માત્ર ત્રણ અઠવાડિયાના ઓપરેશન સાથે, આઈસ્ક્રીમ પાર્લર પહેલેથી જ ન્યૂ યોર્કવાસીઓની નવી સનસનાટી/ઓબ્સેશન બની ગયું છે. ખાસ કરીને એશિયનો અને વંશજો માટે, કારણ કે તે તાઈકીનું અનુકૂલન છે, જાપાની મીઠાઈ જે સ્થાનને તેનું નામ આપે છે.
પેનકેક અથવા વેફલ કણકમાંથી બનાવેલ અને મીઠી લાલ બીનની પેસ્ટથી ભરેલી, કપકેકને માછલીના આકારના મોલ્ડમાં શેકવામાં આવે છે , અને તે જાપાની પરિવારોમાં સાચી પરંપરા છે. ન્યુ યોર્કમાં તાઈયાકી ખાતે, કપકેક તે કોન બની ગયો જે આઈસ્ક્રીમને સમાવે છે.
અને હું મૂર્ખ કે કંઈપણ નથી હું આ સુંદરતાનો સ્વાદ લેવા ત્યાં ગયો હતો. મેં પહેલાં કહ્યું તેમ, ઇન્ટરનેટ પર અલગ/વિદેશી/હોટ દરેક વસ્તુ અહીં એનવાયમાં વિશાળ કતાર બનાવે છે. તેથી મેં દિવસના અંતે જવાનું નક્કી કર્યું, જ્યારે ઠંડી પડવાની શરૂઆત થઈ રહી હતી, કલ્પના કે તે ખાલી હશે. મોટી ભૂલ.
<3
હું જે જગ્યાએ રોકાયો તે લગભગ 30 મિનિટમાં, પ્રવેશ અને બહાર નીકળવાનું સતત હતું. આઈસ્ક્રીમ માટે આતુર દરેક વ્યક્તિ, અથવા કદાચ તેના ચિત્ર માટે , પહેલેથી જકે ત્યાં એક પણ ગ્રાહક એવો નહોતો કે જેણે તેની ખરીદી કરતી વખતે પ્રથમ ચાટતા પહેલા ઓછામાં ઓછો એક ફોટો ન લીધો હોય.
ત્યાં 5 વિવિધ વિકલ્પો છે જેની કિંમત 7 છે દરેક ડોલર, અને આઇસક્રીમના સ્વાદ, 'ટોપિંગ્સ' અને માછલીના સ્ટફિંગ વચ્ચે બદલાય છે, જે મીઠી લાલ બીન પેસ્ટ અને ઇંડા કસ્ટર્ડ બંને હોઈ શકે છે, જે કસ્ટાર્ડની ખૂબ જ યાદ અપાવે છે પેસ્ટલ ડી બેથલહેમ.
ઇન્સ્ટાગ્રામ પર સૌથી વધુ લોકપ્રિય ફોટા છે મેચા ફ્લેવર ધરાવતા, જે તેમના ટંકશાળના રંગને કારણે સૌથી વધુ ફોટોજેનિક છે. પરંતુ, હું ચોકોહોલિક છું, મેં તે ચોકો લિટ પસંદ કર્યું, દેખીતી રીતે. ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ, ચોકલેટ ફ્રોસ્ટિંગ અને M&M's. મારે જીવનમાંથી બીજું શું જોઈએ છે?!
અસામાન્ય મિશ્રણ આશ્ચર્યજનક છે, અને નિષ્કર્ષ એ છે કે સૌથી નવી શોધ જે શહેર ક્યારેય ઊંઘે છે તે માત્ર ખૂબ જ સુંદર નથી, પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પણ છે. આઈસ્ક્રીમ પોતે તે ઈટાલિયન આઈસ્ક્રીમની ખૂબ જ યાદ અપાવે છે, પરંતુ પુલો ડુ ગાટો શંકુમાં છે, જ્યારે તે ગરમ હોય ત્યારે પીરસવામાં આવે છે.
બે તાપમાન વચ્ચેનો તફાવત અદભૂત છે, અને જ્યારે તમે અંત સુધી પહોંચો છો, ત્યારે પણ તમને ભરણનો સ્વાદ માણવાનો આનંદ મળે છે, મારા કિસ્સામાં, ઇંડા ક્રીમ. ઈચ્છા એ છે કે તેને વારંવાર પુનરાવર્તિત કરવાની છે, ભલે તે અહીં પહેલાથી જ ગમે તેટલી ઠંડી હોય.
આ પણ જુઓ: તમે વિશ્વભરમાં 5 ડોલરથી કેટલું ખોરાક ખરીદી શકો છો? 
તેથી જો તમારી પાસે ટ્રીપ બુક કરાવી હોય ન્યુ યોર્ક, અહીં મારી મૈત્રીપૂર્ણ ટિપ છે: પહેલા આહાર પર જાઓ, કારણ કે ચોક્કસપણે આ તે છે જ્યાં ઇન્ટરનેટ પર તે બધા અદ્ભુત ખોરાક રહે છે!
તાયાકી
119 બેક્સટર સેન્ટ. (ચાઇનાટાઉન અને લિટલ ઇટાલી વચ્ચે)
ન્યૂયોર્ક/એનવાય
સોમવારથી સોમવાર, બપોરે 12:00 થી રાત્રે 10:00 વાગ્યા સુધી
બધી છબીઓ © ગેબ્રિએલા આલ્બર્ટી/તાઈયાકી એનવાયસી