Viccet félretéve, az édesség sok ember életében alapvető elem, legyen az a legédesebb vagy a legkevésbé édes, ami egyik falat és a másik között képes megváltoztatni az ember hangulatát. A jó hír, hogy manapság már a legkülönfélébb fajták és különlegességek léteznek, amiket ebben a Hypeness válogatásban megnézhetsz.

Jó São Paulo az édesség szerelmeseinek? Igen! Egy étkezés végén, bárhol, a pincér felteszi a kérdést, amelynek sokan nem tudnak ellenállni: Szeretné megnézni a desszert menüt? Azok esetében, akik önöknek írnak, a pozitív válasz mindig nyilvánvaló, még akkor is, ha ez diszkréten, csak egy fejrázással történik.

A brigadeiros, cupcakes, churros, sajttorták, cukorkák, torták és macaronok között a város számos édességboltjának egyikében biztosan találsz magadnak való édességet. Nézd meg őket és jó étvágyat!

1. a SweetBubbles

A tavaly év végén indított, a híres A kutya Haüs A ház specialitásai között olyan sütemények, mint a Red Velvet, sütemények és piték, valamint a legkülönlegesebb kísérő: a márka Caxias do Sulból származó pezsgője, hogy az ital az emberek mindennapjaiba kerüljön.

2. Moscatel - Édesség & Cukor bár

Aki azt hiszi, hogy a 13 de maio utcában csak rockbárok vannak, az téved. A kávék, teák, koktélok és borok mellett a cukorbár túlmutat a süteményeken, krémeken, kekszeken, és olyan finomságokat árul, mint a Kinder Egg likőr.

3. sucrier

A bio-alapanyagok felhasználásával a család csokoládéreceptjeit a brazil ízléshez igazították, és így olyan finomságok születtek, mint a szicíliai citrommal, marcipánnal, pisztáciával, málnával és fahéjjal töltött mandulás kekszes szendvics, a válogatott brigadeiros, a cupcakes és a saját csokoládék.

4. zselés kenyér

A Jelly a kenyeréről, a ház specialitásáról ismert, de érdemes meglátogatni az édességrészleget is. A produkcióban olyan finom és jól elkészített desszertek kaptak helyet, mint a Cocadine, kókusszal, karamellel, csokoládéval és maracujával, vagy a Mil Folhas, banánnal és vaníliakrémmel töltve.

5. Tchocolath

A Tchocolat-nál a recept 14 változatát élvezheti, töltve vagy anélkül, például mandarin és gyömbér, bogyós gyümölcsök, dió és brigadeiro. Ha mindet el szeretné fogyasztani, választhatja a boltban kapható kóstolódobozt.

6. áldott Quindim

Képzelje el, hogy megérkezik egy helyre, és nem egy, hanem 14 féle quindimet talál, amely a sárgán kívül más színeket is kap. Amareto, ananász és dió ízek között a hagyományosat is megtalálja Tatuapé bájos sarkában. Aki szereti a quindimet, nem hagyhatja ki, hogy ne látogasson el.

7. torta és teáskanna

Ha valami másra vágyik, mint a hagyományos ízek, próbálja ki a datolyás-fűszeres süteményt, amely hozzáadott cukor nélkül készül, és a zablisztből származó extra adag rostot tartalmaz.

8. sajtsütödék

Ahogy a neve is mutatja, a ház specialitása az édes pot pite. krémsajt Az étlapon 18 fajta szirup osztja meg a vásárlók figyelmét, mint például a negresco sajttorta, vagy a málnás-gránátalmás sajttorta. Az üzletben mini, szeletelt vagy egész tortás változatban is kapható.

9. biscoteria dauper

A Dauper hagyományosan a kézzel készített kekszek széles választékába fektet, a süteményektől kezdve a vajas kekszekig, mint például a kukoricadiós szicíliai citromos, rozmaringos, kávés narancsos és fedett változatok, mint például a makadámiadiós süti fehér csokoládéval.

10. chucrê

A vándorló Chucrê churro kocsit kifejezetten partikra és rendezvényekre, többek között gasztronómiai vásárokra készítették városszerte. A menüben brazil churrosok szerepelnek, pufók és töltött, valamint spanyol churrosok, azok a vékonyak, amelyeket csokoládéba vagy dulce de leche-be lehet mártani. A pamutolajjal készült sütés különböző ízeket kínál, például krémes paçoquinha, krémes kukorica, alma, vaníliakrém,valamint diétás és laktózmentes változatban is.

11. Éclair Moi Paris

Az Éclair néven ismert, itt Bomba néven futó édes töltött és borított sütemény a kifinomult üzletben az évszaknak megfelelően változó változatok mellett 15 állandó lehetőséget kap. Kiemelt új ízek egyike, a vanília rózsával vagy a karamell fleur de sel-lel, csokoládéval és kávéval.

12. folie

Semmi gond, a Folie a szőrmókoknak is tartogat helyet. Az édességbolt fő attrakciója a macaronok, különösen a fagylalttal töltöttek, pisztáciás, 70%-os csokoládéval és málnával készültek. A színes finomságok mellett kézzel készített fagylaltokat is árulnak, amelyek ideálisak a hőség ellen.

13. szeretem Brownie-t

Az Adoro Brownie ízletes recepteket dolgoz ki 70%-os kakaótartalmú belga csokoládéval, és a legkülönbözőbb ízeket alkalmazza a nem túl édes édességben, beleértve a Nutellát, a szicíliai citromot, a mogyorókrémet vagy az argentin dulce de leche-t,vagy jégkrém.

14. Nina által készített

Télen Ninának nagy sikere van a belga csokoládélevesnek, egy krémnek, amelyhez piros gyümölcsök és más, a vendég által választott feltét is jár, de egész évben a házban macaronokat, cupcake-eket és brigadeirokat, például a crème brulée-t szolgálnak fel.

15. leckerhaus

Német cukrászda, glutén- és laktózmentes mini meztelen süteményeket, bonbon fagylaltot, marcipánokat, mézes kekszeket, kemény nevű pitéket, mint az Obstorte Mürbeteig, ropogós tésztával és szezonális bogyós gyümölcsökkel, valamint süteményeket kínál, amelyek mellé az adott nap jeges teája is választható.

16. cukorka

Cukorkák, cukorkák és még több cukorka osztozik a közönség figyelmén a Rock Candyben, amely a legkülönfélébb mintákat készíti saját cukorkáin. A szőlős például egy fürttel; míg a cappuccinós egy csészével van illusztrálva. Az üzlet 30 grammos adagokat árul különböző ízekben, és rendeléseket is fogad.

17. ház Mathilde

A hagyományos, portugál édességekre, például a pastel de nata-ra és a Bolo Rei-re specializálódott házban a belváros régi környezetét sorok töltik meg, mivel Mathilde olyan portugál desszerteket készít, amilyeneket senki más.

18. Brigadeiros

Vannak, akik annyira szeretik a brigadeiro-t, hogy imádkoznak, hogy a következőt már megehessék. A São Brigadeiros bájos és provence-i hangulatú helyiségében ez nem nehéz, hiszen a több mint 20 ízesítés jól sikerült és a konyhában édesített, mint a kávé, pezsgő, menta vagy áfonya. Ha valami másra vágysz, a tipp a répatorta, puha és belga csokoládéval bevont. Igazi csemege!

Minden fotó: Divulgação