Ужыванне ядомых грыбоў становіцца ўсё больш распаўсюджанай звычкай, асабліва сярод тых, хто не есць мяса. Некаторыя грыбы вельмі пажыўныя і багатыя такімі рэчывамі, як калій і вітамін D. Іншымі словамі: яны з'яўляюцца выдатным выбарам, каб узбагаціць свой рацыён здаровым спосабам.

– Пасадзіце грыбы ў скрыні

Вядома, ёсць практычныя спосабы атрымаць грыбы для штодзённага выкарыстання. Няма недахопу ў спецыялізаваных крамах і на рынках з вялікім асартыментам розных грыбоў. Але вы калі-небудзь думалі пасадзіць сваё? Калі так, вось некалькі парад.

Вытворчасць добрага субстрата мае асноватворнае значэнне

Для росту грыбам патрэбныя арганічныя субстраты. Некаторым з іх удаецца развівацца на самых розных паверхнях, напрыклад, на сухой траве або шалупіне насення. Але неабходна стварыць асяроддзе з ідэальнымі аспектамі для яго распаўсюджвання. Гэта ўключае ў сябе правільную вільготнасць або належны pH. Не кажучы ўжо пра глебу з патрэбнай колькасцю пажыўных рэчываў.

Што спатрэбіцца для вытворчасці хатніх грыбоў?

Перш за ўсё: субстрат. Так: арганічныя рэчывы. Гэта могуць быць пілавінне, сухое лісце (напрыклад, бананавыя), салома, какосавае валакно... Выберыце адно і падзяліце яго ў колькасці, якое, здаецца, перавышае тое, што вам трэба. Шукайце вядро або любую ёмістасць, у якой яно знаходзіццаможна змясціць каля 20 л. Аб'ект павінен мець вечка, і вам трэба зрабіць адтуліны вакол ёмістасці (паміж імі ад 10 да 20 сантыметраў).

Таксама вазьміце шумоўку, друшляк, вялікую патэльню, якую можна нагрэць, і тэрмометр для рэгулявання тэмпературы. Спатрэбяцца і дэзінфікуючыя сурвэткі, а таксама два вялікіх чыстых пакета для смецця. Нарэшце, майце пад рукой прышчэпленыя насенне абранага вамі грыба.

– Мастацтва прыроды: адкрыйце для сябе рэдкія і фантастычныя святлівыя грыбы

Як пасадзіць?

Для пачатку заўсёды памятайце, што трэба трымаць рукі вельмі чысціце на працягу ўсяго працэсу, асабліва пры апрацоўцы насення і субстратаў.

Маючы ў руках абраны субстрат, разрэжце яго на дробныя кавалачкі і аддзяліце. Вазьміце рондаль і напоўніце яе вадой. Устаўце мясной фарш падкладкі і пастаўце патэльню на агонь пры тэмпературы каля 70 градусаў Цэльсія. Пакіньце яго там прыкладна на дзве гадзіны. Гэта вельмі важна для таго, каб любы грыбок не заняў наша месца для стварэння абранага грыба.

Пасля завяршэння працэсу пастэрызацыі выміце субстрат шумоўкай і пакладзеце яго на друшляк на некалькі хвілін. Калі вёдры і поліэтыленавыя пакеты ўжо стэрылізаваны, пакладзеце на пакет субстрат для астывання і не забудзьцеся накрыцьіншы пакет, каб пазбегнуць заражэння.

Наступны крок - змясціць ужо астылыя насенне і субстрат у вядро з адтулінамі. Варта памятаць, што прапорцыя насення і субстрата такая, што першыя адпавядаюць прыкладна 2% вагі другіх.

– Амерыканская кампанія выкарыстоўвае грыбы ў якасці сыравіны для замены пластыка

У вядры сфармуйце некалькі слаёў, якія чаргуюцца, пакуль яно не запоўніцца. Пасля гэтага накрыйце кантэйнер і пастаўце яго ў вільготнае, прахалоднае асяроддзе без святла. Для поўнай каланізацыі спатрэбіцца ад двух да чатырох тыдняў. Калі гэта адбудзецца, з'явяцца маленькія грыбы, і вельмі важна падтрымліваць тэмпературу і вільготнасць пастаяннай.

Да завяршэння ўраджаю можа прайсці ад 90 да 160 дзён. З кожным зборам ураджаю дайце два-тры тыдні, каб зрабіць яшчэ адзін. Кожны новы ўраджай будзе мець менш грыбоў, чым папярэдні, і ў сярэднім складае ад чатырох да пяці збораў да таго, як скончыцца субстрат.