După ce a experimentat acele incredibile și enorme milk-shake-uri de la Robinet negru și cele colorate covrigi curcubeu de la Magazinul Bagel Orgia culinară din New York continuă, iar acum este momentul să cunoaștem înghețatele care seamănă mai mult cu mâncare de sirenă de la recent inaugurarea Taiyaki .
După numai trei săptămâni de funcționare, gelateria a devenit deja un loc de noua senzație/obsesie a newyorkezilor Mai ales pentru orientali și urmașii lor, deoarece este o adaptare a taiyaki, dulceața japoneză care dă numele localului.
Vezi si: LGBTQIAP+: ce înseamnă fiecare literă a acronimului?
Făcută din aluat de clătite sau vafe și umplută cu o pastă dulce de fasole roșie, gălușca este coapte într-o formă de pește În Taiyaki din New York, găluștele au devenit o adevărată tradiție în rândul familiilor japoneze. coajă care găzduiește înghețata.
Și nu sunt un prost M-am dus acolo pentru a încerca această frumusețe. Așa cum am mai spus, tot ceea ce este mâncare diferit/exotic/bombandona pe internet Așa că am decis să merg la sfârșitul zilei, când se făcea mai frig, imaginându-mi că va fi gol. Greșeală gravă.
În cele aproximativ 30 de minute cât am stat acolo, a fost un du-te-vino constant. Toată lumea era nerăbdătoare să mănânce înghețată, sau poate de o fotografie cu el Nu a existat niciun client care să nu fi făcut cel puțin o fotografie înainte de a da prima lingură.
Există 5 opțiuni diferite care costă 7 dolari fiecare, și variază între aroma înghețatei, a garniturilor și a umpluturii de pește, care poate fi fie pastă dulce de fasole roșie, fie cremă de ouă, care amintește foarte mult de crema de pastel de belém.
Cele mai populare în fotografiile de pe Instagram sunt cele cu aromă de Matcha, care datorită culorii lor mentolate ajung să fie cea mai fotogenică dintre toate. Dar, fiindcă sunt o ciocolatistă, am optat pentru Este Choco Lit, Înghețată de ciocolată, glazură de ciocolată și M&M's. Ce mai vreau de la viață?!
Amestecul neobișnuit surprinde, iar concluzia este că cea mai nouă invenție a orașului care nu doarme niciodată este nu numai că sunt foarte drăguți, dar și foarte gustoși. Înghețata în sine amintește foarte mult de acele înghețate italiene, dar cea mai bună parte este lingura, servită încă caldă.
Contrastul dintre temperatura celor două este spectaculos, iar Când ajungi la sfârșit, încă mai ai plăcerea de a gusta din umplutură, Îmi vine să o repet iar și iar, indiferent de cât de frig este aici.
Așadar, dacă plănuiești o călătorie la New York, iată sfatul meu prietenesc: ține o dietă înainte, pentru că este cu siguranță aici trăiesc toate acele alimente uimitoare de pe internet!
Taiyaki
119 Baxter St. (între Chinatown și Little Italy)
New York/NY
De luni până luni, de la 12h la 22h
Toate imaginile Gabriela Alberti/Taiyaki NYC