Бразилія завжди була відома своїми родючими ґрунтами, здатними виробляти практично все, що завгодно - і справді споконвіку: вислів "se se plantando tudo dá" походить від листа Перо Ваз Камінья, написаного в травні 1500 року, в якому стверджувалося, що на землях цієї щойно "відкритої" країни: "все дасть урожай". Однак дуже важлива для Бразилії рослина суперечила цій максимі: хміль,основна сировина для пива, є продуктом 100% імпортного національного виробництва. Для компанії Rio Claro Biotecnologia з'явилася можливість дати привід Pero Vaz, і стати першим виробником 100% бразильського хмелю.

Квітка хмелю, яка нібито не може цвісти в Бразилії

Історично склалося так, що вирощувати хміль не тільки в Бразилії, а й у всій південній півкулі планети неможливо через особливості клімату та ґрунтів. Оскільки Бразилія є третім за величиною виробником пива у світі, ця неможливість змусила національну промисловість імпортувати практично весь хміль від двох найбільших світових виробників: США та Німеччини.Однак, як правило, до Бразилії надходить хміль попередніх врожаїв, що не дозволяє, наприклад, країні виробляти певні види пива, які потребують свіжого хмелю у своєму складі.

Будучи любителем крафтового пива, саме під час цієї перерви Бруно Рамос вирішив нарешті спробувати виростити рослину в Бразилії. Оскільки при правильній обробці і знаннях будь-який ґрунт може стати родючим, Rio Claro Biotecnologias, після довгих досліджень, нарешті зареєструвала в 2015 році перший сорт хмелю, який отримав назву Canastra. Другим сортом бувТупінікім, і таким чином компанія змогла створити хміль, повністю адаптований до місцевого клімату.

Тести з Canastra і Tupiniquim проводилися протягом 2017 року по всій Бразилії, і результати виявилися справді вражаючими: якщо кілограм імпортного хмелю коштує 450 реалів, то бразильський - близько 290 реалів. Крім того, рослина вирощувалася практично по всій країні, від Ріу-Гранді-ду-Сул до Ріу-Гранді-ду-Норті, і завжди з чудовими результатами - за словами Бруно,порівнювали з благородним європейським хмелем: "Навіть у Бразилії є хміль, який народжується", - сказав він.

Хміль Canastra, вперше розроблений Rio Claro

В даний час Rio Claro почала ліцензувати матеріал і знання виробникам, щоб вони садили, вирощували, збирали урожай, а потім компанія перепродує продукцію пивоварам, з різницею в якості, свіжості і ціні. Сьогодні Бруно сам виконує підтримку і попередню роботу над властивостями, такі як лабораторні випробування, аналіз і підготовка ґрунту та інші.для того, щоб вирощування було успішним і максимально якісним.

Таким чином, це потенційна революція для величезного ринку пива в Бразилії, яку Бруно взяв з собою в Shark Tank Brazil, щоб досягти подарунка, який закріплює важливе партнерство з інвесторами програми: отримати партнера, який зробить життєздатним внутрішнє виробництво хмелю, здійснюване самою компанією, щоб вийти на ринок з продуктом, який вже є в наявності. І якщо в Ріо-КлароІнновація, цікавий продукт, що користується високим попитом, а разом з ним і потенційний прибуток - Бруно одразу зацікавив двох великих акул: Жоао Апполінаріо та Кріса Арканджелі.

Вгорі Бруно презентував акулам Ріо Кларо, а внизу - національний хміль

Після суперечки пропозицій, коли обидва пропонували власні ферми для цього першого виробництва, саме Жоао отримав кращу пропозицію і уклав угоду з Бруно і Ріо Кларо на 30% компанії, включаючи його власність у внутрішній частині Сан-Паулу для цього першого виробництва. Ці та інші смачні переговори можна побачити в шоу Shark Tank Brasil, яке виходить на каналі Sony Channel по п'ятницях за адресоюЕпізоди також можна переглянути в додатку Sony Channel або на сайті www.br.canalsony.com .

Бруно підписує партнерство з Жуаном

Щоб впроваджувати інновації та братися за справу, потрібно мати сміливість, відвагу та вірити у власну сутність і потенціал. Гіпінність об'єднали зусилля з Shark Tank Бразилія про те, що Sony Channel Щоб спробувати переконати інвесторів, які в програмі шукають оригінальні та інноваційні бізнеси, підприємцям доводиться долати себе, а за межами студій реальність нічим не відрізняється. Слідкуйте за цими історіями та надихайтеся!