Sisällysluettelo
Syötävien sienten nauttimisesta on tullut yhä yleisempi tapa erityisesti niiden keskuudessa, jotka eivät syö lihaa. Tietyt sienet ovat erittäin ravitsevia ja sisältävät runsaasti aineita, kuten kaliumia ja D-vitamiinia. Toisin sanoen ne ovat erinomainen valinta ruokavalion rikastuttamiseen terveellisellä tavalla.
- Kasvattaa sieniä pienessä laatikossa
Katso myös: Ennen ja jälkeen osoittaa, miten Eurooppa on muuttunut toisesta maailmansodasta nykypäivään.
On tietenkin olemassa käytännöllisiä tapoja hankkia sieniä jokapäiväiseen käyttöön. Erikoisliikkeistä tai markkinoilta, joissa on hyvä valikoima erilaisia sieniä, ei ole puutetta. Mutta oletko koskaan ajatellut kasvattaa omia sieniäsi? Jos olet, tässä on muutamia vinkkejä.
Hyvän alustan tuottaminen on ratkaisevan tärkeää
Sienet tarvitsevat kasvaakseen orgaanisia kasvualustoja. Jotkut niistä voivat kasvaa monenlaisilla pinnoilla, kuten kuivalla ruoholla tai siemenkuorilla, mutta sinun on luotava ympäristö, joka on ihanteellinen niiden lisääntymiselle. Siihen kuuluu oikea kosteus tai oikea pH-arvo, puhumattakaan maaperästä, jossa on oikea määrä ravinteita.
Mitä kotitekoisten sienien valmistaminen vaatii?
Ensinnäkin: kasvualusta. Kyllä: orgaaninen aines. Se voi olla sahanpurua, kuivia lehtiä (kuten banaanipuun lehtiä), olkea, kookoskuitua... Valitse jokin niistä ja erittele niitä sellaisia määriä, jotka tuntuvat ylittävän sen määrän, jonka uskot tarvitsevasi. Etsi ämpäri tai mikä tahansa astia, johon mahtuu noin 20 litraa. Esineessä on oltava kansi, ja sinun on tehtävä reikiä astian ympärille (antaa10-20 senttimetrin välein).
Hanki myös skimmeri, siivilä, suuri kattila, jota voi lämmittää, ja lämpömittari lämpötilan säätelyä varten. Desinfiointiainepyyhkeet ovat myös hyödyllisiä, samoin kuin kaksi suurta, puhdasta jätesäkkiä. Pidä lopuksi käsillä inokuloituja siemeniä valitsemastasi sienestä.
- Luonnon taide: tapaa harvinaisia ja fantastisia valosieniä
Miten istutetaan?
Muista aina aluksi pitää kätesi hyvin puhtaina koko prosessin ajan, erityisesti kun käsittelet siemeniä ja kasvualustoja.
Katso myös: Eläin, jonka näet ensimmäisenä tässä kuvassa, kertoo paljon persoonallisuudestasi.Kun sinulla on käsissäsi valitsemasi kasvualusta, leikkaa se pieniksi paloiksi ja erottele ne toisistaan. Ota kattila ja kaada siihen vettä, kunnes se on täynnä. Laita kasvualustan pienet palat sisään ja nosta kattila tuleen noin 70 asteeseen. Jätä se sinne noin kahdeksi tunniksi. Tämä on olennaisen tärkeää, jotta estetään sieniä miehittämästä tilaa valitsemasi sienen luomiseksi.
Kun pastörointiprosessi on päättynyt, poista kasvualusta skimmerillä ja aseta se siivilään muutamaksi minuutiksi. Kun ämpärit ja muovipussit on jo steriloitu, aseta kasvualusta pussin päälle jäähtymään ja älä unohda peittää sitä toisella pussilla saastumisen välttämiseksi.
Seuraavaksi siemenet ja jäähdytetty kasvualusta laitetaan rei'itettyyn ämpäriin. Muista, että siementen ja kasvualustan suhde on sellainen, että ensin mainitut vastaavat noin 2 % jälkimmäisen painosta.
- Amerikkalainen yritys käyttää sieniä raaka-aineena muovin korvaamiseksi
Muodosta ämpäriin useita vuorottelevia kerroksia, kunnes se on täynnä. Peitä sitten astia ja sijoita se kosteaan, viileään ja valottomaan ympäristöön. Kolonisaation täydellinen toteutuminen kestää kahdesta neljään viikkoa. Kun tämä tapahtuu, pieniä sieniä syntyy, ja on erittäin tärkeää pitää lämpötila ja kosteus tasaisena.
Jokaisessa uudessa sadossa on vähemmän sieniä kuin edellisessä, ja keskimäärin neljästä viiteen satoa ennen kuin kasvualusta loppuu.