Jika Anda telah mengunjungi situs web pantai-pantai di Rio de Janeiro dan belum mencicipi kelezatan dari kombinasinya Biskuit Globe dikenal sebagai "biscoito de polvilho", dan teh yerba mate Jika Anda belum pernah mengunjungi pantai-pantai di Rio de Janeiro, kunjungi lagi dan dapatkan pengalaman yang lengkap!

Semua orang setuju bahwa konsumsi kedua produk tersebut membentuk pengalaman karioca yang lengkap, tetapi asalnya bukan dari negara bagian Rio de Janeiro. Biskuit Globo, misalnya, adalah "paulista da gema." Biskuit ini dibuat pada tahun 1953 di sebuah toko roti di distrik Ipiranga, di São Paulo, oleh seorang imigran Spanyol, Milton Ponce, salah seorang yang bertanggung jawab atas resepnya.

Setelah membawa biskuit tersebut ke Rio de Janeiro dan menjualnya di acara-acara keagamaan, Ponce menyadari bahwa "cariocas" menyukai resepnya dan memutuskan untuk membawa produksinya ke ibu kota Rio de Janeiro. Dia membuka pabrik di distrik Botafogo dan mengganti nama yang sebelumnya adalah "Biscoitos Felipe" menjadi "Biscoito Globo".

- Temui karioca yang ingin merevolusi pantai dengan "Uber pasir

Karena merupakan produk yang ringan dan sehat (resepnya hanya menggunakan polvilho, lemak, susu, dan telur), biskuit ini mulai dikomersialkan di pantai Rio de Janeiro, selain di toko roti dan supermarket, dan saat itu tidak ada persaingan di atas pasir, yang membuat Ponce mendominasi pasar.

Kisah Ponce diceritakan dalam biografi ″Ó, o Globo! - A história de um biscoito", oleh Ana Beatriz Manier. Pengungkapan bahwa biskuit ini berasal dari São Paulo adalah salah satu hal yang menarik dari buku tersebut. Jadi, apakah itu berarti, di masa lalu, orang-orang dari São Paulo lebih suka mengatakan "biscoito" daripada "bolacha"?

- Rio de Janeiro memulai tahun 2009 dengan fokus pada Penawaran 2016

Hal ini menimbulkan rasa ingin tahu tentang asal mula es teh mate, yang menemani Biscoito Globo di pantai-pantai Rio: es teh ini dibuat dari pohon yerba mate, yang berasal dari daerah subtropis Amerika Selatan. Merek Leão, yang paling terkenal di Rio, didirikan pada tahun 1901 di Paraná. Pertama kali bernama Leão Junior, kemudian disebut Mate Leão dan pada tahun 2007 dibeli oleh Coca-Cola Brasil.

Adakah keturunan karioca dalam cerita ini? Tidak ada, kecuali jika periode tahun 80-an dipertimbangkan, ketika, untuk memenuhi kebutuhan masyarakat yang suka ke pantai, perusahaan meluncurkan Matte Leão dalam gelas tertutup, teh siap minum.

- Pedagang kaki lima terbaik di Rio atau 9 alasan untuk melampaui pasangan dan biskuit globo

Terlepas dari usaha mereka, galon mate yang paling laris di pantai-pantai Rio. Para pedagang kaki lima menghadapi teriknya sinar matahari dengan jeriken berukuran 50 liter sambil berteriak, "Lihatlah mate, sedingin es!" Mereka sudah memasukkan Biscoito Globo dalam penjualan mereka demi menyenangkan pelanggan. Lagipula, keduanya bisa dibilang seperti nasi dan kacang-kacangan, hanya saja ini adalah makanan pantai!