مواد جي جدول
خوردني مشروم جو استعمال هڪ عام عادت بڻجي ويو آهي، خاص طور تي انهن ماڻهن ۾ جيڪي گوشت نٿا کائين. ڪجهه فنگس انتهائي غذائي ۽ مالا مال آهن جهڙوڪ پوٽاشيم ۽ وٽامن ڊي. ٻين لفظن ۾: اهي هڪ بهترين انتخاب آهن توهان جي غذا کي صحتمند طريقي سان بهتر ڪرڻ لاءِ.
– هڪ خاني اندر مشروم پوکيو
يقينن، روزمره جي استعمال لاءِ مشروم حاصل ڪرڻ جا عملي طريقا آهن. مختلف مشروم جي سٺي قسم سان خاص اسٽورن يا مارڪيٽن جي ڪا به کوٽ ناهي. پر ڇا توهان ڪڏهن پنهنجو پوکڻ جو سوچيو آهي؟ جيڪڏهن ائين آهي، هتي ڪجهه صلاحون آهن.
هڪ سٺي ذيلي ذخيري جي پيداوار بنيادي آهي
مشروم کي وڌڻ لاءِ نامياتي ذيلي ذخيري جي ضرورت آهي. انهن مان ڪجهه مختلف قسم جي مٿاڇري تي ترقي ڪرڻ جو انتظام ڪن ٿا، مثال طور سڪل گھاس يا ٻج جي ڇت. پر ان جي پرورش لاءِ مثالي پهلو سان ماحول پيدا ڪرڻ ضروري آهي. ھن ۾ صحيح نمي يا مناسب پي ايڇ شامل آھي. مناسب مقدار جي غذائيت سان گڏ مٽي جو ذڪر نه ڪرڻ.
توهان کي گهر ۾ ٺهيل مشروم ٺاهڻ جي ڪهڙي ضرورت آهي؟
سڀ کان پهرين: هڪ سبسٽريٽ. ها: نامياتي مادو. اهو ٿي سگهي ٿو چورا، سڪل پنن (جهڙوڪ ڪيلي جي پنن)، پٽي، ناريل فائبر... هڪ چونڊيو ۽ ان کي ان مقدار ۾ الڳ ڪريو جيڪي توهان جي ضرورت کان وڌيڪ سمجهن ٿا. هڪ بالٽ يا ڪنهن به ڪنٽينر لاء ڏسو جنهن ۾ اهو آهياٽڪل 20 ليٽر رکڻ ممڪن آهي. اعتراض کي ڍڪڻ جي ضرورت آهي ۽ توهان کي ڪنٽينر جي چوڌاري سوراخ ڪرڻ جي ضرورت آهي (انهن جي وچ ۾ 10 کان 20 سينٽي ميٽر جي جاء).
پڻ حاصل ڪريو هڪ ٿلهو چمچو، هڪ ڪولينڊر، هڪ وڏو پان جيڪو گرم ڪري سگهجي ٿو، ۽ حرارت کي منظم ڪرڻ لاءِ ٿرماميٽر. جراثيم ڪش وائپس به ڪم ۾ ايندا، گڏوگڏ ٻه وڏا، صاف گندگي جا بيگز. آخرڪار، هٿ تي توهان جي چونڊيل مشروم جا ٻج لڳايو.
ڏسو_ پڻ: ويگن سساج جي ترڪيب، گھر ۾ ٺهيل ۽ سادي اجزاء سان انٽرنيٽ حاصل ڪري ٿي– فطرت جو فن: ناياب ۽ شاندار چمڪندڙ مشروم دريافت ڪريو
پوک ڪيئن ڪجي؟
شروع ڪرڻ لاءِ، هميشه هٿن کي تمام گهڻو رکڻ ياد رکو سڄي عمل ۾ صاف ڪريو، خاص طور تي جڏهن ٻج ۽ ذيلي ذخيري کي هٿ ڪرڻ.
توهان جي چونڊيل ذيلي ذخيري هٿ ۾، ان کي ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو ۽ الڳ ڪريو. برتن وٺو ۽ ان کي پاڻي سان ڀريو. توهان جي substrate جي mincemeat داخل ڪريو ۽ اٽڪل 70 درجا Celsius تي باھ تي پين وٺي. اتي اٽڪل ٻن ڪلاڪن لاء ڇڏي ڏيو. اهو بنيادي آهي ته ڪنهن به فنگس کي اسان جي جڳهه تي قبضو ڪرڻ کان روڪڻ لاء چونڊيل مشروم جي پيدائش لاء.
جڏهن پيسٽورائيزيشن جو عمل مڪمل ٿي وڃي، تڏهوڪي چمچ استعمال ڪريو ته جيئن سبسٽرٽ هٽايو وڃي ۽ ان کي ڪجهه منٽن لاءِ ڪولينڊر ۾ رکو. بالٽ ۽ پلاسٽڪ جي ٿيلھين سان اڳ ۾ ئي جراثيمن سان، سبسٽريٽ کي ٿانو جي مٿي تي رکو ۽ ڍڪڻ نه وساريو.ٻيو ٿلهو آلودگي کان بچڻ لاء.
اڳيون قدم ٻج ۽ ذيلي ذخيري کي بالٽي ۾ سوراخن سان رکڻو آهي. اهو ياد رکڻ جي قابل آهي ته ٻج ۽ ذيلي ذخيري جو تناسب اهو آهي ته اڳوڻي وزن جي لڳ ڀڳ 2٪ جي برابر آهي.
– آمريڪي ڪمپني پلاسٽڪ کي بدلائڻ لاءِ مشروم کي خام مال طور استعمال ڪري ٿي
بالٽي ۾، ان وقت تائين ڪيترائي متبادل پرت ٺاهي ٿي جيستائين اهو مڪمل نه ٿئي. ان کان پوء، ڪنٽينر کي ڍڪيو ۽ ان کي اهڙي ماحول ۾ رکون جيڪو نمي، ٿڌو ۽ روشني جي غير موجودگي ۾. اهو ٻن ۽ چئن هفتن جي وچ ۾ لڳندو نوآبادياتي مڪمل طور تي واقع ٿيڻ لاء. جڏهن اهو ٿئي ٿو، ننڍا مشروم ظاهر ٿيندا ۽ اهو تمام ضروري آهي ته گرمي ۽ نمي کي برقرار رکڻ لاء تمام ضروري آهي.
ڏسو_ پڻ: ناياب تصويرون 1960ع ۽ 1970ع واري ڏهاڪي ۾ بليڪ پينٿرز جي روزاني زندگيءَ کي ظاهر ڪن ٿيونفصل جي مڪمل ٿيڻ تائين، 90 کان 160 ڏينهن گذري سگهن ٿا. هر فصل سان، ٻن کان ٽن هفتن جي مدت جي اجازت ڏيو ته ٻيو هڪ ڪرڻ لاء. هر نئين فصل ۾ پوئين فصل جي ڀيٽ ۾ گهٽ مشروم هوندا ۽ سبسٽرٽ ختم ٿيڻ کان اڳ اوسط چار کان پنج فصل هوندا.