Žerty stranou, sladkosti jsou základním prvkem v životě mnoha lidí, ať už se jedná o ty nejsladší nebo nejméně sladké, které mezi jedním a druhým soustem dokáží změnit náladu člověka. Dobrou zprávou je, že v dnešní době existují nejrůznější druhy a speciality, které si můžete prohlédnout v tomto Hypeness výběru.

Je São Paulo dobré pro milovníky sladkostí? Ano! Na konci jídla kdekoli položí číšník otázku, které mnoho lidí neodolá: chcete se podívat na nabídku dezertů? V případě těch z nás, kteří vám píší, je kladná odpověď vždy zřejmá, i když se tak děje nenápadně, pouhým zavrtěním hlavy.

Mezi brigadeiros, cupcaky, churros, cheesecaky, cukrovinkami, dorty a makronkami si v jedné z mnoha cukráren ve městě najdete sladkost, kterou budete chtít nazvat svou vlastní. Prohlédněte si je a dobrou chuť!

1. SweetBubbles

Koncem loňského roku ji uvedli na trh stejní majitelé slavné značky Pes Haüs Mezi domácími specialitami jsou dorty jako Red Velvet, sušenky a koláče, stejně jako nejzajímavější příloha: šampaňské značky pocházející z Caxias do Sul, které přináší nápoj do každodenního života lidí.

2. Moscatel - Sweets & Sugar Bar

Kdo by si myslel, že ulice 13 de maio patří jen rockovým barům, je na omylu. Mezi kávami, čaji, koktejly a víny se v cukrárně prodávají nejen dorty, krémy a sušenky, ale i takové lahůdky jako likér Kinder Egg.

3. sucrier

Rodinná čokoládová receptura byla za použití ekologických surovin přizpůsobena brazilským chutím, a tak vznikly lahůdky jako mandlový sendvič se sicilským citronem, marcipánem, pistáciovou, malinovou a skořicovou náplní, různé druhy brigadeiros, košíčky a vlastní čokolády.

4. želé chléb

Jelly je známá pro svůj chléb, specialitu podniku, ale za návštěvu stojí i oddělení sladkostí. Výroba je věnována jemným a dobře připraveným dezertům, jako je Cocadine s kokosem, karamelem, čokoládou a marakujou nebo Mil Folhas, plněný banánem a vanilkovým krémem.

5. Tchocolath

V Tchocolat si můžete vychutnat 14 variant tohoto receptu, ať už s náplní, nebo bez ní, například mandarinky a zázvor, lesní plody, ořechy a brigadeiro. Pokud je chcete pozřít všechny, můžete se rozhodnout pro degustační box, který se prodává v obchodě.

6. požehnaný Quindim

Představte si, že přijedete na místo a najdete ne jednu, ale 14 variant quindimu, který kromě žluté získává i další barvy. Mezi příchutěmi Amareto, ananas a ořechy najdete v půvabném koutku Tatuapé i tu tradiční. Kdo miluje quindim, nemůže ho nenavštívit.

7. dort a konvice na čaj

Pokud chcete něco jiného než běžné chutě, vyzkoušejte koláč s datlemi a kořením - připravený bez přidaného cukru a s extra dávkou vlákniny z ovesné mouky.

8. sýrárna

Jak už název napovídá, specialitou podniku je sladký koláč. smetanový sýr Na jídelním lístku se o pozornost zákazníků dělí 18 druhů sirupů, například negresco cheesecake nebo cheesecake s malinami a granátovým jablkem. Prodávají se zde mini, plátkové i celé verze koláčů.

9. biscoteria dauper

Dauper tradičně investuje do široké škály ručně vyráběných sušenek, od sušenek po máslové, například kukuřičné se sicilským citronem, rozmarýnem, kávové s pomerančem a potahované varianty, jako je sušenka s makadamovými ořechy a bílou čokoládou.

10. chucrê

Putovní vozík Chucrê churro byl speciálně vyroben pro večírky a akce, včetně gastronomických veletrhů po celém městě. V nabídce jsou brazilské churros, buclaté a plněné, a španělské churros, ty tenké, které se namáčejí do čokolády nebo dulce de leche. Smažené na bavlněném oleji mají různé příchutě, jako je krémová paçoquinha, kukuřičná smetana, jablko, vanilkový krém,a také dietní a bezlaktózové verze.

11. Éclair Moi Paris

Sladké pečivo s náplní a polevou, známé jako Éclair a zde nazývané Bomba, získává v sofistikovaném obchodě 15 stálých možností, kromě těch proměnlivých, podle ročního období. Vrcholem je jedna z nových příchutí, vanilka s růžemi nebo karamel s fleur de sel, čokoládou a kávou.

12. folie

Žádný problém, Folie má místo i pro chlupáče. Hlavním lákadlem cukrárny jsou makronky, zejména ty plněné zmrzlinou, a to v pistáciové, 70% čokoládové a malinové variantě. Kromě barevných pochoutek prodává také ručně vyráběnou zmrzlinu, která je ideální proti horku.

13. Miluji Brownie

Adoro Brownie připravuje lahodné recepty s belgickou čokoládou se 70 % kakaa a používá nejrůznější příchutě v ne tak sladkém cukroví, včetně Nutelly, sicilského citronu, arašídového krému nebo argentinského dulce de leche,nebo zmrzlinu.

14. vyrobila Nina

V zimě má u Niny velký úspěch belgická čokoládová polévka, krém s červeným ovocem a dalšími polevami podle výběru zákazníka, ale po celý rok se zde podávají makronky, cupcakes a brigádníci, například crème Brulée.

15. leckerhaus

Německá cukrárna nabízí bezlepkové a bezlaktózové minidortíky, zmrzlinu z bonbonů, marcipány, medové sušenky, koláče s tvrdými názvy, jako je Obstorte Mürbeteig, s křupavým těstem a sezónními bobulemi, a také dorty, které lze doplnit ledovým čajem daného dne.

16. rockový bonbón

O pozornost publika se dělí bonbony, bonbony a ještě bonbony v prodejně Rock Candy, která vyrábí nejrozmanitější vzory na vlastních bonbonech. Například hroznový je dodáván s trsem, zatímco kapučínový je ilustrován hrnkem. Prodejna prodává 30gramové porce v různých příchutích a přijímá objednávky.

17. dům Mathilde

Tradiční podnik se specializuje na portugalské sladkosti, jako jsou pastel de nata a Bolo Rei. Fronty zaplňují staré prostředí v centru města, protože Mathilde vyrábí portugalské dezerty jako nikdo jiný.

18. jsou Brigadeiros

Někteří lidé milují brigadeiro tak moc, že se modlí, aby snědli další. V okouzlující provensálské atmosféře São Brigadeiros to není těžké, protože více než 20 příchutí je v kuchyni dobře připraveno a oslazeno, například kávou, šampaňským, mátou nebo borůvkami. Pokud máte chuť na něco jiného, tipem je mrkvový dort, měkký a pokrytý belgickou čokoládou. Opravdová lahůdka!

Všechny fotografie: Divulgação