La konsumo de manĝeblaj fungoj fariĝis ĉiam pli ofta kutimo, precipe ĉe tiuj, kiuj ne manĝas viandon. Iuj fungoj estas tre nutraj kaj riĉaj je substancoj kiel kalio kaj vitamino D. Alivorte: ili estas bonega elekto por riĉigi vian dieton en sana maniero.

– Planti fungojn ene de skatolo

Kompreneble, ekzistas praktikaj manieroj akiri fungojn por ĉiutaga uzo. Ne mankas specialigitaj vendejoj aŭ merkatoj kun bona vario de diversaj fungoj. Sed ĉu vi iam pensis planti vian propran? Se jes, jen kelkaj konsiletoj.

La produktado de bona substrato estas fundamenta

Fungoj bezonas organikajn substratojn por kreski. Kelkaj el ili sukcesas disvolviĝi sur grandega vario de surfacoj, kiel ekzemple seka herbo aŭ semŝeloj. Sed necesas krei medion kun idealaj aspektoj por ĝia disvastigo. Ĉi tio inkluzivas ĝustan humidecon aŭ taŭgan pH. Sen mencii grundon kun la ĝusta kvanto da nutraĵoj.

Kion vi bezonas por produkti memfaritajn fungojn?

Unue: substrato. Jes: organika materio. Ĝi povas esti segpolvo, sekaj folioj (kiel bananfolioj), pajlo, kokosa fibro... Elektu unu kaj apartigu ĝin en kvantoj kiuj ŝajnas preter tio, kion vi kredas, ke vi bezonas. Serĉu sitelon aŭ ajnan ujon en kiu ĝi estaseblas meti ĉirkaŭ 20 litrojn. La objekto devas havi kovrilon kaj vi devas fari truojn ĉirkaŭ la ujo (spaco 10 ĝis 20 centimetroj inter ili).

Akiru ankaŭ fendan kuleron, koligilon, grandan poton varmeblan kaj termometron por reguligi la temperaturon. Malinfektaj viŝtukoj ankaŭ estos oportunaj, kaj ankaŭ du grandaj, puraj rubsakoj. Fine, havu inokulitajn semojn de via elektita fungo mane.

– Arto de la naturo: malkovru la maloftajn kaj fantaziajn lumajn fungojn

Kiel planti?

Komence, ĉiam memoru konservi tre manojn. purigu dum la tuta procezo, precipe dum manipulado de semoj kaj substratoj.

Kun via elektita substrato en la mano, tranĉu ĝin en malgrandajn pecojn kaj apartigu. Prenu la poton kaj plenigu ĝin per akvo. Enmetu la hakaĵon de via substrato kaj prenu la paton al la fajro je ĉirkaŭ 70 celsiusgradoj. Lasu ĝin tie dum ĉirkaŭ du horoj. Ĉi tio estas fundamenta por eviti ke iu fungo okupu nian spacon por la kreado de la elektita fungo.

Kiam la pasteŭriziga procezo estas kompleta, uzu la skimmer por forigi la substraton kaj meti ĝin en la koligilon dum kelkaj minutoj. Kun la siteloj kaj plastaj sakoj jam steriligitaj, metu la substraton sur la supro de la sako por malvarmigi kaj ne forgesu kovri peralia sako por eviti poluadon.

La sekva paŝo estas meti la semojn kaj substraton jam malvarmigitajn en la sitelon kun truoj. Indas memori, ke la proporcio de semoj kaj substratoj estas, ke la unuaj respondas al proksimume 2% de la pezo de la dua.

– Usona kompanio uzas fungojn kiel krudmaterialon por anstataŭigi plaston

En la sitelo, formi plurajn alternajn tavolojn ĝis ĝi pleniĝos. Poste, kovru la ujon kaj metu ĝin en medion humidan, malvarmetan kaj en foresto de lumo. Ĝi daŭros inter du kaj kvar semajnoj por plene okazi koloniigo. Kiam tio okazas, malgrandaj fungoj aperos kaj estas tre grave konservi la temperaturon kaj humidecon konstantaj.

Ĝis la finiĝo de la rikolta ciklo povas pasi 90 ĝis 160 tagoj. Kun ĉiu rikolto, permesu periodon de du ĝis tri semajnoj por fari alian. Ĉiu nova rikolto havos malpli da fungoj ol la antaŭa kaj la mezumo estas kvar ĝis kvin rikoltoj antaŭ ol la substrato finiĝas.