شوگر کے بغیر زندگی کیا ہوگی؟ شاید ایک نہ ختم ہونے والا افسردگی۔ لطیفے ایک طرف، مٹھائیاں بہت سے لوگوں کی زندگیوں میں ایک بنیادی چیز ہوتی ہیں، چاہے وہ کم و بیش چپچپا ہوں، جو ایک کاٹنے سے دوسرے کے درمیان انسان کا موڈ بدلنے کی صلاحیت رکھتی ہیں۔ اچھی خبر یہ ہے کہ آج کل سب سے زیادہ متنوع اقسام اور خصوصیات ہیں، جو آپ اس Hypeness سلیکشن میں دیکھ سکتے ہیں۔

کیا ساؤ پالو مٹھائی کے شوقینوں کے لیے اچھا ہے؟ جی ہاں! کھانے کے اختتام پر، آپ جہاں کہیں بھی ہوں، ویٹر سوال پوچھتا ہے کہ بہت سے لوگ مزاحمت نہیں کر سکتے: کیا آپ ڈیزرٹ مینو پر ایک نظر ڈالنا چاہتے ہیں؟ ان کے معاملے میں جو آپ، مثبت جواب ہمیشہ واضح ہوتا ہے، چاہے یہ احتیاط سے کیا گیا ہو، صرف اپنا سر ہلا کر۔

بریگیڈیروس، کپ کیکس، چورس، چیز کیکس، کینڈی، کیک اور میکرونز کے درمیان، آپ کو ایک میٹھی ٹریٹ ملے گی۔ شہر میں پیسٹری کی بہت سی دکانوں میں سے کسی ایک میں اپنا فون کریں۔ ان میں سے کچھ کو دیکھیں اور بھوک لگائیں!

1. The SweetBubbles

گذشتہ سال کے آخر میں مشہور The Dog Haüs کے ان ہی مالکان کی طرف سے شروع کی گئی، مٹھائی کی دکان میں شمالی امریکہ کا نقشہ ہے اور یہ آدھی رات تک کھلی رہتی ہے۔ گھر کی خصوصیات میں سے، کیک جیسے ریڈ ویلویٹ، کوکیز اور پائی، اس کے ساتھ ساتھ دینے کے لیے سب سے زیادہ دلچسپ: Caxias do Sul کا برانڈ شیمپین، لوگوں کی روزمرہ کی زندگی میں اس مشروب کو لانے کے لیے۔

4>2۔ Moscatel - کنفیکشنری اور amp; شوگر بار

13 مئی کو کون سوچتا ہے۔یہ صرف راک سلاخوں کے لئے ہے غلط ہے۔ کافیوں، چائے، کاک ٹیلوں اور شرابوں میں، شوگر بار کیک، کریم، بسکٹ سے آگے بڑھتا ہے، پکوان فروخت کرتا ہے جیسا کہ Kinder Ovo liqueur۔

3 . Sucrier

نامیاتی اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے، خاندان کی چاکلیٹ کی ترکیبیں برازیل کے تالو کے لیے تیار کی گئیں اور اس طرح پکوان تیار کیے گئے جیسے بادام بسکٹ سینڈوچ جس میں سسلی لیمن فلنگ، مارزیپان، پستہ، رسبری اور دار چینی، مختلف قسم کے ڈبے , cupcakes اور اپنی چاکلیٹ۔

4۔ جیلی بریڈ

جیلی اپنی روٹیوں کے لیے مشہور ہے، گھر کی خاصیت، لیکن مٹھائیوں کا سیکشن دیکھنے کے قابل ہے۔ پیداوار کوکاڈائن جیسی نازک اور اچھی طرح سے تیار کی گئی میٹھیوں کے لیے وقف ہے، جس میں ناریل، کیریمل، چاکلیٹ اور جوش پھل، یا کیلے اور ونیلا کریم سے بھرے Mil Folhas ہیں تاکہ کوئی اس میں غلطی نہ کر سکے۔

