अगर आपने रियो डी जनेरियो के समुद्र तटों का दौरा किया है और उस स्वादिष्टता का स्वाद नहीं चखा है जो कॉम्बो है बिस्कोइटो ग्लोबो , जिसे पोलविल्हो बिस्किट के रूप में जाना जाता है, और यर्बा मेट चाय बहुत ठंडी, आप रियो डी जनेरियो के समुद्र तटों पर ठीक से नहीं गए। फिर से जाएँ और पूर्ण अनुभव की गारंटी दें!

हर कोई इस बात से सहमत है कि दोनों उत्पादों की खपत एक पूर्ण कैरिओका अनुभव बनाती है, लेकिन उनका मूल आरजे की स्थिति में नहीं है। बिस्कोटो ग्लोबो, उदाहरण के लिए, "साओ पाउलो से एक रत्न" है। 1953 में साओ पाउलो में इपिरंगा के पड़ोस में एक बेकरी में स्पेनिश अप्रवासी मिल्टन पोंस द्वारा व्यंजन बनाया गया था, जो नुस्खा के लिए जिम्मेदार थे।

बिस्किट को रियो डी जनेरियो ले जाने और धार्मिक आयोजनों में बेचने के बाद, पोंस को एहसास हुआ कि रियो के लोगों को उनकी रेसिपी पसंद है और उन्होंने उत्पादन को देश तक ले जाने का फैसला किया राजधानी फ्लुमिनेंस। उन्होंने बोटाफोगो पड़ोस में एक कारखाना खोला और "बिस्कोइटोस फेलिप" से "बिस्कोइटो ग्लोबो" नाम बदल दिया।

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क्योंकि यह एक हल्का और स्वस्थ उत्पाद है (रेसिपी में केवल आटा, वसा, दूध और अंडे का उपयोग किया जाता है) , बेकरी और सुपरमार्केट के अलावा, बिस्किट रियो डी जनेरियो के समुद्र तटों पर बेचा जाने लगा। और उस समय रेत में कोई प्रतिस्पर्धा नहीं थी, जिसने पोंस को बाजार पर हावी कर दिया।

बायोग्राफी में पोंस की कहानी बताई जा रही है ″Ó, ओ ग्लोबो! -एक बिस्किट की कहानी", लेखक एना बीट्रिज़ मनियर द्वारा। रहस्योद्घाटन कि कुकी साओ पाउलो से है, पुस्तक के मुख्य आकर्षण में से एक है। मैं भी कर सकता था। क्या इसका मतलब यह है कि अतीत में, साओ पाउलो के लोग "कुकी" के बजाय "कुकी" कहना पसंद करते थे?

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इस आइस्ड मेट चाय की उत्पत्ति के बारे में जिज्ञासा जगाई, जो रियो डी जनेरियो के समुद्र तटों पर बिस्कोइटो ग्लोबो के साथ मिलती है: यह येर्बा मेट पेड़ से बनाई गई है, जो मूल रूप से दक्षिण अमेरिका के उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्र से है। रियो में सबसे प्रसिद्ध लेओ ब्रांड की स्थापना 1901 में पराना में हुई थी। पहले लीओ जूनियर नाम दिया गया था, इसका नाम बदलकर मेट लेओ रखा गया था और 2007 में कोका-कोला ब्रासिल द्वारा खरीदा गया था।

इस कहानी में रियो डी जनेरियो का कोई वंशज है? सो है! कोई नहीं, जब तक कि 1980 के दशक की अवधि पर विचार नहीं किया जाता है, जब समुद्र तट की जनता की जरूरतों के अनुकूल होने के लिए, कंपनी ने मैट लेओ को सीलबंद कप, रेडी-टू-ड्रिंक चाय में लॉन्च किया।

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सभी प्रयासों के बावजूद, रियो के समुद्र तटों पर गैलन ऑफ़ मेट का बोलबाला है। स्ट्रीट वेंडर 50-लीटर गैलन के साथ तेज धूप का सामना करते हैं, "मेट, आइसक्रीम को देखो" चिल्लाते हैं। वे पहले से ही अपने ग्राहकों को खुश करने के लिए बिस्कोइटो ग्लोबो को अपनी बिक्री में शामिल करते हैं। आखिरकार, दोनों समुद्र तट को छोड़कर व्यावहारिक रूप से चावल और बीन्स हैं!