Priroda nas uvijek zna iznenaditi svojim bojama, okusima, a posebno kao savršen izvor hrane, zdravlja i energije za nas (naravno, bez toksičnih intervencija konzervansa, boja i kemikalija općenito). Ali malo je namirnica tako nevjerojatno kao kokosova voda . Svojevrsno čudo za naše zdravlje, kokosova voda donosi toliko dobrobiti da legenda kaže da ako netko provede dane i dane hraneći se samo njome i ničim drugim, ostat će živ – i hidriran.

Naravno, ovo je više ilustrativna anegdota nego znanstvena istina, no činjenica je, na primjer, da kokosova voda može biti hidratantnija od same mineralne vode . Sadrži više mineralnih soli, koje je potrebno nadoknaditi tijekom vrućeg dana ili intenzivnog vježbanja. Osim za hidrataciju, odličan je za borbu protiv mamurluka, za rad bubrega, za čišćenje naše kože, detoksikaciju jetre i crijeva, za probavu, žgaravicu i refluks, za kontrolu krvnog tlaka, kolesterola, mogućih grčeva i crijevnog tranzita – sve to bez debljanja: svakih 200 ml ima samo 38 kalorija. Kao da to nije dovoljno, to je i ukusno piće.

Spomenuta anegdota, međutim, ne izgleda kao pretjerivanje, a mnoge priče potvrđuju kokosovu vodu kao pravi spas, kao da je doista lijek. Čini se da, u1942., liječnik po imenu Dr. Pradera na Kubi filtrirala je kokosovu vodu i ubrizgala je u vene 12 djece, brzinom od oko jedne do dvije litre u 24 sata, umjesto fiziološke otopine – i nije zabilježila nikakve nuspojave. I to nipošto nije jedina priča te vrste.

Tijekom Drugog svjetskog rata, legenda kaže, i Britanci na Šri Lanki i Japanci na Sumatri, bez tradicionalnih intravenskih tekućina, koristili bi vodu iz kokosa uspješno kao serum , za uravnoteženje tjelesnih tekućina tijekom hitnih operacija. Kokosova bi se voda čak koristila kao konzervans za ljudske rožnice za transplantacije. Nema potvrde takvih priča ni u jednoj medicinskoj literaturi, ali postoje slični eksperimenti koje su izveli i dokumentirali različiti liječnici 1950-ih koji sugeriraju takav potencijal u ovoj nevjerojatnoj prirodnoj tekućini.

Tri liječnika – Eisman, Lozano i Hager – proveli su istraživanje 1954. godine na tri različita mjesta koristeći intravenozno kokosovu vodu. Na kraju su rezultati spojeni. U eksperimentu je sudjelovalo 157 pacijenata u Tajlandu, SAD-u i Hondurasu, a rezultat je impresivan: od svih pacijenata, njih 11 imalo je samo reakcije na kokosovu vodu – kao što su groznica, svrbež, glavobolja i trnci. Takve reakcije bile bi posljedica visoke razine kalija u piću. Niječudno je stoga otkriti da je kokosova voda sveta na nekim mjestima, kao na primjer na otoku Timoru, u južnom Pacifiku – koristi se, primjerice, za blagoslov plantaža.

Međutim, nismo ga uvijek u mogućnosti konzumirati onoliko redovito koliko bismo trebali i to izravno iz voća – često moramo posegnuti za industrijaliziranim verzijama napitka . Stoga je osnovno da odabrana robna marka očuva ove nevjerojatne karakteristike pića tijekom procesa , kao i samu okolinu uzgoja, tako da sve te dobrobiti zapravo dospiju do našeg tijela kada unosimo industrijaliziranu verziju kokosova voda.

Tvrtka koja se već tri godine ističe upravo u ovom procesu očuvanja kvaliteta i svojstava kokosove vode, ali i proizvodnje pića s dužnom pažnjom prema okolišu je Bahia Obrigado . To je prirodna i cjelovita kokosova voda, bez dodanog šećera i konzervansa, te s najnižim udjelom natrija na tržištu . Njegovi proizvodi ne nude samo samu vodu, već i miješane verzije – s voćem i ekstraktima, poput jabuticabe, kruške s ananasom, svete trave s đumbirom ili snažnog detoksa s 10 vrsta voća i povrća; sve s potpuno čistom kokosovom vodom, bez kolesterola i trans masti.

Razlika u zahvalnosti počinje sadnjom: gotovo 6000hektara zemlje obrađuje se u vrlo preciznoj poljoprivredi , pri čemu se svako stablo kokosa prati i prati kroz različite analize i meteorološke centre kako bi se zajamčilo korištenje vodnih resursa, izbjegao otpad i kontrolirala zdrava evolucija biljke. Dobijanje vode i njeno punjenje u boce također su jedinstvena razlika: kako bi se očuvala 100% kvalitete i karakteristika pića , proizvod nema kontakta sa svjetlom ili kisikom tijekom procesa – bez ljudske manipulacije, u ekskluzivna tehnologija razvijena za Graças.

Budući da nije dovoljno činiti dobro nama i štetiti planetu, farme tvrtke vrlo su prilagođene ekološkim potrebama , za uzgoj plantaža i proizvodnju koja ne šteti lokalnoj prirodi. Stoga zadržavaju 70% svojih područja netaknutim, radi očuvanja postojeće bioraznolikosti i zaštite Atlantske šume. Pošumljavanje se provodi sakupljanjem sjemena i rasadnicima za sadnice, a fauna se štiti i sadnjom ekoloških koridora u kojima lokalna fauna može živjeti i razmnožavati se. Budući da ništa ne smije propasti, a kokos je doista čudo, čak se i njegova ljuska ponovno koristi kao gnojivo, dok se njegova vlakna pretvaraju u organske pokrivače kako bi pomogla oporavak okoliša.

PonosPodrijetlo i to što je iz Bahije čini da tvrtka shvati da je bitno uzvratiti i zajednici u kojoj posluje. Uz zapošljavanje lokalnih proizvođača, Thanks također nudi, putem Instituta Gente, diferenciranu nastavnu strukturu , što je u korist djece i adolescenata koji već sudjeluju u projektu.

Kao što vidite, posao koji priroda tako lako obavlja nije jednostavan zadatak, a da kokosova voda u naše čaše stigne sa očuvanim prirodnim sastojcima i bez nanošenje štete okolišu zahtijeva mnogo pažljivog rada. Ideja tvrtke je vratiti prirodi sve što može, i zato ime, Hvala.

Nije slučajno, dakle , da se njezini proizvodi već konzumiraju, osim u Brazilu, u SAD-u, Nizozemskoj, Ujedinjenom Kraljevstvu i Francuskoj – čime je mali komad Bahie doslovno prenio u cijeli svijet. Ne postoji ništa bolje od pijenja kokosove vode izravno iz voća za naše tijelo: a to je ono što Thanks nudi. Način je da popijete dobro ohlađen gutljaj i kažete hvala.