5. Tchocolath

Pão de mel میں بچپن کا ایک اچھا ذائقہ ہے، سادگی، جو کسی بھی دل کو خوش آمدید کہتی ہے۔ Tchocolat میں، آپ 14 ترکیبی اختیارات سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں، بھرے ہوئے یا نہیں، جیسے ادرک کے ساتھ ٹینجرین، سرخ پھل، گری دار میوے اور بریگیڈیرو۔ اگر آپ ان سب کو کھا جانا چاہتے ہیں، تو آپ اسٹور میں فروخت ہونے والے چکھنے والے باکس کا انتخاب کر سکتے ہیں۔

6۔ Bendito Quindim

تصور کریں کہ ایک جگہ پر پہنچ کر کوئنڈم کے ایک نہیں بلکہ 14 آپشنز تلاش کریں، جو پیلے رنگ کے علاوہ دوسرے رنگوں کو بھی اپناتے ہیں۔Amareto، انناس اور نٹ کے ذائقوں میں سے، آپ Tatuapé کے دلکش کونے میں روایتی تلاش کر سکتے ہیں۔ کوئنڈم سے محبت کرنے والے اس دورے کو نہیں چھوڑ سکتے۔

12>>>>>>>>> بولو ای بلے کے پاس کئی اختیارات ہیں۔ اگر آپ روایتی ذائقوں سے کچھ مختلف چاہتے ہیں، تو کھجور اور مسالے کا کیک آزمائیں - بغیر چینی کے اور فائبر کی اضافی خوراک کے ساتھ، جئی کے آٹے سے تیار کیا جاتا ہے۔

8۔ چیزکیکیریا

جیسا کہ نام سے ظاہر ہے، گھر کی خاصیت کریم پنیر کے ساتھ میٹھی پائی ہے۔ مینو پر، شربت کی 18 اقسام گاہکوں کی توجہ کو تقسیم کرتی ہیں، جیسے کہ نیگریسکو چیزکیک، یا رسبری اور انار کی چیزکیک۔ اسٹور منی، سلائس یا مکمل پائی ورژن فروخت کرتا ہے۔

9۔ Biscoteria  Dauper

روایتی، Dauper سب سے زیادہ مختلف قسم کے ہاتھ سے بنے بسکٹ میں سرمایہ کاری کرتا ہے، کوکیز سے لے کر بٹری تک، جیسے سسلین لیموں کے ساتھ کارن میل، روزمیری، نارنجی کے ساتھ کافی اور ڈھکے ہوئے اختیارات، جیسے سفید چاکلیٹ macadamia کوکی۔

10۔ Chucrê

Itinerant، Chucrê churro cart خاص طور پر پارٹیوں اور تقریبات کے لیے بنائی گئی تھی، بشمول شہر کے ارد گرد کھانے کے میلے۔ مینو میں برازیلی چورس، بولڈ اور بھرے ہوئے، اور ہسپانوی، چاکلیٹ یا ڈلس ڈی لیچے میں ڈبونے کے لیے وہ پتلے کو تقسیم کیا گیا ہے۔ اےروئی کے تیل سے تیار کردہ فرائی میں کئی ذائقے ہوتے ہیں جیسے کریمی پیکوئنہا، کریمی کارن، ایپل، ونیلا کریم، اور یہاں تک کہ خوراک اور لییکٹوز سے پاک ورژن۔

11۔ Éclair Moi Paris

Eclair کے نام سے جانا جاتا ہے اور یہاں Bomba کہلاتا ہے، بھرے اور ڈھکے ہوئے میٹھے پیسٹری کو سیزن کے مطابق متغیرات کے علاوہ نفیس اسٹور میں 15 مقررہ اختیارات حاصل ہوتے ہیں۔ نئے ذائقوں میں سے ایک کے لیے ہائی لائٹ کریں، گلاب کے ساتھ ونیلا یا فلور ڈی سیل، چاکلیٹ اور کافی کے ساتھ کیریمل۔

