Калі вы любіце піканью, і ваша любімая страва - традыцыйны кавалак мяса, характэрны для бразільскага шашлыка, ведайце, што свет згодны з вамі. Згодна з рэйтынгам, праведзеным вэб-сайтам TasteAtlas , харвацкай платформай, якая спецыялізуецца на гастранамічных даследаваннях і картаграфаванні, бразільская піканья з'яўляецца другой лепшай стравай у свеце, прызнанай аглядамі і ацэнкамі карыстальнікаў і кулінарных прафесіяналаў. крытэрый, усталяваны платформай для ацэнкі даходаў. У рэйтынгу мяса атрымала 4,8 бала з 5.

Згодна з платформай, бразільская піканья стала другой лепшай стравай у свеце ў 2023 годзе

-Рэйтынг пакідае кухню Бразіліі ззаду кухні ЗША; Італія ўзначальвае спіс TasteAtlas

Другое месца займае бразільская піканья над надзвычай папулярнымі стравамі, такімі як піца, севічы, пельмені, біфштэкс ау-пуаўр, тальятэле балоньезе, сушы, шашлыкі і многае іншае. «У Бразіліі на кожным шашлыку ёсць піканья, і ўсе лепшыя стэйк-хаусы прапануюць піканью ў сваім меню», — гаворыцца на сайце. Любімая нарэзка бразільцаў саступала толькі каре, японскай страве, заснаванай на кары, якую можна прыгатаваць з рознымі гарнірамі, такімі як рыс, хлеб, свініна і інш.

На платформе, рэцэпты і рэкамендацыі, а таксама рэстараны, з'яўляюцца побач са стравамі

-На Алімпіядзе Wagyu,Медаль атрымлівае найлепшае мяса ў свеце

Разам з кожнай стравай, якая ўваходзіць у спіс лепшых у свеце, платформа таксама тлумачыць інгрэдыенты, метады падрыхтоўкі, лепшыя рэстараны, якія падаюць рэцэпты, і нават ідэальнае суправаджэнне – у выпадку піканья фарофа была названа ідэальным дадатковым гарнірам, пацвярджаючы, што «ні адзін шашлык не абыходзіцца без» добрага фарофа. Рэкамендацыі крытыкаў паказваюць, што лепшай піканья з'яўляецца тая, што ёсць у рэстаране Majórica ў Рыа-дэ-Жанэйра.

Японскі рэцэпт карэ быў прызнаны лепшым у свеце паводле рэйтынгу TasteAtlas

-10 тыповых страў свету, якія вы павінны паспрабаваць хаця б раз

Піканья, аднак, не была адзінай бразільскай стравай, якая з'явілася на у спісе, які штогод складае TasteAtlas : на 29-м месцы «вака атолада», тыповы рэцэпт вясковай кухні, прыгатаваны з маніёкі і ялавічных рэбраў, які атрымаў 4,6 бала. Мокека, у яе шматлікіх варыяцыях, стылях і штатах паходжання, была ўнесена ў спіс 49-й лепшай стравы ў свеце - у суправаджэнні правільнай кайпірыньі. Потым, на 50-м месцы, з'яўляюцца бабы трапейру з рэкамендацыяй паспрабаваць рэцэпт ад рэстарана Bené da Flauta ў шахцёрскім горадзе Ору-Прэту.

Балоцістая карова з'яўляецца ў спісе ў пазіцыі 49

На трэцім месцы, адразу паслянаша піканья, малюскі à Bulhão Pato з Партугаліі, за якімі ідуць два віды кітайскіх пельменяў, якія завяршаюць топ-5. Поўны спіс з дэталямі, рэцэптамі і рэкамендацыямі для кожнай са 100 страў, названых лепшымі ў свеце, даступны – і зжэрлі – тут. Прыемнага апетыту!

Бразільская мокека замыкае першую палову спісу, які штогод публікуецца платформай