કુદરત હંમેશા તેના રંગો, સ્વાદો અને ખાસ કરીને આપણા માટે ખોરાક, આરોગ્ય અને ઊર્જાના સંપૂર્ણ સ્ત્રોત તરીકે (સામાન્ય રીતે પ્રિઝર્વેટિવ્સ, રંગો અને રસાયણોના ઝેરી હસ્તક્ષેપ વિના) આપણને આશ્ચર્યચકિત કરવામાં સક્ષમ છે. પરંતુ થોડા ખોરાક નારિયેળ પાણી જેવા અદ્ભુત છે . આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે એક પ્રકારનો ચમત્કાર, નાળિયેર પાણી એટલા બધા ફાયદા લાવે છે કે દંતકથા કહે છે કે જો કોઈ વ્યક્તિ દિવસો અને દિવસો ફક્ત તેની સાથે જ ખવડાવવામાં વિતાવે છે અને બીજું કંઈ નહીં, તો પણ તે જીવંત રહેશે - અને હાઇડ્રેટેડ રહેશે.

અલબત્ત, આ વૈજ્ઞાનિક સત્ય કરતાં વધુ દૃષ્ટાંતરૂપ ટુચકો છે, પરંતુ તે એક હકીકત છે, ઉદાહરણ તરીકે, નાળિયેરનું પાણી મિનરલ વોટર કરતાં વધુ હાઇડ્રેટિંગ હોઈ શકે છે. . તે વધુ ખનિજ ક્ષાર ધરાવે છે, જે, ગરમ દિવસે અથવા તીવ્ર કસરત, ફરી ભરવાની જરૂર છે. હાઈડ્રેશન ઉપરાંત, તે હેંગઓવર સામે લડવા માટે, કિડનીના કાર્ય માટે, આપણી ત્વચાને સાફ કરવા, લીવર અને આંતરડાને ડિટોક્સ કરવા, પાચન, હાર્ટબર્ન અને રિફ્લક્સ માટે, બ્લડ પ્રેશર, કોલેસ્ટ્રોલ, સંભવિત ખેંચાણ અને આંતરડાના સંક્રમણને નિયંત્રિત કરવા માટે ઉત્તમ છે - ચરબી મેળવ્યા વિના આ બધું: દરેક 200ml માં માત્ર 38 કેલરી હોય છે. જાણે કે તે પૂરતું ન હોય, તે એક સ્વાદિષ્ટ પીણું પણ છે.

ઉપરોક્ત ટુચકો, જો કે, અતિશયોક્તિ લાગતી નથી, અને ઘણી વાર્તાઓ નારિયેળ પાણીને સાચા જીવનરક્ષક તરીકે સમર્થન આપે છે, જાણે કે તે ખરેખર એક દવા હોય. એવું લાગે છે કે, માં1942, નામના ચિકિત્સક ડૉ. ક્યુબામાં પ્રાડેરાએ નાળિયેરનું પાણી ફિલ્ટર કર્યું અને તેને 12 બાળકોની નસોમાં ઇન્જેક્ટ કર્યું, 24 કલાકમાં લગભગ એકથી બે લિટરના દરે, ખારા ને બદલે - અને કોઈ પ્રતિકૂળ પ્રતિક્રિયાઓ નોંધી ન હતી. અને આ તેના પ્રકારની એકમાત્ર વાર્તા નથી.

બીજા વિશ્વયુદ્ધ દરમિયાન, એવી દંતકથા છે, શ્રીલંકામાં બ્રિટિશ અને સુમાત્રામાં જાપાનીઓ બંને, પરંપરાગત નસમાં પ્રવાહીનો અભાવ, નાળિયેરના પાણીનો ઉપયોગ કરતા હતા. સફળતાપૂર્વક સીરમ તરીકે , કટોકટી સર્જરી દરમિયાન શરીરના પ્રવાહીને સંતુલિત કરવા. પ્રત્યારોપણ માટે માનવ કોર્નિયા માટે પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે પણ નાળિયેર પાણીનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે. કોઈપણ તબીબી સાહિત્યમાં આવી વાર્તાઓની કોઈ પુષ્ટિ નથી, પરંતુ 1950 ના દાયકામાં વિવિધ ડોકટરો દ્વારા સમાન પ્રયોગો હાથ ધરવામાં આવ્યા છે અને દસ્તાવેજીકૃત કરવામાં આવ્યા છે જે સૂચવે છે આ અદ્ભુત કુદરતી પ્રવાહીમાં આવી સંભવિતતા.

