Efter att ha upplevt dessa otroliga och enorma mjölk-shakes från Svart kran och de färgade regnbågsbagels från Bagelbutiken Matorgien i New York fortsätter, och nu är det dags att lära känna glassarna som ser mer ut som sjöjungfrumat av den nyligen öppnade Taiyaki .

Efter bara tre veckors verksamhet har glassbaren redan blivit en new yorkbornas nya sensation/besatthet Speciellt för orientaliska människor och deras ättlingar, eftersom det är en anpassning av taiyaki, den japanska sötsaken som ger platsen dess namn.

Dumplingen görs av pannkaks- eller våffelsmet och fylls med en söt röd bönpasta. bakas i en fiskform På Taiyaki i New York har dumplingen blivit en riktig tradition bland japanska familjer. skal som rymmer glassen.

Och jag är ingen idiot Jag åkte dit för att prova denna skönhet. Som jag sa tidigare, allt som är mat annorlunda/exotisk/bombandonainainternet Så jag bestämde mig för att åka dit i slutet av dagen, när det började bli kallare, Jag föreställde mig att det skulle vara tomt. Dåligt misstag.

Under de cirka 30 minuter som jag stannade där kom och gick folk hela tiden. Alla var ivriga att få glass, eller kanske genom ett foto av honom Det fanns inte en enda kund som inte tog minst ett foto innan han tog sin första slick.

Det finns 5 olika alternativ som kostar 7 USD vardera, och variera smaken på glassen, toppingen och fiskfyllningen, som kan vara antingen söt röd bönpasta eller äggkräm, som påminner mycket om äggkrämen i pastel de belém.

De mest populära på Instagram är de med Matcha-smak, som på grund av sin mintfärgade färg blir den mest fotogeniska av alla. Men som den chokladälskare jag är valde jag Det är Choco Lit, Chokladglass, chokladöverdrag och M&M's. Vad mer kan jag önska mig av livet?!

Den ovanliga blandningen överraskar, och slutsatsen är att den senaste uppfinningen i staden som aldrig sover är inte bara väldigt söta, utan också väldigt goda. Själva glassen påminner mycket om de italienska glassarna, men det bästa är skopan, som serveras medan den fortfarande är varm.

Kontrasten mellan de två temperaturerna är spektakulär, och När du kommer till slutet har du fortfarande nöjet att smaka på fyllningen, Jag känner för att upprepa det om och om igen, oavsett hur kallt det är här.

Så om du planerar en resa till New York, här är mitt vänliga tips: gå på diet i förväg, för det är definitivt det är här alla de fantastiska livsmedlen från internet lever!

Taiyaki

119 Baxter St. (mellan Chinatown och Little Italy)

New York/NY

Måndag till måndag, från 12.00 till 22.00

Alla bilder Gabriela Alberti/Taiyaki NYC