Natyra është gjithmonë në gjendje të na befasojë me ngjyrat, shijet e saj dhe veçanërisht si një burim i përsosur ushqimi, shëndeti dhe energjie për ne (sigurisht pa ndërhyrjen toksike të konservuesve, ngjyrave dhe kimikateve në përgjithësi). Por pak ushqime janë aq të mahnitshme sa uji i kokosit . Një lloj mrekullie për shëndetin tonë, uji i kokosit sjell aq shumë përfitime sa që legjenda thotë se nëse dikush kalon ditë dhe ditë duke u ushqyer vetëm me të dhe asgjë tjetër, ai do të mbetet akoma i gjallë – dhe i hidratuar.

Sigurisht, kjo është më shumë një anekdotë ilustruese sesa një e vërtetë shkencore, por është një fakt, për shembull, që uji i kokosit mund të jetë më hidratues se vetë uji mineral. . Ai përmban më shumë kripëra minerale, të cilat, në një ditë të nxehtë ose në stërvitje intensive, duhet të plotësohen. Përveç hidratimit, është i shkëlqyeshëm për të luftuar hangoverin, për funksionin e veshkave, për të pastruar lëkurën tonë, për detoksifikimin e mëlçisë dhe zorrëve, për tretjen, urthin dhe refluksin, për të kontrolluar presionin e gjakut, kolesterolin, ngërçet e mundshme dhe tranzitin e zorrëve – e gjithë kjo pa u dhjamosur: çdo 200 ml ka vetëm 38 kalori. Sikur të mos mjaftonte kjo, është edhe një pije e shijshme.

Anekdota e lartpërmendur, megjithatë, nuk duket të jetë një ekzagjerim dhe shumë histori konfirmojnë ujin e kokosit si një shpëtimtar të vërtetë, sikur të ishte vërtet një ilaç. Duket se, në1942, një mjek i quajtur Dr. Pradera, në Kubë, filtroi ​​ujin e kokosit dhe e injektoi atë në venat e 12 fëmijëve, me një normë prej rreth një deri në dy litra në 24 orë, në vend të kripës – dhe nuk regjistroi asnjë reagim negativ. Dhe kjo nuk është aspak historia e vetme e këtij lloji.

Gjatë Luftës së Dytë Botërore, legjenda thotë se si britanikët në Sri Lanka dhe japonezët në Sumatra, të cilëve u mungojnë lëngjet tradicionale intravenoze, do të kishin përdorur ujë nga kokosi. me sukses si serum , për të balancuar lëngjet e trupit gjatë operacioneve urgjente. Uji i kokosit do të përdorej edhe si një ruajtës për korneat njerëzore për transplantime. Nuk ka asnjë konfirmim të historive të tilla në asnjë literaturë mjekësore, por ka eksperimente të ngjashme të kryera dhe të dokumentuara nga mjekë të ndryshëm në vitet 1950 që sugjerojnë potencial të tillë në këtë lëng të mahnitshëm natyror.

Tre mjekë – Eisman, Lozano dhe Hager – kryen kërkime në vitin 1954 në tre vende të ndryshme duke përdorur ujin e kokosit në mënyrë intravenoze. Në fund, rezultatet u kombinuan. 157 pacientë në Tajlandë, SHBA dhe Honduras morën pjesë në eksperiment dhe rezultati është mbresëlënës: nga të gjithë pacientët, 11 kishin vetëm reagime ndaj ujit të kokosit – si ethe, kruajtje, dhimbje koke dhe ndjesi shpimi gjilpërash. Reagime të tilla do të ishin për shkak të nivelit të lartë të kaliumit në pije. Nuk ështëe çuditshme, pra, të zbulosh se uji i kokosit është i shenjtë në disa vende, si në ishullin e Timorit, në Paqësorin Jugor - përdoret, për shembull, për të bekuar plantacione.

Megjithatë, ne nuk jemi gjithmonë në gjendje ta konsumojmë atë rregullisht sa duhet dhe drejtpërdrejt nga frutat - shpesh duhet t'i drejtohemi versioneve të industrializuara të pijeve. . Prandaj, është themelore që marka e zgjedhur të ruajë këto karakteristika të pabesueshme të pijes gjatë procesit , si dhe vetë mjedisin e kultivimit, në mënyrë që të gjitha këto përfitime të arrijnë në trupin tonë kur hamë një version të industrializuar të uji i kokosit.

