Xweza her gav dikare me bi reng, çêjên xwe, û nemaze wekî çavkaniyek bêkêmasî ya xwarin, tenduristî û enerjiyê ji me re şaş bike (bê guman, bê destwerdana jehrîn a parastin, reng û kîmyewî bi gelemperî). Lê hindik xwarin bi qasî ava gûzê ecêb in . Ji bo tenduristiya me celebek mûcîzeyekê ye, ava gûzê ew qas feydeyên xwe tîne ku efsane dibêje ku ger kesek roj û rojan tenê bi wê û ne tiştek din xwar bike, ew ê dîsa jî sax bimîne - û hîdrokirî.

Bê guman, ev ji rastiyek zanistî bêtir anekdotek diyarker e, lê rastiyek e, mînakî, ku ava gûzê dikare ji ava mîneral bi xwe hêdtir be. . Zêdetir xwêyên mîneral dihewîne, ku di rojek germ an werzîşê ya dijwar de, pêdivî ye ku were nûve kirin. Ji bilî hîdratasyonê, ji bo şerkirina hangoyê, ji bo fonksiyona gurçikan, paqijkirina çermê me, jêkirina kezeb û rûvîkan, ji bo helandinê, şewitandina dil û refluksê, ji bo kontrolkirina tansiyona xwînê, kolesterolê, krampên muhtemel û veguheztina rovî pir baş e - ev hemû bêyî qelew bibin: her 200 ml tenê 38 kalorî hene. Mîna ku ev ne bes be, ew jî vexwarinek xweş e.

Lê belê, anekdota navborî ne zêdegavî ye, û gelek çîrok ava gûzê wekî jiyanek rastîn piştrast dikin, mîna ku ew bi rastî dermanek be. Xuya ye ku, di1942, bijîjkek bi navê Dr. Pradera, li Kubayê, ava gûzê parz kir û bi derziyê di damarên 12 zarokan de, bi rêjeyên yek-du lître di 24 saetan de, li şûna şor - û ti reaksiyonên neyînî tomar nekir. Û ev bi tu awayî ne tenê çîroka bi vî rengî ye.

Di Şerê Cîhanê yê Duyemîn de, efsane dibêje, hem Brîtanî li Srî Lanka û hem jî Japonên li Sumatra, ku nebûna şilavên hundurîn ên kevneşopî, dê ava gûzê bikar bînin. bi serketî wekî serum , ji bo balansa şilavên laş di dema emeliyatên acîl de. Ava gûzê dê ji bo neqlaqan jî wekî parastvanek ji bo korneyên mirovan were bikar anîn. Di tu edebiyata bijîjkî de çîrokên weha nayê pejirandin, lê ceribandinên bi vî rengî hene ku di salên 1950-an de ji hêla bijîjkên cûda ve hatine kirin û belgekirin hene ku pêşniyar dikin. potansiyela wusa di vê şilava xwezayî ya ecêb de.

Sê bijîjk - Eisman, Lozano û Hager - di sala 1954an de li sê cihên cuda lêkolînek bi ava gûzê di nav venoz de pêk anîn. Di dawiyê de, encam hatin berhev kirin. 157 nexweş li Tayland, DY û Honduras beşdarî ceribandinê bûn, û encam balkêş e: ji hemî nexweşan, 11 tenê reaksiyonên li ser ava gûzê hebûn - wek ta, xiş, serêş û tingil. Reaksiyonên weha dê ji ber asta bilind a potassium di vexwarinê de be. Ew neji ber vê yekê ecêb e ku meriv keşf bike ku ava gûzê li hin deveran pîroz e, wek mînak li girava Tîmûrê, li Pasîfîkê Başûr - mînakî, ji bo pîrozkirina nebatan tê bikar anîn.

Lêbelê, em her gav nekarin wê bi rêkûpêk wekî ku divê û rasterast ji fêkiyê vexwin - em pir caran neçar in ku serî li guhertoyên pîşesaziyê yên vexwarinê bidin. . Ji ber vê yekê, bingehîn e ku marqeya hilbijartî van taybetmendiyên bêhempa yên vexwarinê di dema pêvajoyê de biparêze , û hem jî hawîrdora çandiniyê bixwe, da ku ev hemî feydeyên bi rastî bigihîjin laşê me dema ku em guhertoyek pîşesazî ya vexwarinê vedixwin. ava Gûzê.

