Cela peut sembler contradictoire, mais il existe une chaîne de restauration rapide qui propose des plats biologiques, sains et végétariens. La chaîne américaine pionnière en matière de restauration diététique Amy's Kitchen a lancé son premier fast-food qui comprend également service de livraison .
La nouveauté est située dans la ville de Rohnert Park, dans l'État de Californie (États-Unis), où l'entreprise a également été fondée en 1987. Tout a commencé lorsque Amy, la fille du couple, s'est rendue dans la ville de Rohnert Park. Andy e Rachel Berliner est né, et ils ont ressenti le besoin de adopter un mode de vie plus sain offrir à Amy Options alimentaires sans OGM La rareté des options a conduit le couple à fonder l'entreprise, qui vend des aliments végétaliens et végétariens, avec des options sans gluten et sans produits laitiers.
La plupart des produits biologiques utilisés dans la restauration rapide proviennent de producteurs locaux et devient un menu qui propose des hamburgers, des burritos, des macaronis au fromage, des pizzas, des frites, du chili, le tout dans différentes variantes et à un prix très abordable par rapport aux autres produits biologiques. Un hamburger, par exemple, coûte 2,99 dollars.
Voir également: Un projet montre des victimes d'abus sexuels brandissant des phrases prononcées par leur violeur.
Le restaurant dispose également d'un toit vert et panneaux solaires, tables en bois de récupération e processus de recyclage des ustensiles utilisés sur le site.
En ce qui concerne la demande pour ce type d'aliments, Andy Berliner déclare : "... Nous lisons de plus en plus d'articles sur des personnes qui cultivent leurs ingrédients. Il est évident qu'il reste beaucoup à faire et qu'il n'est pas facile de changer quelque chose de très grand. Mais je pense qu'avec le temps, tout ira mieux, sera plus vert et plus sain. "C'est ce que nous attendons également.
Toutes les images © La cuisine d'Amy