Naturen er altid i stand til at overraske os med sine farver, smage og især som en perfekt kilde til mad, sundhed og energi for os (uden den giftige indblanding af konserveringsmidler, farvestoffer og kemikalier i almindelighed, selvfølgelig). få fødevarer er så fantastiske som kokosvand Kokosvand er en slags mirakel for vores helbred og har så mange fordele, at legenden siger, at hvis nogen tilbringer dage og dage med kun at spise det og intet andet, vil han stadig være i live - og hydreret.
Det er selvfølgelig mere en illustrativ anekdote end en videnskabelig sandhed, men det er f.eks. et faktum, at kokosvand kan være mere hydrerende end mineralvand. Det indeholder flere mineralsalte, som på en varm dag eller under intens træning har brug for at blive genopfyldt. Ud over hydrering er det fremragende til at bekæmpe tømmermænd, til nyrefunktion, til at rense vores hud, afgifte leveren og tarmene, til fordøjelse, halsbrand og refluks, til at kontrollere blodtryk, kolesterol, lejlighedsvise kramper og tarmtransit. - Og alt dette uden at være fedende: hver 200 ml indeholder kun 38 kalorier. Som om det ikke var nok, er det også en lækker drik.
Den citerede anekdote ser dog ikke ud til at være en overdrivelse, og mange historier bekræfter, at kokosvand er en sand livredder, som om det virkelig var en medicin. Det siges, at en læge ved navn Dr. Pradera på Cuba i 1942 filtrerede kokosvand og injicerede det i 12 børns vener med en hastighed på omkring en til to liter pr. 24 timer i stedet for serum. - Og det er på ingen måde den eneste historie af sin slags.
Under Anden Verdenskrig, siger legenden, brugte både briterne på Sri Lanka og japanerne på Sumatra, i mangel af traditionelle intravenøse væsker, med succes kokosvand som drop. til at balancere kropsvæsker under akut kirurgi. Kokosvand ville endda blive brugt som konserveringsmiddel til menneskelige hornhinder til transplantationer. Der er ingen bekræftelse af sådanne historier i nogen medicinsk litteratur, men der er lignende eksperimenter udført og dokumenteret af forskellige læger i 1950'erne, der antyder et sådant potentiale i denne fantastiske naturlige væske.
Tre læger - Eisman, Lozano og Hager - udførte i 1954 forskning tre forskellige steder, hvor de brugte kokosvand intravenøst. I sidste ende blev resultaterne kombineret. 157 patienter i Thailand, USA og Honduras deltog i eksperimentet, og resultatet er imponerende: Af alle patienterne havde kun 11 reaktioner på kokosvand - såsom feber, kløe, hovedpine og snurren. Sådanne reaktioner ville skyldes det høje niveau af kalium i drikken. Det er derfor ikke mærkeligt at opdage, at kokosvand er helligt nogle steder, såsom på Timor Island i det sydlige Stillehav - det bruges for eksempel til at velsigne afgrøder.
Men vi formår ikke altid at indtage det så regelmæssigt, som vi burde, og direkte fra frugten - vi må ofte ty til industrialiserede versioner af drikken. Det er derfor, at det er Det er fundamentalt, at det valgte mærke bevarer disse utrolige egenskaber ved drikken under processen Kokosvandet produceres i et naturligt miljø, ligesom det miljø, det dyrkes i, så alle disse fordele virkelig når vores krop, når vi indtager en industrialiseret version af kokosvand.
En virksomhed, der i tre år har markeret sig netop i denne proces med at bevare kokosvandets kvaliteter og egenskaber samt producere drikken med behørig hensyntagen til miljøet, er Bahia-virksomheden Tak skal du have Det er en naturligt, helt kokosvand uden tilsat sukker eller konserveringsmidler og med det laveste natriumindhold på markedet Deres produkter tilbyder ikke kun selve vandet, men også blandede versioner - med frugter og ekstrakter, såsom jabuticaba, pære med ananas, holy grass med ingefær, eller en kraftfuld detox med 10 frugter og grøntsager; alt sammen med helt rent kokosvand uden kolesterol eller transfedt.
Obrigados forskel begynder allerede med beplantningen: De næsten 6.000 hektar jord dyrkes ved hjælp af meget præcisionslandbrug. hvor hvert kokostræ overvåges og følges gennem forskellige analyser og meteorologiske stationer for at garantere brugen af vandressourcer, undgå spild og kontrollere den sunde udvikling af planten. Udvindingen og aftapningen af vandet er også en unik forskel: at bevare 100% af drikkens kvalitet og egenskaber. produktet har ingen kontakt med lys eller ilt under processen - uden menneskelig manipulation, i en eksklusiv teknologi udviklet til Obrigado.
Da det ikke er nok at gøre os godt og skade planeten, er virksomhedens gårde meget velegnede til miljømæssige behov. Genplantningen af skov sker gennem indsamling af frø og planteskoler, og faunaen beskyttes gennem plantning af økologiske korridorer, hvor den lokale fauna kan leve og udvikle sig.mangedobles. Da intet bør gå til spilde, og kokosnødden virkelig er et mirakel, bliver selv skallerne genbrugt som gødning, mens fibrene bliver til organiske tæpper for at hjælpe miljøet på vej.
Stoltheden over sin oprindelse og over at være bahiansk får virksomheden til at forstå, at det er fundamentalt også at give tilbage til det samfund, hvor den er placeret. Ud over at ansætte lokale producenter tilbyder Obrigado også, gennem Instituto Gente, en differentieret undervisningsstruktur til gavn for de børn og unge, der allerede deltager i projektet.
Som du kan se, er det ikke en simpel opgave at gøre det arbejde, som naturen gør så let, og det kræver en enorm mængde omhyggeligt arbejde for at få kokosvand i vores glas med de naturlige bestanddele bevaret og uden at skade miljøet. Virksomhedens idé er at give alt, hvad den kan, tilbage til naturen, deraf navnet Thank You.
Det er derfor ikke tilfældigt, at deres produkter, udover i Brasilien, allerede forbruges i USA, Holland, Storbritannien og Frankrig. - Der er intet som at drikke kokosvand direkte fra frugten til din krop: og det er, hvad Obrigado tilbyder. Det bedste, du kan gøre, er at tage en ordentligt afkølet slurk og sige tak.
