Post provi tiujn nekredeblajn kaj enormajn laktojn de Black Tap kaj la buntajn ĉielarkajn bakaĵojn de The Bagel Store , la manĝorgio tra Novjorko daŭras. Nun estis tempo ekkoni la glaciaĵojn, kiuj plej similas al sirina manĝaĵo , el la ĵus malfermita Taiyaki .
Kun nur tri semajnoj da funkciado, la glaciaĵejo jam fariĝis nova sento/obsedo de novjorkanoj . Precipe por azianoj kaj posteuloj, ĉar ĝi estas adapto de taiyaki, la japana dolĉaĵo, kiu donas sian nomon al la loko.
Vidu ankaŭ: Fotisto forte rigardas waria, la indonezian komunumon de transgenraj virinoj 
Farita el krespo aŭ vafla pasto kaj plenigita per dolĉa pasto de ruĝa fazeolo, la pasto estas bakita en fiŝforma muldilo , kaj ĝi estas vera tradicio inter japanaj familioj. Ĉe Taiyaki en Novjorko, la kuketo fariĝis tiu konuso kiu gastigas la glaciaĵon.
Kaj mi ne estas stulta aŭ io ajn Mi iris tien por gustumi tiun ĉi belecon. Kiel mi diris antaŭe, ĉio kio estas malsama/ekzotika/varma en la interreto formas tiun grandegan vicon ĉi tie en NY. Do mi decidis iri je la fino de la tago, kiam komencis malvarmiĝi, imagante, ke ĝi estos malplena. Granda eraro.
En la proksimume 30 minutoj, kiujn mi restis en la loko, la eniro kaj eliro estis konstantaj. Ĉiuj avidaj por la glaciaĵo, aŭ eble por bildo pri ĝi , jamke ne estis eĉ unu kliento, kiu aĉetinte la sian, ne faris almenaŭ unu foton antaŭ ol doni la unuan lekon.
Estas 5 malsamaj opcioj kiuj kostas 7 dolaroj ĉiu, kaj varias inter la gusto de la glaciaĵo, la "kromaĵoj" kaj la farĉo de la fiŝo, kiuj povas esti kaj dolĉaj ruĝaj faboj pasto kaj ovokustardo, kiu tre rememorigas la kustardon en pastel de bethlehem.
La plej popularaj en Instagram-fotoj estas la tiuj kun Matcha gusto, kiuj pro sia mentokoloro montriĝas la plej fotogena el ĉiuj. Sed, ĉokohola, ke mi estas, mi elektis Ĝi estas Choco Lit, evidente. Ĉokolada glaciaĵo, ĉokolada glaciaĵo kaj M&M-oj. Kion alian mi volas de la vivo?!
La nekutima miksaĵo estas surpriza, kaj la konkludo estas, ke la plej nova invento de la urbo kiu iam dormas estas ne nur tre bela, sed ankaŭ tre bongusta. La glaciaĵo mem tre memorigas tiujn italajn glaciaĵojn, sed la pulo do gato estas en la konuso, servata ankoraŭ varma.
La kontrasto inter la temperaturo de la du estas sensacia, kaj kiam oni atingas la finon, oni ankoraŭ havas la plezuron gustumi la plenigaĵon, miakaze, ovokremo. La volo estas ripeti ĝin denove kaj denove, sendepende de la malvarmeto, kiun ĝi jam havas ĉi tie.
Do, se vi havas rezervitan vojaĝon por Novjorko, jen mia amika konsilo: unue dieto, ĉar certe ĉi tie loĝas ĉiuj tiuj mirindaj manĝaĵoj en la interreto!
Taiyaki
119 Baxter St. (inter Ĉinkvartalo kaj Eta Italio)
Novjorko/NY
de lundo ĝis lundo, 12:00 ĝis 22:00
Ĉiuj bildoj © Gabriela Alberti/Taiyaki NYC