12۔ فولی

اپنے کتے کو چل رہے ہو؟ کوئی حرج نہیں، فولی کے پاس پیارے لوگوں کے لیے گنجائش ہے۔ بیکری میں اپنے فلیگ شپ کے طور پر میکرونز ہیں، خاص طور پر آئس کریم سے بھرے ہوئے، پستے کے ساتھ، 70% چاکلیٹ اور رسبری کے اختیارات۔ رنگین پکوانوں کے علاوہ، یہ گھریلو آئس کریم فروخت کرتا ہے، جو گرمی سے لڑنے کے لیے مثالی ہے۔

13۔ مجھے براانی پسند ہے

ایک اچھی طرح سے بنی ہوئی براانی پیسٹری شہر میں ایک نایاب چیز ہوسکتی ہے۔ Adora Brownie بیلجیئم کی چاکلیٹ 70% کوکو کے ساتھ مزیدار ترکیبیں تیار کرتی ہے اور غیر میٹھی کینڈی پر انتہائی متنوع ذائقوں کا اطلاق کرتی ہے، بشمول Nutella، Sicilian Lemon، peanut cream یا Argentine dulce de leche۔ گھر کا نیاپن بھی قابل ذکر ہے: کوکی شاٹس، چاکلیٹ اور اسٹرابیری موس سے بھری کوکیز سے بنے کپ، یا آئس کریم۔

14۔ نینا کی بنائی گئی

سردیوں میں، نینا اپنے سوپ کے ساتھ ایک زبردست کامیابی ہےبیلجیئن چاکلیٹ، ایک کریم جو سرخ پھلوں اور گاہک کی پسند کے دیگر ٹاپنگز کے ساتھ ہوتی ہے۔ لیکن، سال بھر، گھر میں میکرونز، کپ کیک اور بریگیڈیروس پیش کیے جاتے ہیں، جیسے کریم برولی۔

15۔ Leckerhaus

جرمن کنفیکشنری، گلوٹین فری اور لییکٹوز فری منی نیکڈ کیک، بونبن آئس کریم، مارزیپینز، شہد کے بسکٹ، ابسٹورٹ مربیٹیگ جیسے مشکل نام والی پائی، خستہ آٹا اور موسمی سرخ کے ساتھ پھل، نیز کیک جو دن کی آئسڈ چائے کے ساتھ مل سکتے ہیں۔

16۔ راک کینڈی

کینڈیز، کینڈیز اور مزید کینڈیز عوام کی توجہ راک کینڈی میں تقسیم کرتی ہیں، جو اپنی پیداوار کی کینڈیوں میں سب سے زیادہ مختلف ڈیزائن تیار کرتی ہے۔ مثال کے طور پر، انگور کو ایک گچھے کے ساتھ کھینچا جاتا ہے۔ جبکہ کیپوچینو کو ایک کپ کے ساتھ دکھایا گیا ہے۔ اسٹور 30 ​​گرام کے حصے مختلف ذائقوں میں فروخت کرتا ہے اور آرڈر قبول کرتا ہے۔

17۔ کاسا میتھیلڈ

روایتی، گھر پرتگالی مٹھائیوں میں مہارت رکھتا ہے، جیسے پیسٹل ڈی ناٹا اور بولو ری۔ قطاریں شہر کے وسط میں پرانے ماحول پر قابض ہیں، کیونکہ Mathilde پرتگال سے ایسی میٹھیاں تیار کرتا ہے جیسے کوئی اور نہیں۔

18۔ سینٹ بریگیڈیئرز

ایسے لوگ ہیں جو بریگیڈیئرز سے اتنا پیار کرتے ہیں کہ وہ اگلا کھانے کی دعا کرتے ہیں۔ São Brigadeiros کے دلکش اور پرووینسل ماحول میں یہ مشکل نہیں ہے، کیونکہ 20 سے زیادہ ذائقے اچھی طرح سے بنائے گئے ہیں اور میٹھےکھانا، جیسے کافی، شیمپین، پودینہ یا بلو بیری۔ اگر آپ کو کچھ اور لگتا ہے تو، ٹپ گاجر کا کیک ہے، نرم اور بیلجیئم چاکلیٹ سے ڈھکا ہوا ہے۔ عذاب!

تمام تصاویر: انکشاف