Det er vanskelig å finne noen som ikke liker gatemat. De velsignede stedene som selger deilige delikatesser til en hyggelig pris, vinner hjerter – og mager – til hvem som helst. Og i en så kosmopolitisk by som São Paulo kunne ikke denne kategorien av gastronomi gå upåaktet hen. Hovedstaden er en høyborg for god gatemat, for enhver smak og pengepung – til tross for at byens lovverk ikke samarbeider og kun tillater offisiell regulering av pastell, sukkerrørjuice og pølseboder. Heldigvis, selv uten samarbeidet fra rådhuset og staten, forblir de modige gatekokkene faste, og tilbyr uten å nøle de delikatessene vi elsker.

Vi i Hypeness gikk etter det og brakte deg gatens matparadiser i São Paulo som du trenger å vite:

1. Kunst-, håndverks- og kulturmessen på Praça da Liberdade

Hvis du er ute etter en gastronomisk fest uten å tære på, er den berømte Feirinha da Liberdade et flott alternativ . Den ligger ved utgangen av Liberdade-t-banen, og har et helt område dedikert til de deiligste japanske delikatesser du kan tenke deg – som blant annet tempura, yakissoba, bifum, gyoza, takoyaki, spyd, bønnefritter. For ikke å snakke om boden som lager naturlig fruktjuice levende der, avkjølt, med de mest varierte smakene. Hvis du ikke vil ta evige køer, komtidlig.

Gj.sn. da Liberdade, 365 – Liberdade – lørdager og søndager, fra 9.00 til 17.00.

2. Feira da Praça Benedito Calixto

Midt i et loppemarked og en veldig interessant håndverks- og kulturmesse, er det en food court for street food-fans. Blant de ulike bodene er det mulig å spise acarajé, alheiras, portugisisk torsk, bakverk, fullkorns-empanadas og diverse hjemmelagde søtsaker. På toppen av det kan du fortsatt smake delikatessen til lyden av en nostalgisk chorinho.

Praça Benedito Calixto, 112, Pinheiros – lørdager, fra 08.00 til 19.00 .

3. Rolando Massinha

Dette er en fullt utstyrt Kombi som ligger på hjørnet av Sumaré og Rua Caiubi og selger pasta akkompagnert av italiensk brød til å dyppe i en deilig saus . Kokken Rolando "Massinha" Vanucci har ansvaret for kjøretøyet og gjør folk glade, som har vært i bransjen i 19 år.

Hjørne av Av. Sumaré, 1089, med Rua Caiubi – Perdizes – hver dag, fra 19.00 til 23.00.

4. Feira da Kantua

Mer enn 80 boder gjenspeiler søket etter identiteten til det bolivianske samfunnet i São Paulo og representerer en kontakt med typisk mat, musikk og migranters opprinnelse . Det er praktisk talt et lite stykke av Andesfjellene i São Paulo og finner sted på søndager. Fans av de mest eksotiske matvarene møtes der, hvor de blir servertalternativer som anticucho (biffhjerte på spyd) og api (lilla maisjuice, som drikkes varm). For de mindre eventyrlystne er det retter som salteñas (et tradisjonelt boliviansk bakverk laget av deig som ser ut som brød og kjeks samtidig fylt med kjøttsuppe) og salsipapas (pølse, løk, potet og plantain, alt stekt sammen i en liten Styrofoam fat) ).

Praça Kantuta – høyde på nº 625 Rua Pedro Vicente, Pari-området – hver søndag, fra 11.00 til 19.00.<9

5. Vila Madalena Gastronomic Fair

Siden februar i år har Vila Madalena fått et annet flott alternativ når det gjelder gatemat: det er Gastronomic Fair som finner sted hver søndag, og som samler prestisjetunge kokker og kokker som har fått en fremtredende plass i regionen sin på grunn av en eller annen delikatesse. Hver søndag er det 20 forskjellige utstillere, som velges blant de som registrerer seg på arrangementets nettsider.

Rua Girassol, 309 – hver søndag mellom kl.11-19.

6. Dog do Concrete

Pølser er definitivt den hyppigste gatematen på hjørnene av byen São Paulo. Blant de ulike alternativene skiller Dog do Betão seg ut for sine utrolig store snacks, med en dobbel pølse eller pølse å spise på tallerkenen. Flott alternativ for de som skal til eller fra klubben.

Av. Sumare, 741 –Rapphøns – hver dag, fra kl. 21.00 til midnatt.

7. Feira da Praça da República

Feira da Praça da República er en av de mest tradisjonelle i byen, og tilbyr et stort antall utstillere som selger kunsthåndverk med metaller, skinnklær, malerier, skulpturer og edelstener, i helgene. Midt i alt dette er det plass til de mest forskjellige typer delikatesser, som søtsaker, pasta, bakverk, yakissoba og snacks.

Praça da República – ved siden av República-t-banen – lørdager og søndager, fra 09.00 til 17.00

8. Yakissoba da Vila

Liten, men med noen få bord å sitte ved, er det et strategisk stopp før en kveld ute i Vila Madalena. Bare velg størrelse og type, så steker kokken alt på stedet.

Rua Fradique Coutinho, 695, Vila Madalena – man til lør, 18.00 17.00 til 22.00.

9. Feira do Pacaembú

Livemessen som finner sted foran Estádio do Pacaembú er på listen for å representere så mange andre gratismesser i São Paulo hvor den er mulig å spise São Paulo klassiske pastell + sukkerrørjuice. Blant høydepunktene er Pastel da Maria, kjent som den beste pastellen i São Paulo.

Praça Charles Miller, s/nº – Consolação – tirsdager og Torsdager, fra 7:30 til 12:30.

10. Bar do Mané – São kommunale markedPaulo

Maten selges ikke bokstavelig talt på gaten, men i en av gatene i São Paulo kommunale marked, men denne varen kunne ikke mangle fra listen når emnet er billig og deilig gastronomi – den berømte sandwichen med 250 gram mortadella på franskbrød. Og Manés bar har vært en av de mest populære, siden 1933, med sitt kjente slagord: «her er det mindre brød». Selv de som ikke er store fans av mortadella ender opp med å overgi seg til smaken av denne trollsnacksen.

Municipal Market. Rua E, boks 7 – Sentrum – Man til Fre, fra 06.00 til 18.00; Lør, søn og helligdager til kl 16.

Og du, kjenner du til noe annet gatematparadis i SP som fortjener å stå på listen? Legg igjen det i kommentarfeltet!