slik og atter slik deler publikums opmærksomhed hos Rock Candy, som producerer de mest varierede designs på deres egne slik. For eksempel kommer grape-slikket med en klase, mens cappuccino-slikket er illustreret med en kop. Butikken sælger 30-grams portioner i forskellige smagsvarianter og tager imod bestillinger.

17. hus Mathilde

Huset er traditionelt og specialiserer sig i portugisiske søde sager som pastel de nata og Bolo Rei. Køer fylder det gamle miljø i byens centrum, når Mathilde fremstiller desserter fra Portugal som ingen andre.

18. er Brigadeiros

Nogle mennesker elsker brigadeiro så meget, at de beder om at spise den næste. I den charmerende og provencalske atmosfære på São Brigadeiros er det ikke svært, da de mere end 20 varianter er veludførte og sødet i køkkenet, som kaffe, champagne, mynte eller blåbær. Hvis du er i humør til noget andet, er tippet gulerodskagen, blød og dækket af belgisk chokolade. En rigtig godbid!

Alle fotos: Divulgação