Po skúsenostiach s týmito neuveriteľnými a obrovskými mliečne koktaily z adresy Čierny kohútik a farebné dúhové bagety z adresy Obchod s bagelmi Potravinové orgie v New Yorku pokračujú a teraz je čas spoznať zmrzliny, ktoré vyzerajú skôr ako jedlo pre morské panny nedávno otvoreného Taiyaki .
Už po troch týždňoch prevádzky sa zmrzlináreň stala Nová senzácia/posadnutosť Newyorčanov Najmä pre orientálcov a ich potomkov, pretože ide o adaptáciu taiyaki, japonskej sladkosti, ktorá dala tomuto miestu jeho názov.
Knedľa sa vyrába z palacinkového alebo vafľového cesta a plní sa sladkou pastou z červenej fazule. pečené vo forme v tvare ryby V newyorskej reštaurácii Taiyaki sa knedľa stala skutočnou tradíciou v japonských rodinách. škrupina, do ktorej sa zmrzlina zmestí.
A ja nie som hlupák Išla som tam vyskúšať túto krásu. Ako som už povedal, všetko, čo je jedlo. iný/exotický/bombovýinternet Preto som sa rozhodol ísť na konci dňa, keď sa ochladilo, si predstavoval, že bude prázdna. Zlá chyba.
Pozri tiež: Modrá alebo zelená? farba, ktorú vidíte, veľa prezrádza o fungovaní vášho mozgu
Počas približne 30 minút, ktoré som tam strávil, sa neustále prichádzalo a odchádzalo. Každý sa nevedel dočkať zmrzliny, alebo možno jeho fotografiou Nebolo jediného zákazníka, ktorý by si pred prvým líznutím neurobil aspoň jednu fotografiu.
K dispozícii je 5 rôznych možností, z ktorých každá stojí 7 dolárov, a variujte medzi príchuťou zmrzliny, polevou a rybou náplňou, ktorý môže byť buď zo sladkej červenej fazule, alebo z vaječného krému, ktorý veľmi pripomína krém pastel de belém.
Najobľúbenejšie na fotografiách na Instagrame sú tie s príchuťou Matcha, ktoré vďaka svojej mätovej farbe končia najfotogenickejší zo všetkých. Ale keďže som čokoládový fajnšmeker, rozhodol som sa pre Je to Choco Lit, Čokoládová zmrzlina, čokoládová poleva a M&M's. Čo viac chcem od života?!
Neobvyklá zmes prekvapí a záverom je, že najnovší vynález mesta, ktoré nikdy nespí, je nielen veľmi roztomilé, ale aj veľmi chutné. Samotná zmrzlina veľmi pripomína taliansku zmrzlinu, ale najlepšia je kopček, ktorý sa podáva ešte teplý.
Pozri tiež: História móla Ipanema, legendárneho miesta kontrakultúry a surfovania v Riu v 70. rokoch
Kontrast medzi teplotou oboch je veľkolepý a Keď sa dostanete na koniec, stále máte potešenie z ochutnávky náplne, Mám chuť to opakovať stále dookola, bez ohľadu na to, aká je tu zima.
Ak teda plánujete cestu do New Yorku, mám pre vás priateľskú radu: držte diétu vopred, pretože je to určite tu žijú všetky tie úžasné potraviny z internetu!
Taiyaki
119 Baxter St (medzi Čínskou štvrťou a Malou Itáliou)
New York/NY
Od pondelka do pondelka, od 12h do 22h
Všetky obrázky Gabriela Alberti/Taiyaki NYC