Ha Ön szereti a picanhát, és a brazil barbecue-ra jellemző hagyományos húsdarab a kedvenc étele, akkor tudja, hogy a világ egyetért Önnel. TasteAtlas , a gasztronómiai felmérésekre és feltérképezésre szakosodott horvát platform szerint a brazil picanha a világ második legjobb étele, amelyet a felhasználók és a gasztronómiai szakemberek véleménye és értékelése alapján ismertek el, a platform által a receptek értékelésére felállított kritériumok alapján. A rangsorban a hús az 5-ből 4,8 pontot kapott.
A platform szerint a brazil picanha a világ második legjobb étele 2023-ban.
-A brazil konyha az USA konyhája mögött marad; Olaszország vezeti a TasteAtlas listáját
A második helyezéssel a brazil picanha olyan rendkívül népszerű ételek elé került, mint a pizza, a ceviche, a gombóc, a steak au poivre, a tagliatelle bolognese, a sushi, a kebab és még sok más. "Brazíliában minden churrasco-ban van picanha, és az összes legjobb churrascariában szerepel az étlapon a picanha" - írja a weboldal. A brazilok kedvenc felvágottja a második helyre került a karê után, amely egy japán étel, amelynek alapja acurry, és különböző kísérő ételekkel, például rizzsel, kenyérrel, sertéshússal és mással is elkészíthető.
A platformon az ételek mellett receptek és ajánlások, valamint éttermek is megjelennek.
-A Wagyu-olimpián a világ legjobb húsának érme kerül kiosztásra.
A világ legjobbjai közé sorolt egyes ételek mellett a platform azt is elmagyarázza, hogy mik az összetevők, hogyan kell elkészíteni, melyek a legjobb éttermek, ahol a recepteket felszolgálják, sőt még az ideális kísérő ételeket is - a picanha esetében a farofa tökéletes kiegészítő köretként lett kiemelve, megerősítve, hogy "egyetlen churrasco sem teljes" egy jó farofa nélkül. A kritikusok ajánlása alapjánszerint a legjobb picanha a Rio de Janeiró-i Majórica étteremben készült.
A japán karê receptjét a TasteAtlas rangsorolása szerint a világ legjobbjának választották.
Lásd még: A Simpson család 30 év után véget ér, azt mondja a nyitófilm alkotója-10 tipikus ételek a világ minden tájáról, amelyeket legalább egyszer meg kell kóstolnod
Lásd még: Magic Johnson fia sziklák és stílusikon lesz, aki elutasítja a nemi címkéket vagy szabványokatA picanha azonban nem az egyetlen brazil étel volt, amely felkerült a listára, amelyet évente állít össze a TasteAtlas A 29. helyen a "vaca atolada", a vidéki konyha jellegzetes, maniókából és marhabordából készült receptje áll, amely 4,6 pontot kapott. A Moqueca, számos változatban, stílusban és származási államban, a világ 49. legjobb ételeként szerepel - egy megfelelő caipirinha kíséretében. A következő, 50. helyen a feijão tropeiro áll, a következő ajánlással, hogy próbálják ki a receptet a következő helyről: "Feijão tropeiro".Bené da Flauta étterem, Ouro Preto bányavárosban.
A Cow Cow bogged down a 49. helyen szerepel a listán.
A harmadik helyen, közvetlenül a mi picanhánk után a portugál Bulhão Pato kagyló következik, majd kétféle kínai gombóc zárja a top 5-öt. A teljes lista, a világ legjobb ételeként felsorolt 100 étel részleteivel, receptjeivel és ajánlásaival itt érhető el - és fogyasztható el -. Jó étvágyat!
A brazil moqueca zárja a lista első felét, amelyet a platform évente tesz közzé.