Baada ya kujaribu zile za ajabu na kubwa mitikisa-maziwa kutoka Black Tap na bagel za rangi ya upinde wa mvua kutoka The Bagel Store , tafrija ya chakula kote New York inaendelea. Sasa ilikuwa ni wakati wa kufahamu ice creams zinazofanana zaidi na mermaid food , kutoka Taiyaki iliyofunguliwa hivi majuzi.
Kwa muda wa wiki tatu tu za kufanya kazi, chumba cha aiskrimu tayari kimekuwa hisia mpya za New Yorkers' . Hasa kwa Waasia na wazao, kwani ni marekebisho ya taiyaki, tamu ya Kijapani ambayo inatoa jina lake mahali hapo.
Imetengenezwa kwa chapati au unga wa waffle na kujazwa na unga tamu wa maharagwe mekundu, keki hiyo hupikwa katika ukungu wa umbo la samaki , na ni mila ya kweli miongoni mwa familia za Kijapani. Huko Taiyaki huko New York, keki ikawa koni inayochukua ice cream.
Angalia pia: Kuangalia wanyama wazuri ni nzuri kwa afya yako, inathibitisha utafiti 
Na mimi si mjinga au chochote Nilienda huko kuonja uzuri huu. Kama nilivyosema awali, kila kitu ambacho ni tofauti/kigeni/motomoto kwenye mtandao huunda foleni hiyo kubwa hapa NY. Kwa hivyo niliamua kwenda mwisho wa siku, wakati inaanza kupata baridi, nikifikiria itakuwa tupu. Kosa kubwa.
Katika takriban dakika 30 nilizokaa mahali hapo, mlango na kutoka ulikuwa wa kudumu. Kila mtu anayetamani ice cream, au labda kwa picha yake , tayarikwamba hapakuwa na hata mteja mmoja ambaye, wakati wa kununua yake, hakupiga angalau picha moja kabla ya kulamba mara ya kwanza.
Kuna chaguo 5 tofauti zinazogharimu 7 dola kila moja, na hutofautiana kati ya ladha ya ice cream, 'toppings' na kujaza samaki, ambayo inaweza kuwa maharagwe nyekundu tamu na custard yai, ambayo inakumbusha sana custard katika pastel de bethlehem.
Picha maarufu zaidi kwenye Instagram ni zilizo na ladha ya Matcha, ambayo kwa sababu ya rangi ya mint inageuka kuwa picha zaidi kuliko zote. Lakini, mimi ni mchoyo, nilichagua Ni Choco Lit, bila shaka. Aiskrimu ya chokoleti, barafu ya chokoleti na M&M. Ni nini kingine ninachotaka kutoka kwa maisha?!
Mchanganyiko usio wa kawaida ni wa kushangaza, na hitimisho ni kwamba uvumbuzi mpya zaidi wa mji unaowahi kulala ni sio tu mzuri sana, bali pia ni wa kitamu sana. Aiskrimu yenyewe inakumbusha sana aiskrimu zile za Kiitaliano, lakini pulo do gato iko kwenye koni, ikitolewa bado joto.
Tofauti kati ya joto la hizi mbili ni ya kuvutia, na unapofika mwisho, bado una raha ya kuonja kujaza, kwa upande wangu, cream ya yai. Nia ni kurudia tena na tena, bila kujali baridi ambayo tayari iko hapa.
Kwa hivyo, ikiwa una safari iliyowekwa kwa New York, hiki ndicho kidokezo changu cha urafiki: fuata lishe kwanza, kwa sababu hakika hapa ndipo vyakula hivyo vyote vya ajabu kwenye mtandao vinaishi!
Taiyaki
119 Baxter St. (kati ya Chinatown na Little Italy)
New York/NY
Jumatatu hadi Jumatatu, 12:00 jioni hadi 10:00 jioni
Picha zote © Gabriela Alberti/Taiyaki NYC