સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
ખાદ્ય મશરૂમ્સનો વપરાશ વધુને વધુ સામાન્ય આદત બની ગયો છે, ખાસ કરીને જેઓ માંસ ખાતા નથી. અમુક ફૂગ અત્યંત પૌષ્ટિક હોય છે અને પોટેશિયમ અને વિટામીન ડી જેવા પદાર્થોથી ભરપૂર હોય છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો: તમારા આહારને તંદુરસ્ત રીતે સમૃદ્ધ બનાવવા માટે તે શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે.
– બોક્સની અંદર મશરૂમ્સ વાવો
અલબત્ત, રોજિંદા ઉપયોગ માટે મશરૂમ્સ મેળવવાની વ્યવહારુ રીતો છે. વિવિધ મશરૂમ્સની સારી વિવિધતા સાથે વિશિષ્ટ સ્ટોર્સ અથવા બજારોની કોઈ અછત નથી. પરંતુ શું તમે ક્યારેય તમારું પોતાનું વાવેતર કરવાનું વિચાર્યું છે? જો એમ હોય તો, અહીં કેટલીક ટીપ્સ છે.
સારા સબસ્ટ્રેટનું ઉત્પાદન મૂળભૂત છે
મશરૂમને વધવા માટે કાર્બનિક સબસ્ટ્રેટની જરૂર છે. તેમાંના કેટલાક સપાટીઓની વિશાળ વિવિધતા પર વિકાસ કરવાનું મેનેજ કરે છે, જેમ કે સૂકા ઘાસ અથવા ઉદાહરણ તરીકે બીજની ભૂકી. પરંતુ તેના પ્રસાર માટે આદર્શ પાસાઓ સાથેનું વાતાવરણ ઊભું કરવું જરૂરી છે. આમાં યોગ્ય ભેજ અથવા યોગ્ય pH શામેલ છે. યોગ્ય માત્રામાં પોષક તત્વો ધરાવતી જમીનનો ઉલ્લેખ ન કરવો.
તમને ઘરે બનાવેલા મશરૂમ્સ બનાવવા માટે શું જોઈએ છે?
સૌ પ્રથમ: સબસ્ટ્રેટ. હા: કાર્બનિક પદાર્થ. તે લાકડાંઈ નો વહેર, સૂકા પાંદડા (જેમ કે કેળાના પાન), સ્ટ્રો, નાળિયેર ફાઇબર હોઈ શકે છે... એક પસંદ કરો અને તેને તે જથ્થામાં અલગ કરો જે તમને લાગે છે કે તમને જરૂર છે. એક ડોલ અથવા કોઈપણ કન્ટેનર માટે જુઓ જેમાં તે છેલગભગ 20 લિટર મૂકવું શક્ય છે. ઑબ્જેક્ટમાં ઢાંકણ હોવું જરૂરી છે અને તમારે કન્ટેનરની આસપાસ છિદ્રો બનાવવાની જરૂર છે (તેમની વચ્ચે 10 થી 20 સેન્ટિમીટર જગ્યા).
એક સ્લોટેડ ચમચી, એક ઓસામણિયું, ગરમ કરી શકાય તેવું મોટું તપેલું અને તાપમાનને નિયંત્રિત કરવા માટે થર્મોમીટર પણ મેળવો. જંતુનાશક વાઇપ્સ પણ કામમાં આવશે, તેમજ બે મોટી, સ્વચ્છ કચરાપેટીઓ. છેલ્લે, તમારા પસંદ કરેલા મશરૂમના ઇનોક્યુલેટેડ બીજ હાથ પર રાખો.
– કુદરતની કળા: દુર્લભ અને અદ્ભુત ચમકદાર મશરૂમ શોધો
આ પણ જુઓ: Keanu Reeves નવી SpongeBob મૂવીમાં છે અને તે અદ્ભુત છેકેવી રીતે રોપવું?
શરૂ કરવા માટે, હંમેશા હાથ રાખવાનું યાદ રાખો સમગ્ર પ્રક્રિયા દરમિયાન સાફ કરો, ખાસ કરીને જ્યારે બીજ અને સબસ્ટ્રેટને હેન્ડલ કરો.
તમારા પસંદ કરેલા સબસ્ટ્રેટને હાથમાં રાખીને, તેને નાના ટુકડાઓમાં કાપીને અલગ કરો. વાસણ લો અને તેને પાણીથી ભરો. તમારા સબસ્ટ્રેટના નાજુકાઈના માંસને દાખલ કરો અને લગભગ 70 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર આગ પર પૅન લો. લગભગ બે કલાક માટે તેને ત્યાં જ રહેવા દો. પસંદ કરેલ મશરૂમ બનાવવા માટે કોઈપણ ફૂગને અમારી જગ્યા પર કબજો કરતા અટકાવવા માટે આ મૂળભૂત છે.
જ્યારે પેશ્ચ્યુરાઇઝેશન પ્રક્રિયા પૂર્ણ થાય, ત્યારે સબસ્ટ્રેટને દૂર કરવા માટે સ્લોટેડ ચમચીનો ઉપયોગ કરો અને તેને થોડી મિનિટો માટે ઓસામણિયુંમાં મૂકો. ડોલ અને પ્લાસ્ટિકની થેલીઓ પહેલેથી જ વંધ્યીકૃત હોવાથી, સબસ્ટ્રેટને બેગની ટોચ પર ઠંડુ થવા માટે મૂકો અને તેને ઢાંકવાનું ભૂલશો નહીં.દૂષણ ટાળવા માટે બીજી બેગ.
આગળનું પગલું એ છે કે બકેટમાં પહેલાથી ઠંડુ પડેલા બીજ અને સબસ્ટ્રેટને છિદ્રો સાથે મુકો. તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે બીજ અને સબસ્ટ્રેટનું પ્રમાણ એ છે કે પહેલાના વજનના આશરે 2% અનુલક્ષે છે.
– અમેરિકન કંપની પ્લાસ્ટિકને બદલવા માટે કાચા માલ તરીકે મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરે છે
ડોલમાં, જ્યાં સુધી તે ભરાઈ ન જાય ત્યાં સુધી અનેક વૈકલ્પિક સ્તરો બનાવે છે. પછીથી, કન્ટેનરને ઢાંકી દો અને તેને ભેજવાળા, ઠંડા અને પ્રકાશની ગેરહાજરીમાં મુકો. વસાહતીકરણ સંપૂર્ણ રીતે થવામાં બે થી ચાર અઠવાડિયા જેટલો સમય લાગશે. જ્યારે આવું થાય છે, ત્યારે નાના મશરૂમ્સ દેખાશે અને તાપમાન અને ભેજને સતત રાખવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
પાક ચક્ર પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી, 90 થી 160 દિવસ પસાર થઈ શકે છે. દરેક લણણી સાથે, બીજી એક કરવા માટે બે થી ત્રણ અઠવાડિયાનો સમયગાળો આપો. દરેક નવી લણણીમાં પાછલા એક કરતાં ઓછા મશરૂમ્સ હશે અને સબસ્ટ્રેટ સમાપ્ત થાય તે પહેલાં સરેરાશ ચારથી પાંચ લણણી છે.