Mas e duine a th’ annad ann an gaol le picanha, agus gur e an gearradh feòil traidiseanta a tha àbhaisteach ann am barbecue Brazilach am biadh as fheàrr leat, fios agad gu bheil an saoghal ag aontachadh riut. A rèir an rangachadh a rinn an làrach-lìn TasteAtlas , àrd-ùrlar Croatia a tha speisealaichte ann an sgrùdaidhean gastronomic agus mapadh, is e picanha Brazilach an dàrna mias as fheàrr san t-saoghal, air aithneachadh le lèirmheasan agus measaidhean le luchd-cleachdaidh agus proifeiseantaich còcaireachd, a slat-tomhais a stèidhich an àrd-ùrlar gus teachd-a-steach a mheasadh. Anns an rangachadh, choisinn an fheòil 4.8 a-mach à 5.
A rèir an àrd-ùrlair, is e picanha Brazilach an dàrna mias as fheàrr san t-saoghal ann an 2023
-Tha rangachadh a’ fàgail biadh Brazil air cùl biadh na SA; An Eadailt air mullach liosta TasteAtlas
An dàrna àite air a chuir picanha Brazilach os cionn soithichean mòr-chòrdte leithid pizzas, ceviche, dumplings, steak au poivre, tagliatelle Bolognese, sushi, kebabs agus barrachd. “Ann am Brasil, tha picanha aig a h-uile barbecue, agus tha na taighean-steak as fheàrr a’ tabhann picanha air a ’chlàr aca", arsa an làrach-lìn. Bha an gearradh as fheàrr le Brazilianaich san dàrna àite a-mhàin ri karê, mias Iapanach stèidhichte air curach agus faodar a dheasachadh le diofar stuthan-taic, leithid rus, aran, muiceann agus barrachd.
Na àrd-ùrlar, bidh reasabaidhean agus molaidhean, a bharrachd air taighean-bìdh, a’ nochdadh ri taobh nan soithichean
Faic cuideachd: Anabelle: Sgeulachd an Demonic Doll Unboxed airson a ’chiad uair anns na SA-Aig na h-Oiliompaics Wagyu, anBonn a’ dol chun na feòla as fheàrr san t-saoghal
Còmhla ris gach mias air a liostadh am measg an fheadhainn as fheàrr san t-saoghal, tha an àrd-ùrlar cuideachd a’ mìneachadh na grìtheidean, dòighean ullachaidh, na taighean-bìdh as fheàrr a bhios a’ frithealadh nan reasabaidhean, agus eadhon na taicean air leth math - a thaobh picanha, chaidh farofa a chomharrachadh mar an garnish co-phàirteach foirfe, a’ dearbhadh “chan eil barbecue coileanta às aonais” farofa math. Tha moladh an luchd-càineadh a’ moladh am picanha as fheàrr mar am fear aig taigh-bìdh Majórica, ann an Rio de Janeiro.
Chaidh an reasabaidh karê Iapanach a bhòtadh mar an fheadhainn as fheàrr san t-saoghal, a rèir rangachadh TasteAtlas
-10 soithichean àbhaisteach air feadh an t-saoghail a dh’ fheumas tu fheuchainn co-dhiù aon turas
Cha b’ e am picanha, ge-tà, an aon mhias Brazilach a nochd air an liosta, air a stèidheachadh gach bliadhna le TasteAtlas : anns an 29mh àite tha “vaca atolada”, reasabaidh àbhaisteach de bhiadh dùthchail, air a dhèanamh le riban cassava agus feòil-mart, a fhuair sgòr de 4.6. Chaidh am moqueca, anns an iomadh atharrachadh, stoidhle agus stàite, a chlàradh mar an 49mh mias as fheàrr san t-saoghal - còmhla ri caipirinha ceart. An uairsin, anns an 50mh suidheachadh, nochdaidh na pònairean tropeiro, le moladh an reasabaidh fheuchainn bhon taigh-bìdh Bené da Flauta, ann am baile mèinnearachd Ouro Preto.
Faic cuideachd: A’ bhuidheann chinnidh Afraganach a bhios a’ cleachdadh aghaidhean nan taighean aca mar chanabhas airson dealbhan dathte
A’ bhò ruadh-dhearg nochdadh air an liosta ann an suidheachadh 49
San treas àite, dìreach às a dhèidhar picanha, clams à Bulhão Pato, à Portagail, air a leantainn le dà sheòrsa dumpling Sìneach a ’crìochnachadh na 5 as àirde. – agus dh’ith – an seo. Bon appetite!
Tha am moqueca Brazilach a’ dùnadh a’ chiad leth den liosta, air fhoillseachadh gach bliadhna leis an àrd-ùrlar