Black Tap இலிருந்து அந்த நம்பமுடியாத மற்றும் பெரிய மில்க் ஷேக்குகளை மற்றும் The Bagel Store இலிருந்து வண்ணமயமான ரெயின்போ பேகல்ஸ் , நியூயார்க் முழுவதும் உணவு களியாட்டம் தொடர்கிறது. சமீபத்தில் திறக்கப்பட்ட தையாகி இல் இருந்து, கடற்கன்னி உணவு போன்ற ஐஸ்கிரீம்களைப் பற்றி தெரிந்துகொள்ள வேண்டிய நேரம் வந்துவிட்டது.
மேலும் பார்க்கவும்: மற்றொரு கார்ட்டூனில் இருந்து தி லயன் கிங் ஐடியாவை திருடியதாக டிஸ்னி மீது குற்றம் சாட்டப்பட்டது; பிரேம்கள் ஈர்க்கின்றனமூன்று வாரங்கள் மட்டுமே செயல்படும் நிலையில், ஐஸ்கிரீம் பார்லர் ஏற்கனவே நியூயார்க்கர்களின் புதிய உணர்வு/ஆவேசம் ஆகிவிட்டது. குறிப்பாக ஆசியர்கள் மற்றும் வழித்தோன்றல்களுக்கு, இது தையாகியின் தழுவல் என்பதால், அந்த இடத்திற்கு அதன் பெயரைக் கொடுக்கும் ஜப்பானிய இனிப்பு.
அப்பத்தை அல்லது வாப்பிள் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு இனிப்பு சிவப்பு பீன்ஸ் பேஸ்டுடன் நிரப்பப்பட்ட கப்கேக் மீன் வடிவ அச்சில் சுடப்படுகிறது , ஜப்பானிய குடும்பங்கள் மத்தியில் இது ஒரு உண்மையான பாரம்பரியம். நியூயார்க்கில் உள்ள தையாகியில், கப்கேக் ஆனது அந்த ஐஸ்கிரீமுக்கு இடமளிக்கும் கூம்பு.
மேலும் நான் முட்டாள் அல்லது ஒன்றும் இல்லை இந்த அழகை சுவைக்க நான் அங்கு சென்றேன். நான் முன்பே கூறியது போல், இணையத்தில் வித்தியாசமான/கவர்ச்சியான/சூடான அனைத்தும் NY இல் மிகப்பெரிய வரிசையை உருவாக்குகிறது. அதனால் குளிர ஆரம்பிக்கும் போது காலியாக இருக்கும் என்று நினைத்துக் கொண்டு நாள் முடிவில் செல்ல முடிவு செய்தேன். பெரிய தவறு.
3>
10> 3>
11> 5>
> 12> 5>>நான் அந்த இடத்தில் தங்கியிருந்த சுமார் 30 நிமிடங்களில், நுழைவு மற்றும் வெளியேறும் நிலை மாறாமல் இருந்தது. அனைவரும் ஐஸ்கிரீமிற்காக ஆர்வமாக உள்ளனர், அல்லது அதன் படத்திற்காக , ஏற்கனவேவாங்கும் போது, முதல் லைக் கொடுக்கும் முன் ஒரு புகைப்படத்தையாவது எடுக்காத ஒரு வாடிக்கையாளர் கூட இல்லை என்று.
5 வெவ்வேறு விருப்பங்கள் உள்ளன ஒவ்வொன்றும் டாலர்கள், மற்றும் ஐஸ்கிரீமின் சுவை, 'டாப்பிங்ஸ்' மற்றும் மீனின் திணிப்பு ஆகியவற்றுக்கு இடையே மாறுபடும், இது இனிப்பு சிவப்பு பீன் பேஸ்ட் மற்றும் முட்டை கஸ்டர்ட் ஆகிய இரண்டாகவும் இருக்கலாம், இது கஸ்டர்டை மிகவும் நினைவூட்டுகிறது. பேஸ்டல் டி பெத்லஹேம்.
இன்ஸ்டாகிராமில் மிகவும் பிரபலமான புகைப்படங்கள் ஒரு மேட்சா சுவை கொண்டவை, அவற்றின் புதினா நிறத்தின் காரணமாக எல்லாவற்றிலும் மிகவும் ஒளிச்சேர்க்கையாக மாறும். ஆனால், நான் சாக்கோஹாலிக், நான் சோகோ லிட், என்பதைத் தேர்ந்தெடுத்தேன். சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம், சாக்லேட் ஃப்ரோஸ்டிங் மற்றும் எம் & எம். வாழ்க்கையில் இருந்து எனக்கு வேறு என்ன வேண்டும்?!
அசாதாரண கலவை வியக்க வைக்கிறது, மேலும் முடிவு என்னவென்றால் புதிய கண்டுபிடிப்பு எப்போதும் தூங்கும் நகரம் மிக அழகாக மட்டுமல்ல, மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது. ஐஸ்கிரீம் அந்த இத்தாலிய ஐஸ்கிரீம்களை மிகவும் நினைவூட்டுகிறது, ஆனால் புலோ டோ கேடோ கோனில் இருக்கும், சூடாக இருக்கும்போதே பரிமாறப்படுகிறது.
இரண்டின் வெப்பநிலைக்கும் இடையே உள்ள வேறுபாடு கண்கவர், மற்றும் இறுதிக்கு வரும்போது, நீங்கள் இன்னும் நிரப்பி சுவைப்பதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறீர்கள், என் விஷயத்தில், முட்டை கிரீம். இங்கே ஏற்கனவே இருக்கும் குளிரைப் பொருட்படுத்தாமல், அதை மீண்டும் மீண்டும் செய்வதே விருப்பம்.
எனவே, நீங்கள் ஒரு பயணத்தை முன்பதிவு செய்திருந்தால் நியூயார்க்கிற்கு, இதோ எனது நட்பான உதவிக்குறிப்பு: முதலில் டயட்டில் செல்லுங்கள், ஏனெனில் நிச்சயமாக இணையத்தில் உள்ள அற்புதமான உணவுகள் அனைத்தும் இங்குதான் வாழ்கின்றன!
தையாகி
119 பாக்ஸ்டர் செயின்ட். (சைனாடவுன் மற்றும் லிட்டில் இத்தாலி இடையே)
நியூயார்க்/NY
திங்கள் முதல் திங்கள் வரை, மதியம் 12:00 முதல் இரவு 10:00 வரை
அனைத்து படங்களும் © Gabriela Alberti/Taiyaki NYC