Brezilya her zaman, neredeyse her şeyi üretebilen verimli topraklarıyla tanınmıştır - ve gerçekten de ezelden beri: "se se plantando tudo dá" ifadesi, Pero Vaz Caminha'nın Mayıs 1500'de yazdığı ve bu yeni "keşfedilen" ülkenin toprakları üzerinde "her şeyin verileceğini" belirten mektubundan gelmektedir. Ancak Brezilya için çok önemli bir bitki bu özdeyişle çelişiyordu: şerbetçiotu,Biranın ana hammaddesi olan şerbetçiotu, ulusal üretim tarafından %100 ithal edilen bir üründür. Rio Claro Biotecnologia şirketi, Pero Vaz'a destek vererek %100 Brezilya şerbetçiotunun ilk üreticisi olmuştur.
Ayrıca bakınız: Abaporu': Tarsila da Amaral'ın bir eseri Arjantin'de bir müze koleksiyonuna ait
Brezilya'da açması imkansız olduğu söylenen şerbetçiotu çiçeği
Geçmişte uzmanlar, iklim ve toprak özellikleri nedeniyle sadece Brezilya'da değil, gezegenin tüm güney yarımküresinde şerbetçiotu üretmenin imkansız olduğunu söylüyorlardı. Brezilya dünyanın en büyük üçüncü bira üreticisi olduğundan, bu imkansızlık ulusal endüstrinin neredeyse tüm şerbetçiotunu dünyanın iki büyük üreticisi olan ABD ve Almanya'dan ithal etmesini gerektiriyordu.Ancak Brezilya'ya gelen şerbetçiotları genellikle önceki hasatlardan gelmektedir ve bu da örneğin ülkenin, bileşiminde taze şerbetçiotu gerektiren belirli bira türlerini üretmesini engellemektedir.
Butik biraları seven Bruno Ramos, bu aradan sonra nihayet bitkiyi Brezilya'da üretmeye karar verdi. Doğru tedavi ve bilgi ile her toprak verimli hale gelebileceğinden, Rio Claro Biotecnologias, uzun bir özveri ve araştırmadan sonra, nihayet 2015 yılında burada üretilen ilk şerbetçiotu çeşidini Canastra olarak tescil ettirdi. İkinci tür iseTupiniquim'de üretildi ve böylece şirket yerel iklime tamamen adapte olmuş bir şerbetçiotu üretmeyi başardı.
Canastra ve Tupiniquim ile yapılan testler 2017 yılı boyunca Brezilya genelinde gerçekleştirildi ve gerçekten heyecan verici sonuçlar elde edildi: İthal şerbetçiotunun kilosu 450 R$ iken Brezilya'da üretilenler 290 R$ civarında. Bruno'ya göre ayrıca Rio Grande do Sul'dan Rio Grande do Norte'ye kadar ülkenin hemen her yerinde üretildi ve her zaman mükemmel sonuçlar elde edildi,"Brezilya'da bile şerbetçiotu doğuyor" diyerek üretimin asil Avrupa şerbetçiotu ile karşılaştırıldığını belirtti.
Rio Claro tarafından geliştirilen ilk Canastra şerbetçiotu
Şu anda Rio Claro, üreticilere malzeme ve bilgi lisansı vermeye başladı, böylece onlar ekiyor, yetiştiriyor, hasat ediyor ve daha sonra şirket, kalite, tazelik ve fiyat farkıyla üretimi bira üreticilerine yeniden satıyor. Bugün Bruno, laboratuvar testleri, toprak analizi ve hazırlanması gibi mülkler üzerinde destek ve önceki çalışmaları gerçekleştiren kişidir.yetiştiriciliğin başarılı ve mümkün olan en iyi kalitede olması için hazırlıklar.
Bu nedenle, Bruno'nun programın yatırımcılarıyla önemli bir ortaklığı pekiştiren hediyeyi elde etmek için Shark Tank Brazil'e götürdüğü Brezilya'daki muazzam bira pazarı için potansiyel bir devrimdir: pazara zaten eldeki ürünle girmek için şirketin kendisi tarafından gerçekleştirilen bir iç şerbetçiotu üretimini uygulanabilir hale getirecek bir ortak bulmak. Ve eğer Rio Claro'daOrtada bir inovasyon, yüksek talep gören ilginç bir ürün ve bununla birlikte potansiyel bir kâr olunca Bruno hemen iki büyük köpekbalığının ilgisini çekti: João Appolinário ve Cris Arcangeli.
Yukarıda, Bruno köpekbalıklarına Rio Claro'yu sunarken; aşağıda, ulusal şerbetçiotunu gösterirken
Her ikisinin de bu ilk üretim için kendi çiftliklerini önerdiği bir teklif tartışmasından sonra, anlaşmayı daha iyi yapan João oldu ve Bruno ve Rio Claro ile bu ilk üretim için São Paulo'nun iç kesimlerindeki mülkü de dahil olmak üzere şirketin% 30'u için bir anlaşma yaptı. Bu ve diğer lezzetli müzakereler, Sony Channel'da Cuma günleri yayınlanan Shark Tank Brasil'de şu adreste görülebilirBölümler Sony Channel uygulamasında veya www.br.canalsony.com adresinde de izlenebilir.
Ayrıca bakınız: Radyo Bahçesi': interaktif harita üzerinde dünyanın dört bir yanından canlı radyo istasyonlarını dinleyin
Bruno, João ile ortaklık anlaşmasını imzaladı
Yenilik yapmak ve girişimde bulunmak için cesaretli olmanız, cüretkar olmanız ve kendi özünüze ve potansiyelinize inanmanız gerekir. Hypeness ile güçlerini birleştirdi Shark Tank Brezilya , of Sony Channel Programda özgün ve yenilikçi işletmeler arayan yatırımcıları ikna etmek için girişimcilerin kendilerini aşmaları gerekiyor ve stüdyoların dışında da gerçeklik farklı değil. Bu hikayeleri takip edin ve ilham alın!