Çelişkili görünebilir ama organik yiyecekler sunan bir fast food zinciri var. Üstelik sağlıklı. Üstelik vegan ve vejetaryen seçeneklerle dolu bir menüsü var. ABD'nin öncü sağlıklı gıda zinciri Amy's Kitchen ilk fast food ürününü piyasaya sürdü ayrıca şunları da içerir teslimat hizmeti .

Yenilik, şirketin de 1987 yılında kurulduğu Kaliforniya eyaletindeki (ABD) Rohnert Park şehrinde yer almaktadır. Her şey çiftin kızı Amy'nin Andy e Rachel Berliner doğdu ve onlar da daha sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek Amy'ye teklif GDO'suz gıda seçenekleri Seçeneklerin azlığı, çiftin vegan ve vejetaryen yiyecekler satan, glütensiz ve sütsüz seçenekler sunan şirketi kurmasına yol açtı.

Fast food için kullanılan organik ürünlerin çoğu yerel üreti̇ci̇ler ve hamburger, burrito, peynirli makarna, pizza, patates kızartması, acı biber gibi çeşitli çeşitlerde ve diğer organik ürünlere kıyasla çok uygun fiyatlarla hizmet veren bir menü haline geldi. Örneğin bir hamburger 2,99 dolar.

Restoranda ayrıca bir yeşil çatı ve güneş panelleri, geri kazanılmış ahşaptan masalar e geri dönüşüm süreci sahada kullanılan mutfak eşyaları.

Andy Berliner bu tür gıdalara yönelik talep konusunda şu yorumu yapıyor: " Malzemelerini yetiştiren insanlar hakkında giderek daha fazla şey okuyoruz. Açıkçası önümüzde uzun bir yol var ve gerçekten büyük bir şeyi değiştirmek kolay değil. Ama bence zamanla her şey daha iyi, daha yeşil ve daha sağlıklı olacak "Biz de bunu bekliyoruz.

Tüm resimler © Amy'nin Mutfağı