Pargîdaniyek ku ev sê sal in di vê pêvajoyê de bi taybetî di vê pêvajoyê de ji bo parastina kalîte û taybetmendiyên ava gûzê, û her weha hilberîna vexwarinê bi rêzgirtina ji jîngehê re radiweste, Bahia ye Obrigado . Ew ava gûzê ya xwezayî û tevahî ye, bê şekir an parastinê, û bi naveroka herî kêm sodyûmê li sûkê ye . Berhemên wê ne tenê avê bi xwe, lê di heman demê de guhertoyên têkel jî pêşkêşî dike - bi fêkî û jêgirtinê, wek jabuticaba, hirmî bi ananas, giyayê pîroz bi zincîre, an detoksek bi hêz bi 10 fêkî û sebzeyan; hemî bi ava gûzê bi tevahî paqij, bê kolesterol û rûnên trans.

Cûdahiya spas bi çandiniyê dest pê dike: hema hema 6,000hektar erd di çandiniyek pir rast de tê çandin , ku her dara gûzê tê şopandin û bi lêkolînên cûrbecûr û navendên meteorolojiyê ve tê şopandin da ku garantîkirina karanîna çavkaniyên avê, nehiştina çolê û kontrolkirina pêşkeftina saxlem a nebatê. Derxistina avê û şûşeya wê jî cûdahiyek bêhempa ye: ji bo parastina 100% ji kalîte û taybetmendiyên vexwarinê , hilber di dema pêvajoyê de bi ronahiyê an oksîjenê re têkiliyek tune - bêyî manîpulasyona mirovî, di teknolojiyek taybetî ya ku ji bo Graças hatî pêşve xistin.

Ji ber ku ne bes e ku meriv qenciyê bi me bike û zirarê bide gerstêrkê, çandiniyên pargîdaniyê ji bo hewcedariyên hawîrdorê pir guncaw in , ji bo pêkanîna çandiniyê. û berhemeke ku zirarê nade xwezaya herêmê. Bi vî rengî, ew ji bo parastina cihêrengiya biyolojîk a heyî û parastina Daristana Atlantîkê 70% ji deverên xwe saxlem dihêlin. Ji nû ve daristanan bi berhevkirina tov û hêlînên ji bo şitilan tê kirin, her weha fauna bi çandina korîdorên ekolojîk tê parastin ku faunaya herêmî dikare lê bijî û zêde bibe. Ji ber ku divê tu tişt neçewisîne û gûz bi rastî mucîzeyek e, tewra kulîlkên wê jî wekî gubre ji nû ve têne bikar anîn, dema ku tîrêjên wê vediguhezin betaniyên organîk da ku ji nûvekirina jîngehê re bibe alîkar.

Serbilindîji eslê xwe û ji Bahia ye, pargîdanî fêm dike ku pêdivî ye ku meriv li civata ku tê de kar dike jî vegere. Ji bilî karkirina hilberînerên herêmî, Spas jî bi navgîniya Enstîtuya Gente, avahiyek hînkirinê ya cihêreng pêşkêşî dike. , bi kêrî zarok û ciwanên ku berê beşdarî projeyê bûne.

Wek hûn jî dibînin, kirina karê ku xweza bi hêsanî dike ne karekî hêsan e, û ava gûzê bi hêmanên xwe yên xwezayî yên parastî û bêpar bigihîje qedehên me. zerarkirina jîngehê xebateke pir bi baldarî dixwaze. Fikra şîrketê ew e ku her tiştê ku dikare bide xwezayê, û ji ber vê yekê navê, Spas.

Ne tesadufî ye, ji ber vê yekê, ku hilberên wê jixwe, ji bilî Brezîlyayê, li DY, Hollanda, Keyaniya Yekbûyî û Fransa jî têne vexwarin - bi vî rengî perçeyek piçûk ji Bahia rasterast digihîne tevahiya cîhanê. Tiştek mîna vexwarina ava gûzê rasterast ji fêkî ji bo laşê me tune: û ya ku Spas pêşkêşî dike ev e. Rê ew e ku meriv sipek bi rêkûpêk sar vexwe û bêje spas.