ان ناقابل یقین اور بڑے دودھ شیکس کو آزمانے کے بعد بلیک ٹیپ اور رنگین رینبو بیگلز دی بیگل اسٹور سے، نیویارک بھر میں کھانے کا ننگا ناچ جاری ہے۔ اب وقت آگیا تھا کہ ان آئس کریموں کو جانیں جو سب سے زیادہ مرمیڈ فوڈ سے ملتی جلتی ہیں، حال ہی میں کھولی گئی تائیکی سے۔
صرف تین ہفتوں کے آپریشن کے ساتھ، آئس کریم پارلر پہلے ہی نیو یارکرز کا نیا سنسنی/جنون بن چکا ہے۔ خاص طور پر ایشیائی اور اولاد کے لیے، کیونکہ یہ تائیکی کی موافقت ہے، جاپانی مٹھائی جو اس جگہ کو اپنا نام دیتی ہے۔
پینکیک یا وافل آٹا سے بنایا گیا ہے اور اس میں سرخ بین کے میٹھے پیسٹ سے بھرا ہوا ہے، کپ کیک کو مچھلی کی شکل کے سانچے میں پکایا جاتا ہے , اور یہ جاپانی خاندانوں میں ایک حقیقی روایت ہے۔ نیویارک کے تائیکی میں، کپ کیک وہ کون بن گیا جو آئس کریم کو ایڈجسٹ کرتا ہے۔
بھی دیکھو: اگر آپ ہمیشہ سوچتے رہتے ہیں کہ ہماری عمر کے ساتھ ٹیٹو کیسا نظر آتا ہے، تو آپ کو یہ تصویری سیریز دیکھنے کی ضرورت ہے۔ 
اور میں بیوقوف یا کچھ بھی نہیں ہوں میں اس خوبصورتی کو چکھنے کے لیے وہاں گیا تھا۔ جیسا کہ میں نے پہلے کہا، ہر وہ چیز جو انٹرنیٹ پر مختلف/غیر ملکی/ہاٹ ہے یہاں نیویارک میں ایک بڑی قطار بناتی ہے۔ اس لیے میں نے دن کے اختتام پر جانے کا فیصلہ کیا، جب ٹھنڈ پڑنا شروع ہو رہی تھی، تصور کرتے ہوئے کہ یہ خالی ہوگا۔ بڑی غلطی۔
>>تقریباً 30 منٹ میں جب میں اس جگہ ٹھہرا، داخلی اور خارجی راستہ مستقل تھا۔ ہر کوئی آئس کریم کا شوقین ہے، یا شاید اس کی تصویر کے لیے ، پہلے ہیکہ ایک بھی گاہک ایسا نہیں تھا جس نے اسے خریدتے وقت پہلی بار چاٹنے سے پہلے کم از کم ایک تصویر نہ لی ہو۔ 5 مختلف اختیارات ہیں جن کی قیمت 7 ہے۔ ہر ایک ڈالر، اور آئس کریم کے ذائقے، 'ٹاپنگز' اور مچھلی کے بھرنے کے درمیان فرق ہوتا ہے، جو میٹھی سرخ بین کا پیسٹ اور انڈے کا کسٹرڈ دونوں ہو سکتا ہے، جو کہ کسٹرڈ کی بہت یاد دلاتا ہے۔ پیسٹل ڈی بیت لحم۔
انسٹاگرام پر سب سے زیادہ مشہور تصاویر ہیں میچا ذائقہ والے، جو ان کے پودینے کے رنگ کی وجہ سے سب سے زیادہ فوٹوجینک نکلے۔ لیکن، میں چاکوہولک ہوں، میں نے یہ Choco Lit ہے، ظاہر ہے۔ چاکلیٹ آئس کریم، چاکلیٹ فراسٹنگ اور ایم اینڈ ایمز۔ میں زندگی سے اور کیا چاہتا ہوں؟!
غیر معمولی اختلاط حیران کن ہے، اور نتیجہ یہ نکلتا ہے کہ جدید ترین ایجاد وہ شہر جو کبھی سوتا ہے نہ صرف بہت پیارا ہے، بلکہ بہت لذیذ بھی ہے۔ 2
20>5> شاندار ہے، اور جب آپ اختتام پر پہنچ جاتے ہیں، تب بھی آپ کو فلنگ کا مزہ چکھنے میں آتا ہے، میرے معاملے میں، انڈے کی کریم۔ وصیت یہ ہے کہ اسے بار بار دہرایا جائے، قطع نظر اس کے کہ اس کے ارد گرد پہلے سے ہی سردی لگ رہی ہے۔
23>>>>>> نیویارک، میرا دوستانہ مشورہ یہ ہے: پہلے ڈائیٹ پر جائیں، کیونکہ یقینی طور پر یہ وہ جگہ ہے جہاں انٹرنیٹ پر موجود وہ تمام حیرت انگیز کھانے رہتے ہیں!
تائیکی
119 بیکسٹر سینٹ۔ (چائنا ٹاؤن اور لٹل اٹلی کے درمیان)
نیویارک/نیویارک
پیر سے پیر، دوپہر 12:00 بجے سے رات 10:00 بجے تک
تمام تصاویر © Gabriela Alberti/Taiyaki NYC