ત્રણ ચિકિત્સકો - આઇઝમેન, લોઝાનો અને હેગર - એ 1954માં ત્રણ અલગ-અલગ જગ્યાએ નાળિયેરના પાણીનો ઉપયોગ કરીને સંશોધન હાથ ધર્યું હતું. અંતે, પરિણામો ભેગા થયા હતા. થાઈલેન્ડ, યુએસએ અને હોન્ડુરાસમાં 157 દર્દીઓએ આ પ્રયોગમાં ભાગ લીધો હતો, અને પરિણામ પ્રભાવશાળી છે: તમામ દર્દીઓમાંથી, 11 દર્દીઓને માત્ર નાળિયેર પાણીની પ્રતિક્રિયા હતી - જેમ કે તાવ, ખંજવાળ, માથાનો દુખાવો અને કળતર. આવી પ્રતિક્રિયાઓ પીણામાં પોટેશિયમના ઉચ્ચ સ્તરને કારણે હશે. એવું નથીતેથી, તે જાણવા માટે વિચિત્ર છે કે નાળિયેર પાણી કેટલાક સ્થળોએ પવિત્ર છે, જેમ કે દક્ષિણ પેસિફિકમાં તિમોર ટાપુ પર - ઉદાહરણ તરીકે, વાવેતરને આશીર્વાદ આપવા માટે વપરાય છે.

જો કે, આપણે હંમેશા તેનું નિયમિતપણે અને ફળમાંથી સીધું સેવન કરી શકતા નથી - આપણે ઘણીવાર પીણાના ઔદ્યોગિક સંસ્કરણોનો આશરો લેવો પડે છે. . તેથી, તે મૂળભૂત છે કે પસંદ કરેલ બ્રાન્ડ પ્રક્રિયા દરમિયાન પીણાની આ અદ્ભુત લાક્ષણિકતાઓને સાચવે છે , તેમજ ખેતીના વાતાવરણને જ સાચવે છે, જેથી જ્યારે આપણે ઔદ્યોગિક સંસ્કરણનું સેવન કરીએ ત્યારે આ તમામ લાભો ખરેખર આપણા શરીર સુધી પહોંચે. નાળિયેર પાણી.

એક કંપની જે ત્રણ વર્ષથી નાળિયેર પાણીના ગુણો અને લાક્ષણિકતાઓને જાળવી રાખવાની તેમજ પર્યાવરણને ધ્યાનમાં રાખીને પીણાનું ઉત્પાદન કરવાની આ પ્રક્રિયામાં ચોક્કસ રીતે ઉભી છે, તે છે બાહિયા ઓબ્રિગાડો . તે કુદરતી અને આખા નાળિયેરનું પાણી છે, જેમાં કોઈપણ ખાંડ કે પ્રિઝર્વેટિવ્સ ઉમેર્યા વગર અને બજારમાં સૌથી ઓછી સોડિયમ સામગ્રી છે . તેના ઉત્પાદનો માત્ર પાણી જ નહીં, પણ મિશ્રિત સંસ્કરણો પણ પ્રદાન કરે છે - ફળો અને અર્ક સાથે, જેમ કે જાબુટીબા, પિઅર સાથે અનેનાસ, આદુ સાથે પવિત્ર ઘાસ અથવા 10 ફળો અને શાકભાજી સાથે શક્તિશાળી ડિટોક્સ; સંપૂર્ણ શુદ્ધ નાળિયેર પાણી સાથે, કોલેસ્ટ્રોલ અથવા ટ્રાન્સ ચરબી વિના.

