Ако сте посетили плажове на Рио де Жанейро и не е опитал деликатеса, който е комбиниран Глобус бисквити известен като "biscoito de polvilho", и чай от йерба мате Ако не сте посетили плажовете на Рио де Жанейро, посетете ги отново и се уверете, че ще се насладите на пълното им изживяване!

Всички са съгласни, че консумацията на двата продукта е пълноценно преживяване за кариоките, но произходът им не е от щата Рио де Жанейро. Бисквитата "Globo" например е "paulista da gema". Бисквитата е създадена през 1953 г. в пекарна в квартал Ипиранга, Сао Пауло, от испанския имигрант Милтон Понсе, един от авторите на рецептата.

След като пренася бисквитите в Рио де Жанейро и ги продава по време на религиозни събития, Понсе разбира, че "кариоките" имат вкус към неговата рецепта, и решава да пренесе производството в столицата Рио де Жанейро. Той отваря фабрика в квартал Ботафого и променя името на дотогавашните "Biscoitos Felipe" на "Biscoito Globo".

- Запознайте се с кариоката, който иска да направи революция на плажа с "Uber на пясъка

Тъй като това е лек и здравословен продукт (по рецепта се използват само polvilho, мазнина, мляко и яйца), бисквитата започва да се продава на плажовете на Рио де Жанейро, освен в пекарните и супермаркетите. По това време няма конкуренция на пясъка, което кара Ponce да доминира на пазара.

Историята на Понсе е разказана в биографичната книга "Ó, o Globo! - A história de um biscoito" на Ана Беатрис Маниер. Разкритието, че бисквитата е от Сао Пауло, е един от акцентите в книгата. Значи ли това, че в миналото хората от Сао Пауло са предпочитали да казват "biscoito" вместо "bolacha"?

- Рио де Жанейро започва 2009 г. с фокус върху кандидатурата за 2016 г.

Това предизвиква любопитство относно произхода на студения чай мате, който придружава Biscoito Globo на плажовете в Рио: той се произвежда от дървото йерба мате, произхождащо от субтропичния регион на Южна Америка. Марката Leão, най-известна в Рио, е основана през 1901 г. в Парана. Първоначално се нарича Leão Junior, след това Mate Leão, а през 2007 г. е закупена от Coca-Cola Brasil.

Има ли потомци на кариоки в тази история? Ами няма, освен ако не се вземе предвид периодът на 80-те години, когато, за да отговори на нуждите на плажуващите, компанията пуска на пазара готови за пиене чайове Matte Leão в запечатани чаши.

- Най-добрите улични търговци в Рио де Жанейро или 9 причини да не се ограничавате само с мате и бисквити Globo

Въпреки усилията им, по плажовете на Рио царуват галоните мате. Уличните продавачи се изправят пред силното слънце с 50-литрови бидони и крещят: "Вижте матето, ледено студено." Те вече включват в продажбите си и Biscoito Globo, за да зарадват клиентите си. В крайна сметка дуото е на практика ориз и боб, само че плажно!