Əgər Rio-de-Janeyro çimərliklərini ziyarət etmisinizsə və polvilho biskviti kimi tanınan Biscoito Globo və yerba qarışığı olan ləzzəti dadmamısınızsa mate çayı çox soyuq, Rio de Janeyro çimərliklərini düzgün ziyarət etməmisiniz. Yenidən ziyarət edin və tam təcrübəyə zəmanət verin!
Hər kəs razılaşır ki, hər iki məhsulun istehlakı tam karioka təcrübəsi təşkil edir, lakin onların mənşəyi RJ vəziyyətində deyil. Məsələn, Biscoito Globo "São Paulodan bir incidir". İncəlik 1953-cü ildə San-Pauludakı İpiranqa məhəlləsindəki çörək sexində reseptə cavabdeh olan ispan immiqrant Milton Ponce tərəfindən yaradılmışdır.
Peçenyeni Rio-de-Janeyroya aparıb dini tədbirlərdə satdıqdan sonra Ponce başa düşdü ki, Rio xalqı onun reseptinin dadına baxıb və istehsalını Rio-de-Janeyroya aparmaq qərarına gəlib. kapital fluminense. Botafoqo məhəlləsində fabrik açdı və adını “Biscoitos Felipe”dən “Biscoito Globo”ya dəyişdi.
– “Uber das Areias” ilə çimərlikdə inqilab etmək istəyən karioka ilə tanış olun
Yüngül və sağlam məhsul olduğu üçün (reseptdə yalnız un, yağ, süd və yumurta istifadə olunur) , Biskvit çörək və supermarketlərdən əlavə, Rio de Janeyro çimərliklərində də satılmağa başladı. Və o zaman qumda rəqabət yox idi, bu da Ponseni bazarda dominantlıq edirdi.
Ponsenin hekayəsi tərcümeyi-halda ″Ó, ey Globo! –Biskvitin hekayəsi”, müəllif Ana Beatriz Manier. Peçenyenin São Paulodan olmasının ortaya çıxması kitabın əsas məqamlarından biridir. Mən də edə bilərdim. Bu o deməkdirmi ki, keçmişdə San Paulodan olan insanlar “cookie” əvəzinə “cookie” deməyə üstünlük verirdilər?
Həmçinin bax: “Heç kim heç kimin əlini buraxmaz” əsərinin yaradıcısı rəsm yaratmaq üçün anası tərəfindən ilhamlanıb– Rio de Janeyro Latın Amerikasında ən böyük dönmə çarxının açılışını edir; şəkillərə bax
Bu, Rio-de-Janeyro çimərliklərində Biscoito Globo ilə müşayiət olunan buzlu mate çayının mənşəyi ilə bağlı maraq doğurdu: o, Cənubi Amerikanın subtropik bölgəsindən olan yerba mate ağacından hazırlanır. Rioda ən məşhur olan Leão brendi 1901-ci ildə Paranada yaradılıb. Əvvəlcə Leão Junior adlandırıldı, Mate Leão olaraq dəyişdirildi və 2007-ci ildə Coca-Cola Brasil tərəfindən satın alındı.
Bu hekayədə Rio-de-Janeyrodan gələnlər varmı? Belədir! Heç biri, 1980-ci illərin dövrü nəzərə alınmasa, çimərlik ictimaiyyətinin ehtiyaclarına uyğunlaşmaq üçün şirkət Matte Leão-nu möhürlənmiş fincanlarda, içməyə hazır çaylarda istifadəyə verdi.
– Rioda ən yaxşı küçə satıcıları və ya mate və globo peçenyelərindən kənara çıxmaq üçün 9 səbəb
Bütün səylərə baxmayaraq, Rio çimərliklərində mate qallonları üstünlük təşkil edir. Küçə satıcıları 50 litrlik gallonlarla güclü günəşlə üzləşərək “Yoldaşına bax, dondurma” deyə qışqırırlar. Müştərilərini sevindirmək üçün artıq satışlarına Biscoito Globo daxildir. Axı, ikili praktiki olaraq düyü və lobyadır, çimərlik istisna olmaqla!