ब्लैक टैप के उन अविश्वसनीय और विशाल मिल्क-शेक और द बैगेल स्टोर के रंगीन इंद्रधनुष बैगल्स को आजमाने के बाद, न्यूयॉर्क भर में भोजन का तांडव जारी है। अब समय था उन आइस क्रीमों के बारे में जानने का, जो हाल ही में खोले गए ताइयाकी से मत्स्यांगना के भोजन से मिलती-जुलती हैं।

केवल तीन सप्ताह के संचालन के साथ, आइसक्रीम पार्लर पहले ही न्यू यॉर्कर्स की नई सनसनी/जुनून बन चुका है। विशेष रूप से एशियाई और वंशजों के लिए, क्योंकि यह ताइयाकी का एक अनुकूलन है, जापानी मिठाई जो जगह को अपना नाम देती है।

पैनकेक या वफ़ल के आटे से बना और एक मीठे लाल बीन पेस्ट से भरा हुआ, कपकेक को मछली के आकार के सांचे में बेक किया जाता है , और यह जापानी परिवारों के बीच एक सच्ची परंपरा है। न्यूयॉर्क में ताइयाकी में, कपकेक वह कोन बन गया जिसमें आइसक्रीम समा जाती है।

और मैं बेवकूफ या कुछ भी नहीं हूं मैं वहाँ इस सुन्दरता का स्वाद चखने गया था। जैसा कि मैंने पहले कहा था, वह सब कुछ जो इंटरनेट पर अलग/विदेशी/हॉट है, यहां NY में इतनी बड़ी कतार है। इसलिए मैंने दिन के अंत में जाने का फैसला किया, जब ठंड शुरू हो रही थी, यह कल्पना करते हुए कि यह खाली होगा। बड़ी गलती।

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लगभग 30 मिनट तक मैं उस स्थान पर रुका रहा, प्रवेश और निकास स्थिर था। हर कोई आइसक्रीम के लिए उत्सुक है, या शायद इसकी एक तस्वीर के लिए , पहले से हीकि एक भी ग्राहक ऐसा नहीं था, जिसने उसे खरीदते समय, पहला चाट देने से पहले कम से कम एक फोटो न खींची हो।

5 अलग-अलग विकल्प हैं जिनकी कीमत 7 है डॉलर प्रत्येक, और आइसक्रीम के स्वाद, 'टॉपिंग' और मछली की स्टफिंग के बीच भिन्न होता है, जो मीठे लाल बीन पेस्ट और अंडे का कस्टर्ड दोनों हो सकता है, जो कस्टर्ड की बहुत याद दिलाता है पस्टेल डे बेथलहम।

इंस्टाग्राम पर सबसे लोकप्रिय तस्वीरें हैं मटका स्वाद वाले, जो अपने पुदीने के रंग के कारण सबसे फोटोजेनिक होते हैं। लेकिन, मैं चोकोहोलिक हूं, मैंने यह चोको लिट है, जाहिर तौर पर चुना है। चॉकलेट आइसक्रीम, चॉकलेट फ्रॉस्टिंग और एम एंड एम। मैं जीवन से और क्या चाहता हूँ?!

असामान्य मिश्रण आश्चर्यजनक है, और निष्कर्ष यह है कि वह शहर जो कभी सोता है न केवल बहुत प्यारा है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी है। आइसक्रीम अपने आप में उन इतालवी आइसक्रीमों की बहुत याद दिलाती है, लेकिन पुलो डो गाटो कोन में है, जो अभी भी गर्म होने पर परोसा जाता है।

दोनों के तापमान के बीच अंतर शानदार है, और जब आप अंत तक पहुंच जाते हैं, तब भी आपको फिलिंग का स्वाद चखने का आनंद मिलता है, मेरे मामले में, अंडे की मलाई। इच्छाशक्ति इसे बार-बार दोहराने की है, भले ही यहां पहले से ही ठंडक हो।

इसलिए, अगर आपकी यात्रा बुक है न्यूयॉर्क के लिए, यह रही मेरी दोस्ताना सलाह: पहले आहार पर जाएं, क्योंकि निश्चित रूप से यह वह जगह है जहां इंटरनेट पर वे सभी अद्भुत खाद्य पदार्थ रहते हैं!

ताइयाकी

119 बैक्सटर सेंट। (चाइनाटाउन और लिटिल इटली के बीच)

न्यूयॉर्क/एनवाई

सोमवार से सोमवार, दोपहर 12:00 से रात 10:00

सभी इमेज © गैब्रिएला अल्बर्टी/ताइयाकी एनवाईसी