Një kompani që prej tre vitesh shquhet pikërisht në këtë proces të ruajtjes së cilësive dhe karakteristikave të ujit të kokosit, si dhe të prodhimit të pijes duke respektuar mjedisin, është Bahia Obrigado . Është ujë kokosi natyral dhe i plotë, pa sheqer apo konservues të shtuar dhe me përmbajtjen më të ulët të natriumit në treg . Produktet e saj ofrojnë jo vetëm ujin, por edhe versione të përziera – me fruta dhe ekstrakte, si jabuticaba, dardha me ananas, bari i shenjtë me xhenxhefil, ose një detoks i fuqishëm me 10 fruta dhe perime; të gjitha me ujë totalisht të pastër kokosi, pa kolesterol apo yndyrë trans.

Dallimi i faleminderit fillon me mbjelljen: është pothuajse 6,000hektarë tokë kultivohen në një bujqësi me precizion shumë të lartë , ku çdo pemë kokosi monitorohet dhe shoqërohet përmes analizave të ndryshme dhe qendrave meteorologjike për të garantuar përdorimin e burimeve ujore, shmangien e mbeturinave dhe kontrollin e evolucionit të shëndetshëm të bimës. Nxjerrja e ujit dhe mbushja e tij në shishe janë gjithashtu një dallim unik: për të ruajtur 100% të cilësisë dhe karakteristikave të pijes , produkti nuk ka kontakt me dritën ose oksigjenin gjatë procesit - pa manipulim njerëzor, në një teknologji ekskluzive e zhvilluar për Graças.

Meqenëse nuk mjafton të na bëjë mirë dhe të dëmtojë planetin, fermat e kompanisë janë shumë të përshtatshme për nevojat mjedisore , për të kryer një plantacion dhe një prodhim që nuk dëmton natyrën vendase. Kështu, ata ruajnë të paprekura 70% të sipërfaqeve të tyre, për ruajtjen e biodiversitetit ekzistues dhe mbrojtjen e Pyllit të Atlantikut. Ripyllëzimi kryhet nëpërmjet grumbullimit të farërave dhe fidanishteve për fidane, si dhe fauna mbrohet nëpërmjet mbjelljes së korridoreve ekologjike ku mund të jetojë dhe të shumohet fauna lokale. Meqenëse asgjë nuk duhet të shkojë dëm dhe kokosi është me të vërtetë një mrekulli, edhe lëvozhgat e tij ripërdoren si pleh, ndërsa fibrat e tij shndërrohen në batanije organike për të ndihmuar në rimëkëmbjen e mjedisit.

Krenariae origjinës së saj dhe të qenit nga Bahia e bën kompaninë të kuptojë se është thelbësore t'i kthejë gjithashtu komunitetit në të cilin ajo operon. Përveç punësimit të prodhuesve vendas, Thanks ofron gjithashtu, nëpërmjet Institutit Gente, një strukturë të diferencuar mësimore , duke përfituar fëmijët dhe adoleshentët që tashmë marrin pjesë në projekt.

Siç mund ta shihni, të bësh punën që natyra e bën kaq lehtë nuk është një detyrë e thjeshtë dhe që uji i kokosit të arrijë në gotat tona me përbërësit e tij natyralë të ruajtur dhe pa dëmtimi i mjedisit kërkon shumë punë të kujdesshme. Ideja e kompanisë është t'i kthejë natyrës gjithçka që mundet, dhe kjo është arsyeja pse emri, Faleminderit.

Nuk është rastësi, prandaj, që produktet e saj tashmë konsumohen, përveç Brazilit, në SHBA, Holandë, Mbretërinë e Bashkuar dhe Francë – duke çuar kështu fjalë për fjalë një pjesë të vogël Bahia direkt në të gjithë botën. Nuk ka asgjë si pirja e ujit të kokosit direkt nga frutat për trupin tonë: dhe kjo është ajo që faleminderit ofron. Mënyra është të pini një gllënjkë të ftohur siç duhet dhe të thoni faleminderit.