આભારનો તફાવત વાવેતર સાથે શરૂ થાય છે: તે લગભગ 6,000હેક્ટર જમીનની ખેતી ખૂબ જ ઉચ્ચ-ચોકસાઇવાળી ખેતીમાં કરવામાં આવે છે , દરેક નાળિયેરના વૃક્ષનું નિરીક્ષણ કરવામાં આવે છે અને તેની સાથે વિવિધ વિશ્લેષણો અને હવામાન કેન્દ્રો દ્વારા જળ સંસાધનોના ઉપયોગની બાંયધરી આપવા, કચરો ટાળવા અને છોડના તંદુરસ્ત વિકાસને નિયંત્રિત કરવા માટે કરવામાં આવે છે. પાણી નિષ્કર્ષણ અને બોટલિંગ પણ એક અનોખો તફાવત છે: પીણાની ગુણવત્તા અને લાક્ષણિકતાઓના 100% જાળવવા માટે , પ્રક્રિયા દરમિયાન ઉત્પાદનનો પ્રકાશ અથવા ઓક્સિજન સાથે કોઈ સંપર્ક થતો નથી - માનવીય હેરાફેરી વિના, વિશિષ્ટ તકનીકમાં Graças માટે વિકસિત.

આપણું ભલું કરવા અને પૃથ્વીને નુકસાન પહોંચાડવા માટે તે પૂરતું નથી, કંપનીના ખેતરો પર્યાવરણીય જરૂરિયાતો માટે ખૂબ જ અનુકુળ છે , વાવેતર કરવા માટે અને ઉત્પાદન કે જે સ્થાનિક પ્રકૃતિને નુકસાન ન પહોંચાડે. આમ, તેઓ હાલની જૈવવિવિધતાની જાળવણી અને એટલાન્ટિક જંગલના રક્ષણ માટે તેમના 70% વિસ્તારોને અકબંધ રાખે છે. રોપાઓ માટે બીજ અને નર્સરીઓના સંગ્રહ દ્વારા પુનઃવનીકરણ હાથ ધરવામાં આવે છે, તેમજ સ્થાનિક પ્રાણીસૃષ્ટિ જીવી શકે છે અને ગુણાકાર કરી શકે છે તે ઇકોલોજીકલ કોરિડોરના વાવેતર દ્વારા પ્રાણીસૃષ્ટિને સુરક્ષિત કરવામાં આવે છે. કોઈપણ વસ્તુનો વ્યય ન થવો જોઈએ અને નાળિયેર ખરેખર એક ચમત્કાર છે, તેથી તેની ભૂકીનો પણ ખાતર તરીકે પુનઃઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જ્યારે તેના રેસાઓ પર્યાવરણીય પુનઃપ્રાપ્તિમાં મદદ કરવા માટે કાર્બનિક ધાબળામાં પરિવર્તિત થાય છે.

ગૌરવતેના મૂળ અને બહિયાના હોવાના કારણે કંપનીને સમજાય છે કે તે જે સમુદાયમાં કામ કરે છે તેને પાછું આપવું પણ જરૂરી છે. સ્થાનિક ઉત્પાદકોને રોજગારી આપવા ઉપરાંત, આભાર પણ ઓફર કરે છે, જેન્ટે ઇન્સ્ટિટ્યૂટ દ્વારા, એક વિભિન્ન શિક્ષણ માળખું. , પહેલાથી જ પ્રોજેક્ટમાં ભાગ લેનારા બાળકો અને કિશોરોને લાભ થાય છે.

જેમ તમે જોઈ શકો છો, કુદરત જે કામ આસાનીથી કરે છે તે કરવું એ સરળ કાર્ય નથી, અને નાળિયેર પાણી તેના કુદરતી ઘટકો સાથે અને તેના વિનાના કુદરતી ઘટકો સાથે આપણા ચશ્મામાં આવે તે માટે. પર્યાવરણને નુકસાન પહોંચાડવા માટે ખૂબ કાળજી લેવી પડે છે. કંપનીનો વિચાર કુદરતને તે બધું પાછું આપવાનો છે, અને તેથી જ તેનું નામ, આભાર.

આ સંયોગથી નથી, તેથી, બ્રાઝિલ ઉપરાંત, યુએસએ, નેધરલેન્ડ્સ, યુનાઇટેડ કિંગડમ અને ફ્રાન્સમાં તેના ઉત્પાદનોનો પહેલેથી જ વપરાશ થાય છે - આમ શાબ્દિક રીતે બહિયાનો થોડો ભાગ સમગ્ર વિશ્વમાં સીધો લઈ જાય છે. આપણા શરીર માટે ફળમાંથી સીધું નાળિયેર પાણી પીવા જેવું કંઈ નથી: અને તે જ આભાર આપે છે. રીત એ છે કે વ્યવસ્થિત રીતે ઠંડુ કરેલું ચુસ્કી લો અને આભાર કહો.