Inaweza kuonekana kupingana, lakini kuna chakula cha haraka ambacho hutoa chakula cha kikaboni. Na ni afya. Na ina menyu iliyojaa chaguzi za mboga mboga na mboga. Msururu wa awali wa chakula cha afya cha Marekani Amy’s Kitchen ilizindua huduma yake ya kwanza ya chakula cha haraka , ambayo pia ina huduma ya utoaji .

Riwaya hiyo iko katika jiji la Rohnert Park, katika jimbo la California (Marekani), ambako kampuni hiyo pia ilianzishwa, mwaka wa 1987. Yote ilianza wakati Amy, binti wa wanandoa Andy na Rachel Berliner , alizaliwa, na waliona hitaji la kufuata mtindo bora wa maisha kwa kumpa Amy chaguo za vyakula visivyo na GMO . Ukosefu wa chaguo ulisababisha wanandoa hao kupata kampuni, ambayo inauza vyakula vya mboga mboga na mboga, inayotoa chaguo zisizo na gluteni na zisizo na maziwa.

Bidhaa nyingi za kikaboni zinazotumiwa kwa chakula cha haraka ni wazalishaji wa ndani > na kuwa menyu inayohudumia hamburgers, burritos, makaroni na jibini, pizzas, kaanga, pilipili, zote katika chaguzi kadhaa za tofauti na kwa bei nafuu sana kwa kuzingatia bidhaa zingine za kikaboni. Hamburger, kwa mfano, inagharimu $2.99.

Mkahawa hata una paa la kijani kibichi na paneli za jua, meza za mbao zilizorejeshwa na mchakato wa kuchakata wa vyombo vinavyotumika kwenye tovuti.

Kuhusu utafutaji waaina hii ya chakula Andy Berliner anatoa maoni: “ Tunasoma zaidi na zaidi kuhusu watu wanaokuza viambato vyao. Ni wazi kwamba kuna safari ndefu na si rahisi kubadilisha kitu ambacho ni kikubwa sana. Lakini nadhani baada ya muda kila kitu kitakuwa bora, na kijani na afya zaidi ”. Hivyo ndivyo tunavyotarajia.

Picha zote © Jikoni la Amy