Конзумирањето на јастиви печурки стана се почеста навика, особено кај оние кои не јадат месо. Одредени габи се многу хранливи и богати со супстанции како што се калиум и витамин Д. Со други зборови: тие се одличен избор за збогатување на вашата исхрана на здрав начин.

– Засадете печурки во кутија

Се разбира, постојат практични начини да ги добиете печурките за секојдневна употреба. Не недостасуваат специјализирани продавници или пазари со добра разновидност на различни печурки. Но, дали некогаш сте помислиле да засадите свое? Ако е така, еве неколку совети.

Производството на добар супстрат е од фундаментално значење

На печурките им се потребни органски супстрати за да растат. Некои од нив успеваат да се развијат на огромна разновидност на површини, како на пример сува трева или лушпи од семиња. Но, неопходно е да се создаде средина со идеални аспекти за нејзино ширење. Ова вклучува правилна влажност или соодветна pH вредност. Да не зборуваме за почва со соодветна количина на хранливи материи.

Што ви е потребно за производство на домашни печурки?

Најпрво: подлога. Да: органска материја. Тоа може да биде пилевина, суви лисја (како лисја од банана), слама, кокосови влакна… Изберете едно и одвојте го во количини што изгледаат повеќе од она што мислите дека ви е потребно. Побарајте кофа или кој било контејнер во кој се наоѓаможно е да се стави околу 20 литри. Предметот треба да има капак и треба да направите дупки околу контејнерот (простор помеѓу нив од 10 до 20 сантиметри).

Добијте и дупче лажица, цедалка, голема тава што може да се загрее и термометар за регулирање на температурата. Добро ќе ви дојдат и марамчиња за дезинфекција, како и две големи, чисти кеси за ѓубре. Конечно, имајте при рака инокулирани семиња од вашата избрана печурка.

– Уметност на природата: откријте ги ретките и фантастични светлечки печурки

Како да се засади?

За почеток, секогаш не заборавајте да ги држите рацете многу чистете во текот на целиот процес, особено кога ракувате со семиња и подлоги.

Со избраната подлога во рака, исечете ја на мали парчиња и одделете ја. Земете го тенџерето и наполнете го со вода. Ставете го меленото месо од подлогата и однесете ја тавата на оган на околу 70 степени Целзиусови. Оставете го таму околу два часа. Ова е од фундаментално значење за да се спречи каква било габа да го окупира нашиот простор за создавање на избраната печурка.

Кога ќе заврши процесот на пастеризација, употребете ја дупната лажица за да ја извадите подлогата и ставете ја во цедалка неколку минути. Со корпите и пластичните кеси веќе стерилизирани, ставете ја подлогата врз кесата да се излади и не заборавајте да ја покриете содруга кеса за да се избегне контаминација.

Следниот чекор е да ги ставите веќе изладените семиња и подлогата во кофата со дупки. Вреди да се запамети дека пропорцијата на семиња и супстрати е дека првите одговараат на приближно 2% од тежината на вторите.

– Американска компанија користи печурки како суровина за замена на пластиката

Во корпата формирајте неколку наизменични слоеви додека не се наполни. Потоа, покријте го садот и ставете го во влажна, ладна средина и во отсуство на светлина. Ќе бидат потребни помеѓу две и четири недели за целосно да се случи колонизацијата. Кога тоа ќе се случи, ќе се појават мали печурки и многу е важно температурата и влажноста да се одржуваат константни.

До завршувањето на културниот циклус, може да поминат 90 до 160 дена. Со секоја жетва, оставете период од две до три недели за да направите уште една. Секоја нова жетва ќе има помалку печурки од претходната и просекот е четири до пет берби пред да истече подлогата.