Hva ville livet vært uten sukker? Kanskje en endeløs depresjon. Spøk til side, søtsaker er en grunnleggende gjenstand i mange menneskers liv, enten de er mer eller mindre klissete, som mellom en bit og en annen er i stand til å endre en persons humør. Den gode nyheten er at det i dag finnes de mest varierte typene og spesialitetene, som du kan se i dette Hypeness-utvalget.

Er São Paulo bra for søtselskere? Ja! Rett på slutten av et måltid, uansett hvor du er, stiller servitøren spørsmålet som mange ikke kan motstå: Vil du ta en titt på dessertmenyen? Når det gjelder de som skriver til du, det positive svaret er alltid åpenbart, selv om det gjøres diskret, bare ved å riste på hodet.

Mellom brigadeiros, cupcakes, churros, ostekaker, godteri, kaker og makroner, finner du en søt godbit til kall din egen i en av de mange konditoriene i byen. Sjekk ut noen av dem og god appetitt!

1. The SweetBubbles

Lansert på slutten av fjoråret av de samme eierne av den berømte The Dog Haüs , søtbutikken har et nordamerikansk fotavtrykk og er åpen til midnatt. Blant spesialitetene til huset, kaker som Red Velvet, småkaker og paier, i tillegg til de mest nysgjerrige å følge med: merkevarechampagne fra Caxias do Sul, for å bringe drikken til folks daglige liv.

2. Moscatel – Godterier & Sukkerbar

Hvem tror 13. mai gatedet er bare for rockebarer er feil. Blant kaffe, te, cocktailer og vin går sukkerbaren utover kaker, kremer, kjeks, og selger delikatesser som Kinder Ovo-likør.

3 . Sucrier

Med økologiske ingredienser ble familiens sjokoladeoppskrifter tilpasset den brasilianske ganen og dermed ble det skapt delikatesser som mandelkjeks sandwich med siciliansk sitronfyll, marsipan, pistasj, bringebær og kanel, diverse brigadiers , cupcakes og egne sjokolader.

4. Gelébrød

Gelé er kjent for brødene sine, husets spesialitet, men søtsakerdelen er verdt et besøk. Produksjonen er dedikert til delikate og vellagde desserter som kokadin, med kokos, karamell, sjokolade og pasjonsfrukt, eller Mil Folhas, fylt med banan- og vaniljekrem, så ingen kan utsette det.

5. Tchocolath

Pão de mel har en god smak av barndom, av enkelhet, som ønsker ethvert hjerte velkommen. Hos Tchocolat kan du nyte 14 oppskriftsalternativer, fylt eller ikke, for eksempel mandarin med ingefær, rød frukt, nøtter og brigadeiro. Hvis du vil sluke dem alle, kan du velge smakeboksen, som selges i butikken.

6. Bendito Quindim

Tenk deg at du ankommer et sted og ikke finner én, men 14 alternativer med quindim, som antar andre farger enn gult.Blant Amareto-, ananas- og nøttesmakene finner du det tradisjonelle i det sjarmerende hjørnet av Tatuapé. De som elsker quindim kan ikke gå glipp av dette besøket.

7. Kake og tekanne

Kjenner du den enkle og myke kaken som er ideell for ettermiddagskaffen? Bolo e Bule har flere alternativer. Hvis du vil ha noe annet enn konvensjonelle smaker, prøv daddel- og krydderkaken – tilberedt uten tilsatt sukker og med en ekstra dose fiber, fra havremel.

8. Cheesecakeria

Som navnet tilsier, er husets spesialitet den søte paien med kremost . På menyen deler 18 varianter sirup kundenes oppmerksomhet, som negresco-ostekaken, eller bringebær- og granatepleostkaken. Butikken selger mini-, skive- eller helpai-versjoner.

9. Biscoteria Dauper

Tradisjonelt, Dauper investerer i håndlagde kjeks av de mest varierte typene, fra småkaker til smøraktige, som maismel med siciliansk sitron, rosmarin, kaffe med appelsin og dekkede alternativer, for eksempel hvit sjokolade macadamia-kake.

10. Chucrê

Omreisende, Chucrê churro-vognen ble laget spesielt for fester og arrangementer, inkludert matmesser rundt om i byen. Menyen deler brasilianske churros, fyldige og fylte, og spanske, de tynne å dyppe i sjokolade eller dulce de leche. ENsteking, laget med bomullsolje, har flere smaker som kremet paçoquinha, kremet mais, eple, vaniljekrem og til og med diett- og laktosefrie versjoner.

11. Éclair Moi Paris

Kjent som Éclair og her kalt Bomba, det fylte og dekkede søte bakverket får 15 faste alternativer i den sofistikerte butikken, i tillegg til variablene, i henhold til sesongen. Fremhev for en av de nye smakene, vanilje med roser eller karamell med fleur de sel, sjokolade og kaffe.

12. Folie

Vil du gå tur med hunden din? Ikke noe problem, Folie har plass til lodne. Bakeriet har Macarons som flaggskip, spesielt de fylt med iskrem, med pistasj, 70 % sjokolade og bringebæralternativer. I tillegg til de fargerike delikatessene, selger den hjemmelaget iskrem, ideell for å bekjempe varmen.

13. Jeg elsker Brownie

Et godt laget Brownie-bakverk kan være en sjelden gjenstand i byen. Adora Brownie tilbereder deilige oppskrifter med belgisk sjokolade 70 % kakao og bruker de mest forskjellige smakene på det ikke-så-søte godteriet, inkludert Nutella, siciliansk sitron, peanøttkrem eller argentinsk dulce de leche. Bemerkelsesverdig er også nyheten i huset: kakeshots, kopper laget med informasjonskapsler fylt med sjokolade- og jordbærmousse, eller iskrem.

14. Laget av Nina

Om vinteren er Nina en enorm suksess med suppen sinBelgisk sjokolade, en krem ​​som følger med røde frukter og annet pålegg etter kundens valg. Men hele året serverer huset macarons, cupcakes og brigadeiros, som Creme Brulée.

15. Leckerhaus

Tysk konfekt som serverer glutenfrie og laktosefrie mini-nakenkaker, bonbonis, marsipaner, honningkjeks, vanskelig å navngi paier som Obstorte Mürbeteig, med sprø deig og sesongens røde frukt, samt kaker som kan ledsages av dagens iste.

16. Rock Candy

Godterier, godteri og mer godteri deler publikums oppmerksomhet hos Rock Candy, som produserer de mest varierte designene innen godteri av egen produksjon. For eksempel er druen en tegnet med en klase; mens cappuccinoen er illustrert med en kopp. Butikken selger porsjoner på 30 gram i ulike smaker og tar imot bestillinger.

17. Casa Mathilde

Tradisjonelt, huset spesialiserer seg på portugisiske søtsaker, som pastel de nata og Bolo Rei. Køer opptar det gamle miljøet i sentrum av byen, da Mathilde produserer desserter fra Portugal som ingen andre.

18. Saint Brigadiers

Det er folk som elsker brigadeiros så mye at de ber om å få spise den neste. I det sjarmerende og provençalske miljøet  i São Brigadeiros er det ikke vanskelig, siden de mer enn 20 smakene er godt utført og sukkerholdige imat, som kaffe, champagne, mynte eller blåbær. Har du lyst på noe annet er tipset gulrotkaken, myk og dekket med belgisk sjokolade. Doom!

Alle bilder: Avsløring