Brazil je oduvijek bio poznat po svom plodnom tlu, sposobnom proizvesti praktički sve – i doista je uvijek bio: izraz “u sadnji sve daje” potječe iz pisma Pero Vaz Caminha, napisanog u svibnju 1500., u kojem se kaže da, na tlu ove novo “otkrivene” zemlje: “u njoj će se sve dati”. Vrlo važna biljka za Brazil, međutim, proturječila je ovoj maksimi: hmelj, glavna sirovina piva, proizvod je 100% uvezen nacionalnom proizvodnjom. Jer tvrtka Rio Claro Biotecnologia došla je dokazati da je Pero Vaz bio u pravu i postati prvi proizvođač 100% brazilskog hmelja.

Cvijet hmelja, navodno nemoguće cvjetati u Brazilu

Povijesno gledano, stručnjaci su govorili da je nemoguće proizvesti hmelj ne samo u Brazilu, već i u cijele hemisfere južno od planeta, zbog klimatskih i zemljišnih specifičnosti. Kako je Brazil treći najveći proizvođač piva u svijetu, ova nemogućnost je zahtijevala od nacionalne industrije da uvozi praktički sav svoj hmelj od dva glavna svjetska proizvođača: SAD-a i Njemačke. No, ono što u Brazil stiže obično su prethodne berbe, onemogućujući, primjerice, zemlju da proizvodi određene vrste piva koje u svom sastavu zahtijevaju svježi hmelj.

Budući da je zaljubljenik u craft piva, Bruno Ramos je u toj pauzi odlučio konačno pokušati proizvestitvornica u Brazilu. Kako uz pravilan tretman i znanje svako tlo može postati plodno, Rio Claro Biotecnologias je nakon mnogo truda i istraživanja 2015. godine konačno registrirao prvu ovdje proizvedenu sortu hmelja pod imenom Canastra. Druga vrsta je bila Tupiniquim, pa je tvrtka uspjela proizvesti hmelj potpuno prilagođen lokalnoj klimi.

Ispitivanja s Canastrom i Tupiniquimom provodila su se tijekom 2017. diljem Brazila, s doista uzbudljivim rezultatima: dok kilogram uvezenog hmelja košta 450 dolara, Brazilac može koštati oko R$290. Osim toga, biljka se proizvodila praktički u cijeloj zemlji, od Rio Grande do Sul do Rio Grande do Norte, i uvijek s izvrsnim rezultatima – prema Brunu, proizvodnja se uspoređivala s plemenitim europskim hmeljem. “Hmelj raste čak i u Brasiliji”, rekao je.

Canasta hmelj, prvi hmelj koji je razvio Rio Claro

Trenutno je Rio Claro počeo licencirati materijal i znanje proizvođačima, tako da mogu sadi, obrađuje, bere, a zatim proizvodnju preprodaje pivarima, uz razliku u kvaliteti, svježini i cijeni. Danas je sam Bruno taj koji pruža podršku i prethodni rad na posjedima, kao što su laboratorijski testovi, analiza i priprema tla i drugopripreme kako bi se uzgoj odvijao na uspješan način i što kvalitetnije.

To je, dakle, potencijalna revolucija za ogromno tržište piva u Brazilu, koju je Bruno odveo u Shark Tank Brasil, kako bi postigao tost koji učvršćuje važno partnerstvo s investitorima programa: dobiti partnera koji omogućuje internu proizvodnju hmelja, koju provodi sama tvrtka, kako bi se već s proizvodom ušlo na tržište. I ako u Rio Claru postoji inovacija, zanimljiv proizvod s velikom potražnjom i, s time, potencijalnom zaradom, Bruno je odmah zainteresirao dva velika morska psa: João Appolinário i Cris Arcangeli.

Iznad, Bruno je predstavio Rio Claro morskim psima; dolje, prikazuje nacionalni hmelj

Nakon spora oko prijedloga, pri čemu su obojica ponudili vlastite farme za ovu prvu proizvodnju, João je bio taj koji je pobijedio i zaključio s Bruno i Rio Claro u 30% tvrtke, uključujući njezino vlasništvo u unutrašnjosti São Paula za ovu prvu proizvodnju. Ovaj i drugi ukusni pregovori mogu se vidjeti na Shark Tank Brasil, koji se emitira na Sony Channelu petkom u 22 sata, s reprizom nedjeljom u 23 sata. Epizode se također mogu pogledati u aplikaciji Canal Sony ili na www.br.canalsony.com.

Bruno potpisuje partnerstvo s Joãom

Zaza inoviranje i poduzimanje potrebno je imati hrabrosti, smjelosti i vjerovati u vlastitu bit i potencijal. Stoga je Hypeness udružio snage s programom Shark Tank Brasil , iz Canal Sony , kako bi ispričao priče i dao inspirativne savjete onih koji su uspjeli iskoristiti životno iskustvo, naporan rad i kreativnost za uspjeh u vlastitom poslu. Kako bi pokušali uvjeriti investitore, koji u programu traže originalne i inovativne poslove, poduzetnici moraju nadvladati sami sebe, a izvan studija stvarnost nije drugačija. Pratite ove priče i nadahnite se!