తినదగిన పుట్టగొడుగుల వినియోగం చాలా సాధారణ అలవాటుగా మారింది, ముఖ్యంగా మాంసం తినని వారిలో. కొన్ని శిలీంధ్రాలు అత్యంత పోషకమైనవి మరియు పొటాషియం మరియు విటమిన్ డి వంటి పదార్ధాలతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. మరో మాటలో చెప్పాలంటే: మీ ఆహారాన్ని ఆరోగ్యకరమైన మార్గంలో మెరుగుపరచడానికి అవి గొప్ప ఎంపిక.

– ఒక పెట్టె లోపల పుట్టగొడుగులను నాటండి

వాస్తవానికి, రోజువారీ ఉపయోగం కోసం పుట్టగొడుగులను పొందడానికి ఆచరణాత్మక మార్గాలు ఉన్నాయి. వివిధ రకాల పుట్టగొడుగులతో ప్రత్యేకమైన దుకాణాలు లేదా మార్కెట్‌ల కొరత లేదు. కానీ మీ స్వంతంగా నాటాలని మీరు ఎప్పుడైనా ఆలోచించారా? అలా అయితే, ఇక్కడ కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి.

మంచి సబ్‌స్ట్రేట్ ఉత్పత్తి ప్రాథమికమైనది

పుట్టగొడుగులు పెరగడానికి ఆర్గానిక్ సబ్‌స్ట్రేట్‌లు అవసరం. వాటిలో కొన్ని అనేక రకాల ఉపరితలాలపై అభివృద్ధి చెందుతాయి, ఉదాహరణకు పొడి గడ్డి లేదా విత్తన పొట్టు వంటివి. కానీ దాని విస్తరణకు ఆదర్శవంతమైన అంశాలతో వాతావరణాన్ని సృష్టించడం అవసరం. ఇందులో సరైన తేమ లేదా సరైన pH ఉంటుంది. సరైన మొత్తంలో పోషకాలు ఉన్న నేల గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు.

ఇంట్లో తయారుచేసిన పుట్టగొడుగులను ఉత్పత్తి చేయడానికి మీకు ఏమి అవసరం?

అన్నింటిలో మొదటిది: ఒక సబ్‌స్ట్రేట్. అవును: సేంద్రీయ పదార్థం. ఇది సాడస్ట్, పొడి ఆకులు (అరటి ఆకులు వంటివి), గడ్డి, కొబ్బరి పీచు కావచ్చు... ఒకదానిని ఎంచుకుని, మీకు అవసరమని మీరు భావించే పరిమాణంలో దాన్ని వేరు చేయండి. బకెట్ లేదా అది ఉన్న ఏదైనా కంటైనర్ కోసం చూడండి20 లీటర్ల గురించి ఉంచడం సాధ్యమవుతుంది. వస్తువుకు మూత ఉండాలి మరియు మీరు కంటైనర్ చుట్టూ రంధ్రాలు చేయాలి (వాటి మధ్య ఖాళీ 10 నుండి 20 సెంటీమీటర్లు).

స్లాట్డ్ చెంచా, కోలాండర్, వేడి చేయగల పెద్ద పాన్ మరియు ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించడానికి థర్మామీటర్‌ని కూడా పొందండి. క్రిమిసంహారక తొడుగులు కూడా ఉపయోగపడతాయి, అలాగే రెండు పెద్ద, శుభ్రమైన చెత్త సంచులు. చివరగా, మీరు ఎంచుకున్న పుట్టగొడుగుల విత్తనాలను చేతిలో ఉంచండి.

– ప్రకృతి కళ: అరుదైన మరియు అద్భుతమైన ప్రకాశవంతమైన పుట్టగొడుగులను కనుగొనండి

ఎలా నాటాలి?

ప్రారంభించడానికి, ఎల్లప్పుడూ చేతులను చాలా జాగ్రత్తగా ఉంచుకోవాలని గుర్తుంచుకోండి. ప్రక్రియ అంతటా శుభ్రపరచండి, ముఖ్యంగా విత్తనాలు మరియు ఉపరితలాలను నిర్వహించేటప్పుడు.

మీరు ఎంచుకున్న సబ్‌స్ట్రేట్‌తో, దానిని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి వేరు చేయండి. కుండ తీసుకొని నీటితో నింపండి. మీ సబ్‌స్ట్రేట్ యొక్క మాంసఖండాన్ని చొప్పించండి మరియు పాన్‌ను సుమారు 70 డిగ్రీల సెల్సియస్ వద్ద అగ్నికి తీసుకెళ్లండి. సుమారు రెండు గంటల పాటు అక్కడే ఉంచండి. ఎంచుకున్న పుట్టగొడుగుల సృష్టి కోసం ఏదైనా ఫంగస్ మా స్థలాన్ని ఆక్రమించకుండా నిరోధించడానికి ఇది ప్రాథమికమైనది.

పాశ్చరైజేషన్ ప్రక్రియ పూర్తయినప్పుడు, స్లాట్డ్ స్పూన్‌ని ఉపయోగించి సబ్‌స్ట్రేట్‌ని తీసివేసి, కొన్ని నిమిషాల పాటు కోలాండర్‌లో ఉంచండి. ఇప్పటికే క్రిమిరహితం చేయబడిన బకెట్లు మరియు ప్లాస్టిక్ సంచులతో, చల్లబరచడానికి బ్యాగ్ పైన సబ్‌స్ట్రేట్ ఉంచండి మరియు కవర్ చేయడం మర్చిపోవద్దుకాలుష్యాన్ని నివారించడానికి మరొక బ్యాగ్.

తదుపరి దశలో రంధ్రాలతో బకెట్‌లో ఇప్పటికే చల్లబడిన విత్తనాలు మరియు ఉపరితలాన్ని ఉంచడం. విత్తనాలు మరియు ఉపరితలాల నిష్పత్తి మునుపటిది తరువాతి బరువులో సుమారు 2%కి అనుగుణంగా ఉంటుందని గుర్తుంచుకోవడం విలువ.

– అమెరికన్ కంపెనీ ప్లాస్టిక్ స్థానంలో పుట్టగొడుగులను ముడి పదార్థంగా ఉపయోగిస్తుంది

బకెట్‌లో, అది నిండినంత వరకు అనేక ప్రత్యామ్నాయ పొరలను ఏర్పరుస్తుంది. తరువాత, కంటైనర్‌ను కప్పి, తేమగా, చల్లగా మరియు వెలుతురు లేని వాతావరణంలో ఉంచండి. వలసరాజ్యం పూర్తిగా జరగడానికి రెండు మరియు నాలుగు వారాల మధ్య పడుతుంది. ఇది జరిగినప్పుడు, చిన్న పుట్టగొడుగులు కనిపిస్తాయి మరియు ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమను స్థిరంగా ఉంచడం చాలా ముఖ్యం.

పంట చక్రం పూర్తయ్యే వరకు, 90 నుండి 160 రోజులు గడిచిపోవచ్చు. ప్రతి పంటతో, మరొకటి చేయడానికి రెండు నుండి మూడు వారాల వ్యవధిని ఇవ్వండి. ప్రతి కొత్త పంటలో మునుపటి కంటే తక్కువ పుట్టగొడుగులు ఉంటాయి మరియు ఉపరితలం అయిపోవడానికి ముందు సగటున నాలుగు నుండి ఐదు పంటలు ఉంటాయి.