Природата винаги е в състояние да ни изненада с цветовете и ароматите си и най-вече като перфектен източник на храна, здраве и енергия за нас (без токсичната намеса на консерванти, оцветители и химикали като цяло, разбира се). малко храни са толкова невероятни, колкото кокосовата вода Своеобразно чудо за нашето здраве, кокосовата вода носи толкова много ползи, че легендата гласи, че ако някой прекара дни наред, хранейки се само с нея и с нищо друго, ще остане жив - и хидратиран.

Разбира се, това е по-скоро илюстративен анекдот, отколкото научна истина, но е факт, че например кокосовата вода може да бъде по-хидратираща от минералната вода. Тя съдържа повече минерални соли, които в горещ ден или по време на интензивни физически упражнения трябва да се попълват. В допълнение към хидратацията, тя е отлична за борба с махмурлука, за функцията на бъбреците, за почистване на кожата, за детоксикация на черния дроб и червата, за храносмилане, киселини и рефлукс, за контрол на кръвното налягане, холестерола, периодични спазми и чревен транзит. - И всичко това, без да напълнява: всеки 200 мл съдържа само 38 калории, а сякаш това не е достатъчно, тя е и вкусна напитка.

Цитираният анекдот обаче не изглежда преувеличен и много истории потвърждават, че кокосовата вода е истинско спасително средство, сякаш наистина е лекарство. Твърди се, че през 1942 г. лекар на име д-р Прадера в Куба филтрирал кокосова вода и я инжектирал във вените на 12 деца в количество от около един до два литра на 24 часа вместо серум. - И това в никакъв случай не е единствената подобна история.

Легендата разказва, че по време на Втората световна война британците в Шри Ланка и японците в Суматра, при липса на традиционни интравенозни течности, успешно са използвали кокосова вода като интравенозно за балансиране на телесните течности по време на спешна операция. Кокосовата вода може да се използва дори като консервант за човешки роговици за трансплантация. В медицинската литература няма потвърждение на тези истории, но има подобни експерименти, проведени и документирани от различни лекари през 50-те години на миналия век, които предполагат такъв потенциал в тази невероятна природна течност.

През 1954 г. трима лекари - Айзман, Лозано и Хейгър - провеждат изследвания на три различни места, като използват кокосова вода интравенозно. В крайна сметка резултатите са комбинирани. 157 пациенти от Тайланд, САЩ и Хондурас участват в експеримента, а резултатът е впечатляващ: от всички пациенти само 11 са имали реакции към кокосовата вода - като повишена температура, сърбеж, главоболие и изтръпване. Подобни реакции биха се дължали на високото съдържание на калий в напитката. Затова не е странно, че на някои места, като например на остров Тимор в южната част на Тихия океан, кокосовата вода е свещена и се използва например за благославяне на реколтата.

Въпреки това невинаги успяваме да го консумираме толкова редовно, колкото би трябвало, и директно от плодовете - често се налага да прибягваме до индустриализирани варианти на напитката. Ето защо е Изключително важно е избраната марка да запази тези невероятни характеристики на напитката по време на процеса. Кокосовата вода се произвежда в естествена среда, както и средата, в която се отглежда, така че всички тези ползи наистина да достигнат до тялото ни, когато приемаме индустриализираната версия на кокосовата вода.

Компания, която от три години се отличава именно в този процес на запазване на качествата и характеристиките на кокосовата вода, както и в производството на напитката с грижа за околната среда, е бахската компания Благодаря ви Това е натурална, пълномаслена кокосова вода, без добавена захар или консерванти и с най-ниско съдържание на натрий на пазара Продуктите им предлагат не само самата вода, но и смесени варианти - с плодове и екстракти, като например ябутикаба, круша с ананас, свещена трева с джинджифил, или мощен детокс с 10 плодове и зеленчуци; всичко това с напълно чиста кокосова вода, без холестерол и трансмазнини.

Разликата на Obrigado започва още със засаждането на растенията: почти 6 хил. хектара земя се обработват с много прецизно земеделие. като всяко кокосово дърво се наблюдава и следи чрез различни анализи и метеорологични станции, за да се гарантира използването на водните ресурси, да се избегне разхищението и да се контролира здравословното развитие на растението. Извличането и бутилирането на водата също е уникална разлика: да се запазят 100% от качеството и характеристиките на напитката. по време на процеса продуктът няма контакт със светлина или кислород - без човешка манипулация, по изключителна технология, разработена за Obrigado.

Тъй като не е достатъчно да правим добро на себе си и да вредим на планетата, фермите на компанията са силно съобразени с екологичните нужди. Залесяването се извършва чрез събиране на семена и разсадници, а фауната се защитава чрез засаждане на екологични коридори, където местната фауна може да живее и да се развива.размножаване. Тъй като нищо не бива да се губи, а кокосовият орех е истинско чудо, дори черупките му се използват повторно като тор, а влакната му се превръщат в органични одеяла, за да подпомогнат възстановяването на околната среда.

Гордостта от произхода си и от това, че е бахска, кара компанията да разбере, че е от основно значение да се отблагодари на общността, в която е вписана. Освен че наема местни производители, чрез Instituto Gente Obrigado предлага и диференцирана структура на обучение, от която се възползват децата и юношите, които вече участват в проекта.

Както можете да видите, извършването на работата, която природата върши толкова лесно, не е проста задача, а за да може кокосовата вода да пристигне в чашите ни със запазени естествени съставки и без да вреди на околната среда, е необходимо огромно количество внимателна работа. Идеята на компанията е да върне на природата всичко, което може, откъдето идва и името "Благодаря".

Затова не е случайно, че освен в Бразилия, продуктите на компанията се консумират и в САЩ, Холандия, Обединеното кралство и Франция. - Няма нищо по-хубаво от това да пиете кокосова вода директно от плода към тялото си: и точно това предлага Obrigado. Най-доброто, което можете да направите, е да отпиете една добре охладена глътка и да благодарите.