Dit lyk dalk teenstrydig, maar daar is 'n kitskos wat organiese kos bedien. En dis gesond. En dit het 'n spyskaart vol veganistiese en vegetariese opsies. Die baanbreker Amerikaanse ketting van gesonde kos Amy's Kitchen het sy eerste kitskos bekendgestel, wat ook afleweringsdiens het.
Sien ook: Hoekom val haaie mense aan? Hierdie studie antwoordDie nuwigheid is geleë in die stad Rohnert Park, in die staat Kalifornië (VSA), waar die maatskappy ook gestig is, in 1987. Dit het alles begin toe Amy, die egpaar se dogter Andy en Rachel Berliner , gebore is, en hulle het die behoefte gevoel om 'n gesonder leefstyl aan te neem deur vir Amy GMO-vrye kosopsies aan te bied. Die skaarsheid van opsies het daartoe gelei dat die egpaar die maatskappy gestig het, wat veganistiese en vegetariese kosse verkoop, wat glutenvrye en suiwelvrye opsies bied.
Die meeste organiese produkte wat vir kitskos gebruik word, is plaaslike produsente en word 'n spyskaart wat hamburgers, burrito's, macaroni en kaas, pizzas, patat, brandrissie bedien, alles in 'n verskeidenheid variasies en teen 'n baie bekostigbare prys in die lig van ander organiese produkte. 'n Hamburger kos byvoorbeeld $2,99.
Die restaurant het selfs 'n groen dak en sonpanele, herwonne houttafels en herwinningsproses van gereedskap wat op die terrein gebruik word.
Oor die soektog nahierdie tipe kos Andy Berliner sê: “ Ons lees al hoe meer oor mense wat hul bestanddele kweek. Natuurlik is daar 'n lang pad om te stap en dit is nie maklik om iets wat regtig groot is, te verander nie. Maar ek dink mettertyd sal alles beter word, en groener en gesonder ”. Dit is wat ons ook verwag.
Alle beelde © Amy's Kitchen