Kontraesana dirudi, baina bada janari ekologikoa zerbitzatzen duen janari azkarra. Eta osasuntsua da. Eta aukera begano eta begetarianoz betetako menua dauka. Amerikako osasun-elikagaien kate aitzindariak Amy's Kitchen-ek bere lehen janari azkarra zerbitzua jarri zuen abian , eta entrega zerbitzua ere badu.

Nobedadea Rohnert Park hirian dago, Kaliforniako (AEB) estatuan, non enpresa ere sortu zen, 1987an. Amy bikotearen alaba Andy eta Rachel Berliner , jaio zen, eta bizimodu osasuntsuagoa hartzeko beharra sentitu zuten Amy-i GMOrik gabeko janari aukerak eskainiz. Aukerarik ezak, bikoteak elikagai beganoak eta begetarianoak saltzen dituen enpresa sortu zuen, glutenik eta esnerik gabeko aukerak eskaintzen dituena.

Jangai azkarrerako erabiltzen diren produktu ekologiko gehienak tokiko ekoizleak dira eta bihurtu hanburgesak, burritoak, makarroiak eta gazta, pizzak, frijituak, pipermina, hainbat aldaera aukeratan eta beste produktu ekologiko batzuei begira prezio oso merkean eskaintzen dituen menua. Hanburgesa batek, adibidez, 2,99 $ balio du.

Jatetxeak teilatu berdea eta eguzki-panelak ere baditu, egurrezko mahaiak eta gunean erabilitako tresnak birziklatzeko prozesua .

Bilaketari buruzjanari mota hau Andy Berlinerrek hauxe dio: “ Gero eta gehiago irakurtzen ari gara bere osagaiak hazten dituzten pertsonei buruz. Jakina, bide luzea dago egiteko eta ez da erraza benetan handia den zerbait aldatzea. Baina uste dut denborarekin dena hobetuko dela, eta berdeago eta osasuntsuago ”. Hori da guk ere espero duguna.

Irudi guztiak © Amyren sukaldea