Po zkušenostech s těmi neuvěřitelnými a obrovskými mléčné koktejly z Černý kohoutek a barevné duhové bagety z Obchod s bagety Jídelní orgie v New Yorku pokračují a nyní je čas seznámit se se zmrzlinami, které vypadají spíše jako... jídlo pro mořské panny nedávno otevřeného Taiyaki .

Po pouhých třech týdnech provozu se zmrzlinárna již stala oblíbenou. nová senzace/posedlost Newyorčanů Zejména pro orientální obyvatele a jejich potomky, protože se jedná o úpravu taiyaki, japonské sladkosti, podle které se toto místo jmenuje.

Knedlíky se připravují z palačinkového nebo vaflového těsta a plní se sladkou pastou z červených fazolí. pečené ve formě ve tvaru ryby V newyorské restauraci Taiyaki se knedlík stal v japonských rodinách skutečnou tradicí. skořápka, do které se vejde zmrzlina.

A já nejsem blázen Šel jsem tam, abych vyzkoušel tuto krásu. Jak jsem již řekl, vše, co je jídlo. jiný/exotický/bombovýinternet Proto jsem se rozhodl jít na konci dne, kdy se ochladilo, si představoval, že bude prázdný. Špatná chyba.

Během asi 30 minut, které jsem tam strávil, se neustále přicházelo a odcházelo. Všichni se těšili na zmrzlinu, nebo třeba jeho fotkou Nebyl jediný zákazník, který by si před prvním líznutím neudělal alespoň jednu fotografii.

K dispozici je 5 různých možností, z nichž každá stojí 7 dolarů. měnit chuť zmrzliny, polevy a rybí náplně, který může být buď sladká pasta z červených fazolí, nebo vaječný krém, který velmi připomíná krém pastel de belém.

Nejoblíbenější na fotografiích na Instagramu jsou ty s příchutí Matcha, které díky své mátové barvě končí jako nejfotogeničtější ze všech. Ale protože jsem čokoládový labužník, rozhodl jsem se pro čokoládu. Je to Choco Lit, Čokoládová zmrzlina, čokoládová poleva a M&M's. Co víc chci od života?!

Neobvyklá směs překvapí a závěr je takový, že nejnovějším vynálezem města, které nikdy nespí. nejen velmi roztomilé, ale také velmi chutné. Samotná zmrzlina velmi připomíná italské zmrzliny, ale nejlepší je kopeček, který se podává ještě teplý.

Kontrast mezi jejich teplotou je velkolepý a... Když se dostanete na konec, stále máte požitek z ochutnávání náplně, Mám chuť to opakovat pořád dokola, bez ohledu na to, jaká je tu zima.

Pokud se tedy chystáte na cestu do New Yorku, mám pro vás přátelskou radu: držte dietu předem, protože je to rozhodně... tady žijí všechny ty úžasné potraviny z internetu!

Taiyaki

119 Baxter St. (mezi Čínskou čtvrtí a Malou Itálií)

New York/NY

Od pondělí do pondělí, od 12h do 22h

Všechny obrázky Gabriela Alberti/Taiyaki NYC