Pasi provoni ato milk-shakes të pabesueshme dhe të mëdha nga Black Tap dhe bagels me ngjyra të ylberit nga The Bagel Store , Orgjia e ushqimit në të gjithë Nju Jorkun vazhdon. Tani ishte koha të njiheshim me akulloret që ngjajnë më shumë me ushqimin e sirenëve , nga Taiyaki i hapur së fundmi.

Me vetëm tre javë funksionim, salloni i akullores tashmë është bërë sensacioni/obsesioni i ri i njujorkezëve . Sidomos për aziatikët dhe pasardhësit, pasi është një përshtatje e tajaki-t, ëmbëlsirës japoneze që i jep emrin vendit.

E bërë nga brumë petullash ose vaffle dhe e mbushur me një pastë të ëmbël fasule të kuqe, keku i vockël pjeket në një kallëp në formë peshku , dhe është një traditë e vërtetë mes familjeve japoneze. Në Taiyaki në Nju Jork, keku i vockël u bë ai koni që akomodon akulloren.

Dhe unë nuk jam budalla apo asgjë Shkova atje për të shijuar këtë bukuri. Siç thashë më parë, gjithçka që është e ndryshme/ekzotike/hot në internet formon atë radhë të madhe këtu në NY. Kështu që vendosa të shkoja në fund të ditës, kur kishte filluar të bënte ftohtë, duke imagjinuar se do të ishte bosh. Gabim i madh.

Për rreth 30 minutat që qëndrova në vend, hyrja dhe dalja ishte konstante. Të gjithë të etur për akulloren, ose ndoshta për një foto të saj , tashmëse nuk kishte as edhe një klient që kur blinte të tijën, nuk kishte bërë të paktën një foto para se të jepte lëpirjen e parë.

Janë 5 opsione të ndryshme që kushtojnë 7 dollarë secila, dhe ndryshojnë mes shijes së akullores, 'mbushjeve' dhe mbushjes së peshkut, e cila mund të jetë edhe pastë e ëmbël e fasules së kuqe dhe krem ​​me vezë, e cila të kujton shumë kremin në pastel de betlehem.

Fotot më të njohura në Instagram janë ato me aromë Matcha, të cilat për shkak të ngjyrës së nenexhikut rezultojnë më fotogjeniket nga të gjitha. Por, chocoholic që jam, zgjodha It's Choco Lit, padyshim. Akullore me çokollatë, krem ​​me çokollatë dhe M&M's. Çfarë dua tjetër nga jeta?!

Përzierja e pazakontë është befasuese dhe përfundimi është se shpikja më e re e qyteti që fle ndonjëherë është jo vetëm shumë i lezetshëm, por edhe shumë i shijshëm. Vetë akullorja të kujton shumë ato akulloret italiane, por pulo do gato është në kon, e servirur sa është ende e ngrohtë.

Kontrasti midis temperaturës së të dyve është spektakolare, dhe kur arrini në fund, ju ende keni kënaqësinë të shijoni mbushjen, në rastin tim, kremin e vezëve. Vullneti është që ta përsërisni vazhdimisht, pavarësisht nga ftohja që tashmë ka këtu.

Pra, nëse keni një udhëtim të rezervuar për Nju Jorkun, këtu është këshilla ime miqësore: së pari shkoni në dietë, sepse padyshim këtu jetojnë të gjitha ato ushqime të mrekullueshme në internet!

Taiyaki

119 Baxter St. (midis Chinatown dhe Little Italy)

Nju Jork/NY

Nga e hëna në të hënë, nga ora 12:00 deri në orën 22:00

Të gjitha imazhet © Gabriela Alberti/Taiyaki NYC