De natuur is altijd in staat om ons te verrassen met haar kleuren, smaken en vooral als een perfecte bron van voedsel, gezondheid en energie voor ons (zonder de giftige tussenkomst van conserveringsmiddelen, kleurstoffen en chemicaliën in het algemeen, natuurlijk). weinig voedingsmiddelen zijn zo geweldig als kokoswater Kokoswater, een soort wonder voor onze gezondheid, brengt zoveel voordelen met zich mee dat de legende zegt dat als iemand dagenlang alleen maar ervan eet en niets anders, hij toch in leven blijft - en gehydrateerd.

Natuurlijk is dit meer een illustratieve anekdote dan een wetenschappelijke waarheid, maar het is bijvoorbeeld een feit dat kokoswater meer hydraterend kan zijn dan mineraalwater. Het bevat meer minerale zouten, die op een warme dag of tijdens intensieve inspanning moeten worden aangevuld. Naast hydratatie is het uitstekend voor het bestrijden van katers, voor de nierfunctie, voor het reinigen van onze huid, het ontgiften van de lever en darmen, voor de spijsvertering, brandend maagzuur en reflux, voor het beheersen van de bloeddruk, cholesterol, af en toe krampen en darmtransit. - Dit alles zonder dikmakend te zijn: elke 200 ml bevat slechts 38 calorieën, en alsof dat nog niet genoeg is, is het ook nog eens een heerlijk drankje.

De geciteerde anekdote lijkt echter niet overdreven, en veel verhalen bevestigen kokoswater als een echte levensredder, alsof het echt een medicijn is. Er wordt gezegd dat in 1942 een dokter genaamd Dr. Pradera in Cuba kokoswater filterde en dit in de aderen van 12 kinderen injecteerde met een hoeveelheid van ongeveer één tot twee liter per 24 uur in plaats van serum. - En dit is zeker niet het enige verhaal in zijn soort.

Volgens de legende hebben zowel de Britten in Sri Lanka als de Japanners in Sumatra tijdens de Tweede Wereldoorlog, bij gebrek aan traditionele intraveneuze vloeistoffen, met succes kokoswater gebruikt als infuus. om lichaamsvloeistoffen in balans te houden tijdens een spoedoperatie. Kokoswater zou zelfs worden gebruikt als conserveringsmiddel voor menselijke hoornvliezen voor transplantaties. Dergelijke verhalen zijn in geen enkele medische literatuur bevestigd, maar er zijn soortgelijke experimenten uitgevoerd en gedocumenteerd door verschillende artsen in de jaren 1950 die een dergelijk potentieel suggereren in deze verbazingwekkende natuurlijke vloeistof.

Drie artsen - Eisman, Lozano en Hager - deden in 1954 op drie verschillende plaatsen onderzoek waarbij kokoswater intraveneus werd toegediend. Uiteindelijk werden de resultaten gecombineerd. 157 patiënten in Thailand, de VS en Honduras namen deel aan het experiment en het resultaat is indrukwekkend: van alle patiënten hadden er slechts 11 reacties op kokoswater - zoals koorts, jeuk, hoofdpijn en tintelingen. Dergelijke reacties zouden te wijten zijn aan het hoge kaliumgehalte in de drank. Het is dan ook niet vreemd om te ontdekken dat kokoswater op sommige plekken heilig is, zoals op het eiland Timor in de Stille Zuidzee - het wordt bijvoorbeeld gebruikt om gewassen te zegenen.

Het lukt ons echter niet altijd om het zo regelmatig te consumeren als we zouden moeten en rechtstreeks uit de vrucht - we moeten vaak onze toevlucht nemen tot geïndustrialiseerde versies van de drank. Daarom is het Het is van fundamenteel belang dat het gekozen merk deze ongelooflijke eigenschappen van de drank behoudt tijdens het proces Het kokoswater wordt geproduceerd in een natuurlijke omgeving, net als de omgeving waarin het wordt verbouwd, zodat al deze voordelen ons lichaam echt bereiken als we een geïndustrialiseerde versie van kokoswater innemen.

Een bedrijf dat zich sinds drie jaar juist onderscheidt in dit proces van het behouden van de kwaliteiten en eigenschappen van kokoswater, en het produceren van de drank met de nodige zorg voor het milieu, is het Bahiaans bedrijf Hartelijk dank Het is een natuurlijk, heel kokoswater, zonder toegevoegde suikers of conserveringsmiddelen, en met het laagste natriumgehalte op de markt Hun producten bieden niet alleen het water zelf, maar ook in gemengde versies - met vruchten en extracten, zoals jabuticaba, peer met ananas, heilig gras met gember, of een krachtige detox met 10 vruchten en groenten; allemaal met volledig puur kokoswater, zonder cholesterol of transvet.

Het verschil van Obrigado begint bij de beplanting: de bijna 6 duizend hectare land worden bewerkt met behulp van zeer nauwkeurige landbouw. waarbij elke kokospalm wordt gecontroleerd en gevolgd via verschillende analyses en meteorologische stations om het gebruik van waterbronnen te garanderen, verspilling te voorkomen en de gezonde ontwikkeling van de plant te controleren. De extractie en botteling van het water is ook een uniek verschil: om 100% van de kwaliteit en de kenmerken van de drank te behouden het product komt tijdens het proces niet in contact met licht of zuurstof - zonder menselijke manipulatie, in een exclusieve technologie die voor Obrigado is ontwikkeld.

Omdat het niet genoeg is om ons goed te doen en de planeet kwaad, zijn de boerderijen van het bedrijf zeer geschikt voor milieubehoeften De herbebossing gebeurt door het verzamelen van zaden en het kweken van zaailingen, en de fauna wordt beschermd door het planten van ecologische corridors waar de lokale fauna kan leven en zich kan ontwikkelen.vermenigvuldigen. Omdat er niets verspild mag worden en kokos echt een wonder is, worden zelfs de doppen hergebruikt als meststof, terwijl de vezels worden omgezet in organische dekens om het milieu te helpen herstellen.

Omdat het bedrijf trots is op zijn oorsprong en op het feit dat het Bahiaans is, begrijpt het dat het van fundamenteel belang is om ook iets terug te geven aan de gemeenschap waarin het is gevestigd. Naast het in dienst nemen van lokale producenten, biedt Obrigado via het Instituto Gente ook een gedifferentieerde onderwijsstructuur, waarvan de kinderen en jongeren die al deelnemen aan het project profiteren.

Zoals je kunt zien, is het geen eenvoudige taak om het werk te doen dat de natuur zo gemakkelijk doet, en om kokoswater in onze glazen te krijgen met de natuurlijke bestanddelen behouden en zonder schade aan het milieu toe te brengen, is een enorme hoeveelheid zorgvuldig werk nodig. Het idee van het bedrijf is om zoveel mogelijk terug te geven aan de natuur, vandaar de naam Thank You.

Het is dan ook geen toeval dat de producten naast Brazilië ook al worden geconsumeerd in de VS, Nederland, het Verenigd Koninkrijk en Frankrijk. - Er gaat niets boven het drinken van kokoswater rechtstreeks van de vrucht naar je lichaam: en dat is wat Obrigado biedt. Het beste is om een goed gekoelde slok te nemen en te bedanken.