A natureza sempre é quen de sorprendernos coas súas cores, sabores e, sobre todo, como fonte perfecta de alimento, saúde e enerxía para nós (sen a intervención tóxica de conservantes, colorantes e produtos químicos en xeral, claro). Pero poucos alimentos son tan sorprendentes como a auga de coco . Unha especie de milagre para a nosa saúde, a auga de coco trae tantos beneficios que a lenda di que se alguén pasa días e días alimentándose só con ela e nada máis, aínda permanecerá vivo e hidratado.

Por suposto, isto é máis unha anécdota ilustrativa que unha verdade científica, pero é un feito, por exemplo, que a auga de coco pode ser máis hidratante que a propia auga mineral. . Contén máis sales minerais, que, nun día de calor ou exercicio intenso, é necesario repoñer. Ademais da hidratación, é excelente para combater a resaca, para a función renal, para limpar a nosa pel, desintoxicar o fígado e os intestinos, para a dixestión, azia e refluxo, para controlar a presión arterial, o colesterol, os posibles cólicos e o tránsito intestinal - todo isto sen engordar: cada 200 ml ten só 38 calorías. Por se fose pouco, tamén é unha bebida deliciosa.

A citada anécdota, porén, non parece unha esaxeración, e moitas historias corroboran a auga de coco como un verdadeiro salvavidas, coma se de verdade se tratase dunha medicina. Parece que, en1942, un médico chamado Dr. Pradera, en Cuba, filtrou auga de coco e inxectouna nas veas de 12 nenos, a razóns dun a dous litros por 24 horas, en lugar de solución salina , e non rexistrou ningunha reacción adversa. E esta non é a única historia deste tipo.

Durante a Segunda Guerra Mundial, a lenda di que tanto os británicos en Sri Lanka como os xaponeses en Sumatra, carentes de fluídos intravenosos tradicionais, utilizarían auga de coco. con éxito como soro , para equilibrar os fluídos corporais durante as cirurxías de emerxencia. A auga de coco incluso sería usada como conservante para as córneas humanas para transplantes. Non hai confirmación de tales historias en ningunha literatura médica, pero hai experimentos similares realizados e documentados por diferentes médicos na década de 1950 que suxiren tal potencial neste incrible líquido natural.

Tres médicos – Eisman, Lozano e Hager – realizaron investigacións en 1954 en tres lugares diferentes usando auga de coco por vía intravenosa. Ao final, combináronse os resultados. No experimento participaron 157 pacientes en Tailandia, EE. Tales reaccións serían debidas ao alto nivel de potasio na bebida. Non o éestraño, polo tanto, descubrir que a auga de coco é sagrada nalgúns lugares, como na illa de Timor, no Pacífico Sur, que se usa, por exemplo, para bendicir as plantacións.

Non obstante, non sempre podemos consumilo con tanta regularidade como deberíamos e directamente da froita: moitas veces temos que recorrer a versións industrializadas da bebida. . Por iso, é fundamental que a marca elixida conserve durante o proceso estas incribles características da bebida , así como o propio ambiente de cultivo, para que todos estes beneficios cheguen realmente ao noso organismo cando inxeramos unha versión industrializada de a Auga de Coco.

Unha empresa que dende hai tres anos destaca precisamente neste proceso de preservación das calidades e características da auga de coco, ademais de elaborar a bebida co debido respeto ao medio ambiente, é Bahia Obrigado . É auga de coco natural e enteira, sen azucre engadido nin conservantes, e co menor contido en sodio do mercado . Os seus produtos ofrecen non só a auga en si, senón tamén versións mixtas, con froitas e extractos, como jabuticaba, pera con ananás, herba santa con xenxibre ou unha potente desintoxicación con 10 froitas e verduras; todo con auga de coco totalmente pura, sen colesterol nin graxas trans.

A diferenza das grazas comeza coa plantación: son case 6.000as hectáreas de terreo cultívanse nunha agricultura de moi alta precisión , sendo monitorizado e acompañado cada coco a través de diversas análises e centros meteorolóxicos para garantir o aproveitamento dos recursos hídricos, evitar o desperdicio e controlar a saudable evolución da planta. A extracción de auga e o seu embotellado son tamén un diferencial único: para preservar o 100% da calidade e das características da bebida , o produto non ten contacto coa luz nin o osíxeno durante o proceso, sen manipulación humana, en unha tecnoloxía exclusiva desenvolvida para Graças.

Como non abonda con facernos ben e prexudicar ao planeta, as explotacións da empresa están moi adaptadas ás necesidades ambientais , para a realización dunha plantación. e unha produción que non prexudica a natureza local. Así, manteñen o 70% das súas superficies intactas, para a preservación da biodiversidade existente e a protección do Bosque Atlántico. A reforestación realízase mediante a recollida de sementes e viveiros de mudas, así como a fauna se protexe mediante a plantación de corredores ecolóxicos onde a fauna local pode vivir e multiplicarse. Xa que nada debería desperdiciarse e o coco é verdadeiramente un milagre, ata as súas cascarillas se reutilizan como fertilizante, mentres que as súas fibras transfórmanse en mantas orgánicas para axudar á recuperación ambiental.

O orgullodas súas orixes e ser bahaense fai que a empresa entenda que é fundamental tamén devolverlle á comunidade na que actúa. Ademais de dar emprego a produtores locais, Thanks tamén ofrece, a través do Instituto Gente, unha estrutura docente diferenciada. , beneficiando aos nenos e adolescentes que xa participan no proxecto.

Como vedes, facer o traballo que fai a natureza con tanta facilidade non é unha tarefa sinxela, e que a auga de coco chegue aos nosos vasos cos seus compoñentes naturais conservados e sen prexudicar o medio ambiente require moito traballo coidadoso. A idea da empresa é devolverlle á natureza todo o que poida, e por iso o nome, Grazas.

Non é por casualidade, polo tanto , que os seus produtos xa se consumen, ademais de Brasil, en EE. UU., Holanda, Reino Unido e Francia , levando así literalmente un anaquiño de Bahía directamente ao mundo enteiro. Non hai nada como beber auga de coco directamente da froita para o noso corpo: e iso é o que ofrece Thanks. O xeito é tomar un grolo ben arrefriado e dicir grazas.