Brazili ka qenë gjithmonë i njohur për tokën e tij pjellore, e aftë për të prodhuar pothuajse çdo gjë - dhe me të vërtetë ka qenë gjithmonë: shprehja "në mbjelljen gjithçka jep" rrjedh nga letra e Pero Vaz Caminha, e shkruar në maj 1500, e cila thoshte se, në tokat e këtij vendi të “zbuluar” rishtazi: “gjithçka do të jepet në të”. Një bimë shumë e rëndësishme për Brazilin, megjithatë, kundërshtoi këtë maksimë: HOPS, lënda e parë kryesore e birrës, është një produkt 100% i importuar nga prodhimi kombëtar. Sepse kompania Rio Claro Biotecnologia erdhi për të vërtetuar të drejtën e Pero Vaz dhe u bë prodhuesi i parë i një hop 100% brazilian.
Lulja e hopit, supozohet se është e pamundur të lulëzojë në Brazil
Historikisht, specialistët thanë se ishte e pamundur të prodhohej hop jo vetëm në Brazil, por në e gjithë hemisfera në jug të planetit, për shkak të specifikave klimatike dhe tokësore. Meqenëse Brazili është prodhuesi i tretë më i madh i birrës në botë, kjo pamundësi kërkonte që industria kombëtare të importonte praktikisht të gjithë hopin e saj nga dy prodhuesit kryesorë botërorë: SHBA dhe Gjermania. Ajo që mbërrin në Brazil, megjithatë, janë zakonisht korrjet e mëparshme, duke penguar, për shembull, vendin të prodhojë disa lloje birre që kërkojnë HOPS të freskët në përbërjen e tyre.
Shiko gjithashtu: Cereja Flor, bistro në PS me ëmbëlsirat më monstra që keni parë ndonjëherë
Duke qenë një adhurues i birrave craft, ishte në këtë pauzë që Bruno Ramos vendosi të përpiqej më në fund të prodhontebimë në Brazil. Pasi, me trajtimin dhe njohuritë e duhura, çdo tokë mund të bëhet pjellore, Rio Claro Biotecnologias, pas shumë përkushtimit dhe kërkimit, më në fund regjistroi, në vitin 2015, varietetin e parë të HOPS-it të prodhuar këtu, të quajtur Canastra. Lloji i dytë ishte Tupiniquim, dhe kështu kompania ishte në gjendje të prodhonte hop të përshtatur plotësisht me klimën lokale.
Testet me Canastra dhe Tupiniquim u kryen gjatë gjithë vitit 2017 në të gjithë Brazilin, me rezultate vërtet emocionuese: ndërsa një kilogram hop i importuar kushton 450 dollarë, një brazilian mund të shkojë për rreth R$ 290. Përveç kësaj, fabrika prodhohej praktikisht në të gjithë vendin, nga Rio Grande do Sul në Rio Grande do Norte, dhe gjithmonë me rezultate të shkëlqyera – sipas Brunos, prodhimi krahasohej me hopin fisnik evropian. "Ka HOPS që rritet edhe në Brasilia," tha ai.
Canasta hops, hopi i parë i zhvilluar nga Rio Claro
Aktualisht, Rio Claro ka filluar të licencojë materialin dhe njohuritë për prodhuesit, në mënyrë që ata të mund të mbillet, kultivohet, korret dhe më pas kompania ua rishit prodhimin prodhuesve të birrës, me diferencën e cilësisë, freskisë dhe çmimit. Sot, është vetë Bruno ai që ofron mbështetje dhe punë paraprake për pronat, si testet laboratorike, analizat dhe përgatitja e tokës, etj.përgatitjet në mënyrë që kultivimi të bëhet në mënyrë të suksesshme dhe në cilësinë më të mirë të mundshme.
Shiko gjithashtu: Lidhur me Shazam, ky aplikacion njeh veprat e artit dhe ofron informacion rreth pikturave dhe skulpturave
Prandaj, është një revolucion i mundshëm për tregun e jashtëzakonshëm të birrës në Brazil, të cilin Bruno e çoi në Shark Tank Brasil, për të arritur dollinë që konsolidon një partneritet të rëndësishëm. me investitorët e programit: për të marrë një partner që bën të mundur një prodhim të brendshëm hop, të realizuar nga vetë kompania, për të hyrë në treg tashmë me produktin në dorë. Dhe nëse në Rio Claro ka risi, një produkt interesant me kërkesë të lartë dhe, bashkë me të, fitim të mundshëm, Bruno mori menjëherë interesin e dy peshkaqenë të mëdhenj: João Appolinário dhe Cris Arcangeli.
Më sipër, Bruno prezantoi Rio Claron me peshkaqenë; më poshtë, duke treguar hopët kombëtarë
Pas një mosmarrëveshjeje mbi propozimet, me të dy duke ofruar fermat e tyre për këtë prodhim të parë, ishte João ai që fitoi dhe e mbylli me Bruno dhe Rio Claro në 30% të kompanisë, duke përfshirë pronën e saj në brendësi të São Paulo për këtë prodhim të parë. Këto dhe negociata të tjera të shijshme mund të shihen në Shark Tank Brasil, i cili transmetohet në Sony Channel të premteve në orën 22:00, me një përsëritje të dielave në orën 23:00. Episodet mund të shikohen gjithashtu në aplikacionin Canal Sony ose në www.br.canalsony.com.
Bruno po nënshkruan një partneritet me João
Përpër të inovuar dhe ndërmarrë, njeriu duhet të ketë guxim, guxim dhe të besojë në thelbin dhe potencialin e vet. Prandaj, Hypeness bashkoi forcat me programin Shark Tank Brasil , nga Canal Sony , për të treguar histori dhe për të dhënë këshilla frymëzuese nga ata që arritën të përdorin përvojën e jetës , punë e palodhur dhe kreativitet për të pasur sukses me biznesin tuaj. Në përpjekje për të bindur investitorët, të cilët në program kërkojnë biznese origjinale dhe novatore, sipërmarrësit duhet të kapërcejnë veten dhe, jashtë studiove, realiteti nuk është ndryshe. Ndiqni këto histori dhe frymëzohuni!