Die natuur is altyd in staat om ons te verras met sy kleure, geure, en veral as 'n perfekte bron van voedsel, gesondheid en energie vir ons (sonder die giftige ingryping van preserveermiddels, kleurstowwe en chemikalieë in die algemeen, natuurlik). Maar min kosse is so wonderlik soos klapperwater . 'n Soort wonderwerk vir ons gesondheid, klapperwater bring soveel voordele dat die legende sê dat as iemand dae en dae spandeer om net daarmee te voed en niks anders nie, sal hulle steeds lewendig bly - en gehidreer.

Dit is natuurlik meer 'n illustratiewe staaltjie as 'n wetenskaplike waarheid, maar dit is byvoorbeeld 'n feit dat klapperwater meer hidrerend kan wees as mineraalwater self . Dit bevat meer minerale soute, wat op 'n warm dag of intense oefening aangevul moet word. Benewens hidrasie, is dit uitstekend om babelas te bestry, vir nierfunksie, om ons vel skoon te maak, die lewer en ingewande te ontgift, vir spysvertering, sooibrand en refluks, om bloeddruk, cholesterol, moontlike krampe en dermoorgang te beheer – dit alles sonder om vet te word: elke 200 ml het net 38 kalorieë. Asof dit nie genoeg is nie, is dit ook 'n heerlike drankie.

Die voorgenoemde staaltjie blyk egter nie 'n oordrywing te wees nie, en baie stories bevestig klapperwater as 'n ware lewensredder, asof dit werklik 'n medisyne is. Dit blyk dat, in1942, 'n geneesheer genaamd Dr. Pradera, in Kuba, het klapperwater gefiltreer en dit in die are van 12 kinders ingespuit teen dosisse van ongeveer een tot twee liter per 24 uur, in plaas van soutwater – en het geen nadelige reaksies aangeteken nie. En dit is geensins die enigste storie van sy soort nie.

Gedurende die Tweede Wêreldoorlog, volgens die legende, sou beide die Britte in Sri Lanka en die Japannese in Sumatra, sonder tradisionele binneaarse vloeistowwe, water van klapper gebruik het suksesvol as 'n serum , om liggaamsvloeistowwe tydens noodoperasies te balanseer. Klapperwater sal selfs as 'n preserveermiddel vir menslike korneas vir oorplantings gebruik word. Daar is geen bevestiging van sulke stories in enige mediese literatuur nie, maar daar is soortgelyke eksperimente uitgevoer en gedokumenteer deur verskillende dokters in die 1950's wat daarop dui sulke potensiaal in hierdie wonderlike natuurlike vloeistof.

Drie dokters – Eisman, Lozano en Hager – het in 1954 op drie verskillende plekke navorsing gedoen deur klapperwater binneaars te gebruik. Uiteindelik is die resultate gekombineer. 157 pasiënte in Thailand, die VSA en Honduras het aan die eksperiment deelgeneem, en die resultaat is indrukwekkend: van al die pasiënte het 11 net reaksies op klapperwater gehad – soos koors, jeuk, hoofpyn en tinteling. Sulke reaksies sou wees as gevolg van die hoë vlak van kalium in die drank. Dit is nievreemd dus om te ontdek dat klapperwater op sommige plekke heilig is, soos op die eiland Timor, in die Suid-Stille Oseaan – wat byvoorbeeld gebruik word om plantasies te seën.

Ons is egter nie altyd in staat om dit so gereeld as wat ons moet en direk vanaf die vrugte te eet nie – ons moet dikwels ons wend tot geïndustrialiseerde weergawes van die drankie . Daarom is dit fundamenteel dat die gekose handelsmerk hierdie ongelooflike eienskappe van die drank tydens die proses bewaar , sowel as die verbouingsomgewing self, sodat al hierdie voordele eintlik ons ​​liggaam bereik wanneer ons 'n geïndustrialiseerde weergawe van die Kokoswater.

'n Maatskappy wat reeds vir drie jaar uitstaan ​​juis in hierdie proses om die kwaliteite en eienskappe van klapperwater te bewaar, asook om die drankie met inagneming van die omgewing te vervaardig, is Bahia Obrigado . Dit is natuurlike en heel klapperwater, sonder enige bygevoegde suiker of preserveermiddels, en met die laagste natriuminhoud op die mark . Sy produkte bied nie net die water self nie, maar ook gemengde weergawes – met vrugte en ekstrakte, soos jabuticaba, peer met pynappel, heilige gras met gemmer, of 'n kragtige detoks met 10 vrugte en groente; alles met heeltemal suiwer klapperwater, sonder cholesterol of transvet.

Dankie se verskil begin by plant: dit is amper 6 000hektaar grond word in 'n baie hoë-presisie landbou verbou , met elke klapperboom wat gemonitor word en deur verskeie ontledings en meteorologiese sentrums vergesel word om die gebruik van waterbronne te waarborg, vermorsing te vermy en die gesonde evolusie van die plant te beheer. Die onttrekking van water en die bottelering daarvan is ook 'n unieke verskil: om 100% van die kwaliteit en eienskappe van die drank te bewaar , het die produk geen kontak met lig of suurstof tydens die proses nie – sonder menslike manipulasie, in 'n eksklusiewe tegnologie wat vir Graças ontwikkel is.

Aangesien dit nie genoeg is om ons goed te doen en die planeet te benadeel nie, is die maatskappy se plase uiters geskik vir omgewingsbehoeftes , om 'n plantasie uit te voer en 'n produksie wat nie die plaaslike natuur benadeel nie. Hulle hou dus 70% van hul gebiede ongeskonde, vir die behoud van bestaande biodiversiteit en beskerming van die Atlantiese Woud. Herbebossing word uitgevoer deur die versameling van saad en kwekerye vir saailinge, asook die fauna word beskerm deur die aanplanting van ekologiese korridors waar die plaaslike fauna kan leef en vermeerder. Aangesien niks moet mors nie en die klapper werklik 'n wonderwerk is, word selfs sy doppe hergebruik as kunsmis, terwyl sy vesels in organiese komberse omskep word om omgewingsherstel te help.

Die trotsvan sy oorsprong en van Bahia laat die maatskappy verstaan ​​dat dit noodsaaklik is om ook terug te gee aan die gemeenskap waarin dit bedrywig is. Benewens die diens van plaaslike produsente, bied Thanks ook, deur die Gente-instituut, 'n gedifferensieerde onderrigstruktuur , tot voordeel van die kinders en adolessente wat reeds aan die projek deelneem.

Soos jy kan sien, is dit nie 'n eenvoudige taak om die werk te doen wat die natuur so maklik doen nie, en vir klapperwater om in ons glase te kom met sy natuurlike komponente behoue ​​en sonder om die omgewing te benadeel, verg baie versigtige werk. Die maatskappy se idee is om alles terug te gee aan die natuur wat hy kan, en daarom is die naam, Dankie.

Dit is nie toevallig nie, daarom , dat sy produkte reeds verbruik word, benewens Brasilië, in die VSA, Nederland, die Verenigde Koninkryk en Frankryk – dus neem letterlik 'n stukkie Bahia direk na die hele wêreld. Daar is niks soos om klapperwater direk uit die vrugte vir ons liggaam te drink nie: en dit is wat Thanks bied. Die manier is om 'n behoorlik verkoelde sluk te neem, en dankie te sê.