Konsumimi i kërpudhave të ngrënshme është bërë një zakon gjithnjë e më i zakonshëm, veçanërisht tek ata që nuk hanë mish. Disa kërpudha janë shumë ushqyese dhe të pasura me substanca si kaliumi dhe vitamina D. Me fjalë të tjera: ato janë një zgjedhje e shkëlqyer për të pasuruar dietën tuaj në mënyrë të shëndetshme.

– Mbillni kërpudha brenda një kuti

Sigurisht, ka mënyra praktike për të marrë kërpudha për përdorim të përditshëm. Nuk mungojnë dyqanet apo marketet e specializuara me një larmi të mirë kërpudhash të ndryshme. Por a keni menduar ndonjëherë të mbillni vetë? Nëse po, këtu janë disa këshilla.

Prodhimi i një substrati të mirë është thelbësor

Kërpudhat kanë nevojë për substrate organike për t'u rritur. Disa prej tyre arrijnë të zhvillohen në një larmi të madhe sipërfaqesh, të tilla si bari i thatë ose lëvozhgat e farave për shembull. Por është e nevojshme të krijohet një mjedis me aspekte ideale për përhapjen e tij. Kjo përfshin lagështinë e duhur ose pH të duhur. Për të mos përmendur një tokë me sasinë e duhur të lëndëve ushqyese.

Çfarë ju nevojitet për të prodhuar kërpudha shtëpiake?

Para së gjithash: një substrat. Po: lëndë organike. Mund të jetë tallash, gjethe të thata (si gjethet e bananes), kashtë, fibra kokosi… Zgjidhni një dhe ndajeni në sasi që të duken përtej asaj që mendoni se keni nevojë. Kërkoni një kovë ose ndonjë enë në të cilën ndodhete mundur për të vënë rreth 20 litra. Objekti duhet të ketë një kapak dhe duhet të bëni vrima rreth enës (hapësirë ​​10 deri në 20 centimetra ndërmjet tyre).

Merrni gjithashtu një lugë me vrima, një kullesë, një tigan të madh që mund të ngrohet dhe një termometër për të rregulluar temperaturën. Do t'ju vijnë në ndihmë edhe peceta dezinfektuese, si dhe dy qese të mëdha mbeturinash të pastra. Së fundi, inokuloni farat e kërpudhave tuaja të zgjedhura në dorë.

– Arti i natyrës: zbuloni kërpudhat e rralla dhe fantastike me shkëlqim

Si të mbillni?

Si fillim, mbani mend gjithmonë të mbani duart shumë pastroni gjatë gjithë procesit, veçanërisht kur trajtoni farat dhe nënshtresat.

Me nënshtresën e zgjedhur në dorë, priteni në copa të vogla dhe ndajeni. Merrni tenxheren dhe mbusheni me ujë. Fusni mishin e grirë të nënshtresës suaj dhe vendoseni tiganin në zjarr rreth 70 gradë Celsius. Lëreni aty për rreth dy orë. Kjo është thelbësore për të parandaluar që çdo kërpudhat të pushtojë hapësirën tonë për krijimin e kërpudhave të zgjedhura.

Kur procesi i pasterizimit të përfundojë, përdorni lugën me vrima për të hequr nënshtresën dhe vendoseni në kullesë për disa minuta. Me kovat dhe qeset plastike tashmë të sterilizuara, vendoseni nënshtresën sipër qeseve që të ftohet dhe mos harroni ta mbuloni menjë qese tjetër për të shmangur kontaminimin.

Hapi tjetër është vendosja e farave dhe e substratit tashmë të ftohur në kovën me vrima. Vlen të kujtohet se proporcioni i farave dhe substrateve është se të parët korrespondojnë me afërsisht 2% të peshës së kësaj të fundit.

– Kompania amerikane përdor kërpudhat si lëndë të parë për të zëvendësuar plastikën

Në kovë, formoni disa shtresa të alternuara derisa të mbushet. Më pas mbulojeni enën dhe vendoseni në një ambient të lagësht, të freskët dhe në mungesë të dritës. Do të duhen nga dy deri në katër javë që kolonizimi të ndodhë plotësisht. Kur kjo të ndodhë, do të shfaqen kërpudha të vogla dhe është shumë e rëndësishme të mbani konstante temperaturën dhe lagështinë.

Deri në përfundimin e ciklit të korrjes, mund të kalojnë 90 deri në 160 ditë. Me çdo korrje, lini një periudhë prej dy deri në tre javë për të kryer një tjetër. Çdo korrje e re do të ketë më pak kërpudha se ajo e mëparshmja dhe mesatarja është katër deri në pesë korrje përpara se substrati të mbarojë.